上课的预备铃声敲响,一年A班的所有同学都到了更衣室换上了专门的工作服,女生的偏粉色,男生的略微有点偏浅蓝色。
弥音扶了扶眼镜,将换下来的制服放进衣柜挂好,来到了料理室集合。
“这是大家来到圣彼得的第一堂课,我们成为甜品师的第一步,就是基础一定要打好,这一节课,大家要制作的是它。”日向老师用手敲了敲身后的白板,上面挂着一张图,是奶油千层饼。
“制作顺序呢都发给大家了,等会回到各自的料理台前,一节课的时间务必完成,如果一个人没有完成的话,会被扣分,注意你们是一个团体,不要想着自己做好就可以了。”日向老师友情提醒着。
“奶油千层饼,倒是一款很常见的甜品。”温莎看了看手中的制作顺序说道。
“那么,大家可以开始操作了”日向老师看着同学们宣布着。
“哎,的确是最能体现基础的了。”安和找到了A组的料理台,四个人也找到了各自的位置。
“那个…你们可以吧?”温莎询问道,便开始打了鸡蛋。
“嗯。”修瑾点点头,开始动手起来。
“当然。”安和也自信地说道。
弥音有些迟疑…但还是说出口:“我…我没做过…”
“不会吧?”
“什么?”
“怎么可能?”三人同时看向弥音,语气里充满惊讶。
“出了什么事吗?”日向老师看了过来。
“没事的。”温莎抱歉地同日向老师说。
并看向了弥音问道:“弥音酱,你没有做过基础的甜品吗?”
“事实上我基础不大好…而且在入学之前我也并没有复习过太多的基础操作,大部分都只是纸上谈兵而已…”弥音着实有些不好意思,自己的确没吃过奶油千层饼…
因为她从小到大,她生活的环境,用过的甜品,大部分都是高级甜品,而她会的制作的甜品是那些高难度的,客观来说,她的基础真的十分薄弱。
“没关系,很简单的。”安和安慰她道。
“要是有不懂,可以说出来,大家会帮你的。”温莎给了她一个安心的笑容。
“嗯,你可以先根据日向老师刚刚发的顺序制作。”修瑾将顺序单递给了弥音后,说道:“要是不会,我可以教你。”
安和倒有些惊讶修瑾第一次会对别人,还是女生说这种话。
“好,有顺序的话我可以试试做出来。”弥音接过单子,开始打鸡蛋。
四个人都开始动起手,将鸡蛋打散加入细砂糖混合后,再加入低筋面粉,搅拌均,弥音按着顺序一步一步来。
“还好,这些都还算会。”将黄油放入平底锅中加热至融化,弥音把黄油倒入面糊中搅拌均匀将牛奶一点一点加入面糊中混合,然后拿出过滤器过滤。
“弥音酱,还是很厉害的,一点也不像不会的样子。”温莎在煎面糊的同时看着弥音的动作。
“其实接下来最让我头疼的就是煎面糊了。”弥音还是加热锅,准备煎面糊。
“温度不用太高。”修瑾靠近了弥音帮她将火调小。
弥音的脸上突然出现了淡淡的红晕,对修瑾说道:“好…谢谢。”
修瑾的料理台就在弥音右侧,对面则是安和。
安和已经开始陆陆续续把面糊煎好了,弥音用厨房纸巾在平底锅中抹上薄薄的一层油,倒入一些面糊,晃了一下锅,想让面糊散开,但是由于翻面太慢了,让面糊焦掉了。
“…我的天。”弥音万万没想到,自己有一天居然会折在基础上。
“噗,没关系的,第一次煎都是这样。”温莎边做着手里的动作,边对弥音指导说明。
“你可以看看我们的,煎面糊的时候,迅速摇晃锅,让面糊均匀散开。等到一面煎好了,翻另一面约煎5秒,放在网架上晾。”温莎行云流水般的做好一张面饼,让弥音受教了。
“温莎说的对,都是慢慢来的,不要紧张,柚木同学”安和已经将所有面饼摊好,开始打发奶油。
