在董双瑜的老家有几句话“有钱没钱，杀猪过年！“”还有“亲不过的姑舅，香不过的猪肉。”
每到过年的时候，家里的老人都会定好了杀猪的时间，提前通知亲戚朋友，特别是家里儿女在外的，一定要赶在他们回来那几天杀猪，顺便宴请邻居、亲朋。
“今天虽然不是过年，但有了这么大一头猪，应该吃杀猪菜啊！不然有点浪费了。”董双瑜想。
“你们有口福了，今天我给你整几个硬菜，都是我家乡那边过年才能吃到的。”
说完就开始给大家安排工作，先拿出来了一些葱蒜交给韩凤去扒葱剥蒜。
“韩哥你带着车夫再去多找点柴火，还有拿着这个打满水回来”然后将两个装水用的大桶（可装320斤水，一个105元）递给他们。
“宸阅，你来给我打下手。别一干活就要跑。”董双瑜一眼看到正要往外溜达的何宸阅说。
董双瑜先将之前用的两张桌子又拿出来，然后开始在商城买各种所需用品。
先是买了一个移动式的无烟大锅台（468元），一口老式的生铁锅（320元），和很多的锅碗瓢盆和各种调料。
拿出来了一块长方形的大菜板放在了一个桌子上，将带骨头和腰条肉拿出来，教给宸阅方法让他先处理一下。
然后拿出来了一个捣蒜的缸子（20元），走到韩凤旁边给她演示下如何捣蒜泥。
看她会了后，就拿出之前留好的猪肠开始用小苏打清理，用水洗干净。
刚清理完，韩亮就带着车夫将两大桶水还有很多柴火拿回来了。
先将大铁锅刷干净，然后放到移动锅台上，生好火就开始加热，将何宸阅剃掉的有肥肉的猪皮先给铁锅进行全面的擦拭，这样方便以后的清洗。
随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，猪油变黑变小。整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干后开始烧水。
大铁锅的水开了后把之前处理好的腰条肉和骨棒直接丢进去熬老汤。
然后还加入了八角、花椒枝、花椒叶、葱段、姜片和盐。
在董双瑜老家把这叫做烀老汤，这老汤是东北杀猪菜的基底。
这时候董双瑜将之前用大盆装好的猪血拿了出来，将一部分的血用小盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后，和韩亮一起灌入刚才准好的猪肠，扎紧捆实。
会做这些还多亏了董双瑜每年回家过年时都会去帮忙做菜。
将准备好的翠花酸菜清洗好，然后让何宸阅快速的切成酸菜丝备用。
然后又拿出来一口小点的铁锅让车夫按照之前他的操作清理干净。
看到那边韩凤已经把所有的大蒜都捣成了蒜泥放入小盆里，董双瑜走过去拿出了海鲜酱油进行调味。
这时候大锅里已经开始传出了阵阵肉香，几个人都凑近闻了起来。
董双瑜掀开盖看已经炖了许久的汤色纯白，里面的肉和骨头也都差不多了。
就拿过来小铁锅放到火上，将油烧热，放入姜片、葱片炒香，然后下入准备好的酸菜丝炒出味，加入炖好的老汤和刚才做好的血肠。
再从大锅里取出了两块五花肉、让何宸阅都切成薄薄的半透明的均匀肉片一半放入已经咕嘟咕嘟开了的酸菜汤中，另外一半放到盘子里摆好。
最后酸菜中放入了精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等，然后盖上盖再炖一会。
“辛苦大家了，马上就可以准备吃了。”说完董双瑜就安排宸阅和韩凤去桌上摆好碗筷，还让给每个人的碗里都放上调好的蒜泥。
