土曜日
已经是早晨了,今天周六,弥音他们按照约定要去安和家的港式甜品店帮忙,可是……
“完了完了,一到周末就睡迟!”今天的弥音也是手忙脚乱的开始。
匆忙起床的她,洗漱完后直接随便从衣柜里拿了件卫衣和短裤,这个时候的日本已经是秋天了。
她急忙带上眼镜、手机和背包出了宿舍门,下来大门口,三个男生已经在等她了。
“抱歉…我又起晚了!”弥音有些不好意思地说道,又让他们等她了。
“没关系,不算太晚,我们出发吧。”安和摆了摆手,四个人离开了校园,并跟麻里阿姨留言说周末不在宿舍。
电车从北区直达新宿区,在繁华的街道上各种琳琅满目的店铺,在安和的带领下,来到了他们家在东京开的分店。
店长是安和的远方叔叔,一起照看店铺的是安和叔叔的妻子,店铺十分大,装修也十分简约,夫妻二人一起照看店铺也有五六年了,二人还有一个七岁的孩子。
“打扰了。”弥音,修瑾和温莎一起向店长夫妇行了礼道。
“你们都是安和的好朋友吧,欢迎你们!”在后厅,店长夫人给弥音他们倒了杯茶,端上了港式茶点。
“味道真好,是中国的龙井茶吧。”弥音品出了茶,像极了前不久在爷爷家喝过的茶,跟中国的雨前龙井很像。
“是的。”店长夫人柔和的笑了笑回答。
“怎么没有见到安生呢?”安和看了看周围,发现怎么不见一个熟悉的小身影问道。
“我在这。”后厅的门被拉开了,一个小男孩走了出来,表情像是有些小心翼翼。
“这位是?”温莎疑问道。
“啊,我的远方侄子,安生。”安和介绍着,“安生,快来跟哥哥姐姐们打招呼。”便起身去将安生拉了过来。
“我才不要跟甜品师打招呼,甜品师都是讨厌鬼!”安生抵触地大喊道。
“安生,你怎么能这么说话?”安和有些生气,不知道安生怎么突然说这种话。
“哥哥大笨蛋!自恋狂!冰山女!面瘫怪!”安生丢下了这句话甩开了安和的手跑出了后厅i。
“自恋狂?是在说我吗?”温莎的嘴角不禁抽动了几下,他还从来没被人这么叫过他…
“…冰山女?”弥音也是同样的心情,十分迷惑,她原来在小孩子心目中是这样的?
“面瘫怪?这小鬼…”修瑾差点被水噎住,咬了咬牙道。
“非常抱歉…安生他最近有些情绪抵触。”店长夫人替儿子向弥音三人道了歉。
“没关系的,阿姨,你先去忙吧,我们今天过来是来一起帮店里的忙的,等一下我们就去后厨。”安和摆了摆手道。
“那真是辛苦你们了,那你们先坐着,我去忙。”店长夫人说完便离开了。
“安和,安生他…”修瑾看着有些落寞的安和说道:“还是这个样子吗…”
“呐…为什么说讨厌甜品师啊?”弥音手撑着下巴,正在品尝店长夫人送来的港式甜品好奇地问道。
“我也不太清楚,我只知道自从我去圣彼得之后,安生就变成这个样子…”安和叹了口气说道。
“这个!好好吃。”温莎品尝了一口面前的甜品,并有些激动地问:“这是什么呀?”
“这个啊,是杨枝甘露,我们安家的招牌。”安和也品尝了一口,神情里都是对自家甜品的喜爱。
“安和家制作港式甜品悠久,我也曾经去过中国香港,尝过别的杨枝甘露,都没有安和家的口感丰富。”修瑾也尝了一口,还是那个熟悉的味道。
享用完杨枝甘露,大家都来到了后厨。
“今天是周末,店里有些忙不过来,今天就麻烦你们了。”店长给他们四个都准备了工作服。
“没关系,叔叔,我们可以的。”安和冲店长点了点头说道。
“那就拜托你们了,我去忙了。”店长吩咐完后离开了后厨。
“我还是第一次到店里帮忙呢。”弥音扶好了帽子,看了看周围有些新奇。
“那,我们第一步要做什么呀?”温莎提问。
“今天店里的大部分供应都是杨枝甘露、芒果西米露和芒果椰浆黑糯米,我们今天在的厨房是主厨,所以都是主要提供。”安和介绍着说:“修瑾就负责芒果、西柚和椰汁,可以吗?”
安和开始分配起来。
“当然。”修瑾点点头应道。
“温莎,糖浆、黑糯米和冰沙就麻烦你了。”安和的目光看向温莎。
“没有问题。”温莎表示没问题。
“我负责制作以等量比例,把各物掺混拌匀,调出羹浆,那么煮西米、制作奶油和冷藏就交给弥音了。”安和把剩下比较考验耐心的任务给了弥音。
“好的”弥音点了点头说道。
分配完任务后,大家便在后厨忙了起来,后厨的门被悄悄地开了一个小缝,有一双小眼睛正盯着厨房内,但是随即又被悄咪咪地关上。
弥音按照安和说的方法煮沸西米,耐心的把西米煮至透明,等待期间,把装饰的奶油也做了出来。
修瑾正处理芒果,他将芒果沿着果核切开,细长好看的手用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下,操作又快又熟练,将芒果处理好后,就开始准备剖椰子取椰汁。
温莎把黑糯米洗净,提前加适量水浸泡,经过安和的提醒黑米是粗粮,更吸水,所以多放置了一些水,米快泡好的时候,又准备一些香芋粒和玉米粒,然后将香芋粒和玉米粒一起拌入黑糯米中,隔水入锅蒸饭。
一系列动作下来,虽然有些生疏,但并不妨碍制作。
安和把西米倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀,待西米在牛奶中浸泡过后,加入芒果和少许蜂蜜,完成了工序。
四个人在制作的过程中,除了询问,大部分都在忙于自己手中的活,对他们来说,不仅是帮忙,更是一种修行。
弥音觉得从中领悟到了不少,甜品的各种各样,都让她觉得倍感奇妙。
很快,四个人便忙到了下午一点多,弥音还在处理冷藏后的材料时,就被温莎喊走去用午餐。
“辛苦大家了,午餐已经帮你们准备好啦。”店长夫人把他们的午餐端了上来。
“多谢夫人。”弥音微笑地说了声谢谢,午餐是店长夫人亲自做的云吞面和虾饺,同店长夫人道谢过后,四个人开始享用午餐。
愉快的午餐过后,四个人正坐着休息。
“一早上都收获如何,会觉得累吗?”安和打趣地问道。
“我觉得我学到了很多,第一次接触中国的粗粮,让我大吃一惊哎!”温莎想了起来今天早上安和教他处理黑米的方法,受益颇多。
“我也是,煮了一早上的西米,我对中国的甜品有了很大的好奇心。”弥音倒不觉得辛苦,反而从中体验到了不一样的乐趣。
同伙伴们聊了几句后。
“我去趟洗手间。”弥音离开了后厅,根据刚刚安和的指路,她好像有些迷路,在寻找的过程中,看到了一扇门,门并没有关紧,而是还露出了门缝,弥音反而看到了有些惊讶的一幕…