“你可以的。”修瑾打发奶油的同时,看向了弥音给予了一句鼓励的话。
“好。”弥音将失败的面糊倒了出来,开始了新的面饼制作,一次两次,慢慢的顺手许多,动作也快了不少。
“学的很快,做的不错。”修瑾看了看弥音的面饼,当弥音将最后一张面饼放在网架上。
“真的吗?”她松了口气道:“倒还是第一次做这个”接着头上擦了擦汗。
“真的。”修瑾看着擦汗的弥音点了点头,殊不知,嘴角居然扬起了一个小弧度。
“接下来是打发奶油哦。”温莎友情提示,弥音看向修瑾已经完成了奶油千层饼。
“用的是巧克力奶油吗?”弥音闻到了淡淡的巧克力香。
“嗯,调制好八分的鲜奶油再加上制做好的巧克力酱。”修瑾将完成的奶油千层饼切好了四份。
“原来如此。”弥音点了点头,开始低头打发奶油,此时她的心里已经知道要用什么让奶油口感更好、更新颖。
“好了,距离下课时间还有五分钟,同学把你们的奶油千层饼摆在桌上,我开始登记成绩了。”日向老师开始从讲台上走了下来,走过了几组同学的料理台后。
日向老师来到了A组
“日向老师,这是我制作的。”温莎指了指他料理台上的奶油千层饼,嫩黄色的饼皮包含着粉色的奶油,日向老师拿着叉子开始试吃。
“很不错,是草莓奶油,酸甜可口,甜而不腻,而且里面还有股淡淡的花香。”日向老师有些吃惊,没想到奶油千层饼还有这一种味道。
“多谢日向老师夸奖。”温莎始终挂着温柔的微笑。
“接下来是我的。”安和指了指自己的奶油千层饼。
“安和同学的奶油千层饼,是用了抹茶奶油吧。”日向老师尝了一口后觉得十分美味,她感叹道:“外形和味道都很完美,抹茶浓郁的味道那真是让人难以忘记,真不错。”日向老师给了个很高的评价。
“谢谢日向老师。”安和礼貌的微鞠躬道。
“接下来是修瑾同学的。”修瑾将奶油千层饼递给了日向老师。
“这是…”日向老师尝了一口后,觉得十分不可思议,“微苦的巧克力,搭配甜腻的奶油,倒真是个完美的组合,修瑾同学真是让我意外。”日向老师非常赞赏。
“承蒙您的夸奖。”修瑾感谢道。
“那么,最后一个,柚木同学。”日向老师的目光看着弥音,她倒是很期待这个小姑娘的甜品会带来怎么样的口感。
“这是我的奶油千层饼,请日向老师品尝。”外观看起来倒是没有差错,奶油是白色的,难道柚木同学没有想着将奶油变更一下口味吗?
带着疑惑,日向老师切下了一小块,送进嘴里。
修瑾、温莎和安和倒是比自己接受试吃的时候还紧张,不知道味道如何?
“这是…”日向老师不敢相信,怎么会有如此新颖的口感?
“这口感十分丰富,像是酸奶,可却又不是,这是怎么做到的。”日向老师倒是第一次尝到如此特殊的奶油千层饼。
“谢谢日向老师的夸奖,我做的这份奶油千层饼,是在奶油上做了点小心思,炼乳和酸奶的巧妙搭配,调和奶油做出新颖的口感,让普通的奶油千层饼变得不一样。”弥音微微一笑地解释着。
修瑾拿着叉子尝试一口,眼神一变讲道:“的确,口感确实新颖丰富,跟普通的奶油千层饼完全不一样。”
安和跟温莎也试吃了一口,表示赞同。
“A组今天的表现十分出色,让我见识到了各种不同样的奶油千层饼,A组+20分。”日向老师满意的在登记本上写着,并回到了讲台。
“好了,同学们,今天的课就到这里,放学。”日向老师宣布下课。
“老师再见。”学生们纷纷鞠躬,然后收拾好自己的料理台,各自陆续离开料理室。
“那么,我们去用晚餐吧。”温莎摘下帽子眨了眨眼对弥音说道。