自己则去锅中捞出了很多根剁开的大骨棒放到盆里拿到桌上。
估算了下时间酸菜也好了，就去也捞了一小盆出来，并将已经熟了的血肠拿出来切成切圆片，也是一半放在酸菜白肉里，另外一半放在大盘子里端上桌。
“开动吧，今天大家吃到的就是我们家乡的杀猪菜，这个汤菜叫做酸菜白肉，这个用猪血做的叫做血肠，这个大骨棒因为上面有很多肉可以吃也叫拆骨肉，都是可以蘸这个调好的蒜泥吃的。”
说完就率先动了筷子夹起了一片白肉，放在了嘴中，瞬间董双瑜就愣了。
这白肉的口感柔润、肥嫩、满口肉香、入口即化。这比自己之前吃过的白肉好太多了，就是不用蒜泥也一点不会有肥腻的感觉，甚至还很香甜。
应该就是这个世界的猪肉的事吧，难怪自己之前看到雪花猪肉时就感觉很华丽的样子，原来做成菜更是美味啊，简直不比顶级的和牛差，看来可以做出更多的美味了。
又尝了一块血肠，这血肠味道浓香，鲜美细腻，口感绝佳。
还有这个拆骨肉，甘醇滑嫩，肉汁四溢，吃起来还富有弹性。
最后还有这个由老汤炖出来的酸菜汤，简直就是像是蕴含了这头猪的灵魂一样，太鲜美了。
还有我现在身体里涌现的力量感是什么情况？赶紧鉴定下看看。
姓名：董双瑜。（穿越者）
年龄：25。
力量：26。
敏捷：30。
体力：27
精力： 21。
幸运：23
技能：鉴定、空间物品栏、淘多多网络商城、吃了么、建筑设计改造。
数据确实比之前有增长呢。难道是这个猪肉的关系？
再鉴定下这些菜。
酸菜白肉汤：用浑天大陆的黑猪肉制作的菜品，
首次食用能够增长10%的整体属性，之后只有3小时的BUFF加成。
血肠：用浑天大陆黑猪血制作菜品，
首次食用能够增长10%的体力，之后只提供3小时的BUFF加成。
蒜泥白肉：用浑天大陆的黑猪肉制作的菜品，
首次食用能够增加10%的力量，之后只提供3小时的BUFF加成。
拆骨肉：用浑天大陆的黑猪肉制作的菜品，
首次食用能够增加10%的精力，之后只提供3小时的BUFF加成。
原来我要增加我的属性，竟然是需要吃这个世界的食材做的菜品才行啊。
在董双瑜还沉浸在异世界黑猪肉料理带给他的的冲击中时，旁边的几位也是吃的酣畅淋漓。
“呜呜呜，这酸菜白肉在一起的组合真是太棒了，爽口鲜美，让我停不了啊。”韩凤边吃边说。
已经是第二根骨棒的何宸阅“这个拆骨肉，还有里面的骨髓太香了，以前我打猎也遇上过猪怎么就没这么好吃。”
“双瑜兄弟，这个血肠，不但里面的血鲜美无比，外面的肠衣更是嚼劲十足。再蘸上这个蒜泥，简直是绝配啊。这要是再有点酒就更完美了。”韩亮也是每样都没少吃，只是对于没有好酒配菜，十分遗憾的样子。
“酒有啊，这吃杀猪菜就得配白酒，我这有瓶富裕老窖也是我家乡的酒，韩大哥要不要尝尝。”说着董双瑜就直接拿出来了一瓶42度的光瓶富裕老窖（30元）。
然后又拿出了4个小白酒杯（20元），拧开瓶盖挨个倒上说“这是浓香型的白酒，是用水和高粱酿的。好喝不上头啊。”
这酒一倒出来，瞬间酒香浓郁，韩亮还没等喝酒说了一声“好酒，我看这个酒色透明，不像我之前喝的都会有悬浮物或者沉淀。一定很珍贵吧。”
“嗯，是挺珍贵，30一瓶呢”不过董双瑜没有和韩亮说这些，只是回应道“家乡酒，你先尝尝吧。”
刚要举杯和大家撞杯时，突然出现了一个柔媚女子的声音“你们在吃什么?味道很香啊，能否让我也尝尝吗？”
