最让王宏生气的是：他们两个的套餐比王宏的高级，但是吃的还没有王宏一个人多！
浪费啊！
痛心啊！
这是对自助的极大的侮辱啊！
王宏简直是气炸了，立马叫了服务员来了一盆的海胆！吃他个爽透！可惜的是，王宏这个套餐里没有活海胆。
关于吃自助这方面，相信王宏跟二胖应该会有很多共同话题。
二胖和王宏两个边吃边聊，直到王宏的所有存货都被吃完。
王宏还以为能留点明天啃的呢！没想到今天就吃完了！
“你这给我留的也太少了吧？我都没吃饱呢！”二胖小小的抱怨道。
“本来就没打算给你留！”
“要不去吃个宜.宾燃面吧！”二胖吃了一波卤味之后，还觉得馋，要继续吃的话，说实话还真有点腻了。不如去吃个面，填填肚子。
“在哪儿，要开车吗？开车我不去啊！”
宜.宾燃面王宏还没有吃过，听说是一种辣得可怕的面，不太能吃辣的他但依旧有些心动。
想想要堵在周五下班高峰期的路上，估计到地方也没什么胃口了。
二胖想了想：“不开车也行，看看路上扫一个自行车或者电动车，十几分钟应该能到。”
“那就走呗！”对宜.宾燃面的渴望，让王宏拖起二胖就走。
等王宏和二胖找到电动车，一路飙车到目的地的时候，已经过了半个小时了。
那是一个大的弄堂口，还用绿化分隔开变成二车道。拐进去以后再进入到一个小弄堂里，一个小小的门口。门口停着满满的外卖车，还有一堆的黄黄蓝蓝的外卖小哥。
门口有个小牌子，写着“宜.宾招待所”。
进了玻璃小门之后，豁然开朗。左边是沙发座，右边是无人的吧台。
看到沙发座上只有一对男女，不爱排队的王宏以为只要等一会儿就能吃到，心中大定。
结果跟着二胖跨过大厅的时候，顿时惊呆了。
左右两遍长长的通道中，满满当当、密密麻麻全是人！
这是一个算是比较有情调的长廊。木质的衡量，铺着石子的地板，还有一个个圆饼状的石墩作为走道。靠墙的一面，种着比较整齐的小矮竹。
竹制的高椅背椅子，隔几座还有一个磨盘似得桌子摆在一个圆柱体的石墩上。
但是，如此有情调的地方，现在都是人！而且墙的两面都坐满了人。
王宏一时感觉到了绝望！
王宏看了一眼二胖：“你可没说是这种情况啊？”
“好吃的东西要排队不是正常操作吗？”
你说的好有道理，我居然无力反驳。
“这得排多久啊？”
“慌不要慌，来看我操作。”二胖转头往左边走。
左边有个小吧台，二胖对着服务员说：“您好，点外卖。”
？？？
还有这种操作？
骑了十几分钟车来这边，就过来点个外卖。
“王宏，快点过来点菜。”二胖喊完王宏后，对服务员小妹说：“要三两荤燃面，一碗梅花冰粉。”说完看向王宏，示意王宏自己点。
王宏没做过功课也不知道这家店什么东西好吃，就照着二胖的点了一样的。
吃完辣的燃面，再来一碗冰粉，没毛病。安排的明明白白的。
刚刚看到太多人，过于震惊。这会儿缓过神来发现这个类似影壁的地方，还挺别致的。
上面挂着不知什么人写的书法“宜人宜宾”；中间是透着光的竹子，能看到里面用餐的大厅；下面是假山小鱼池，还带着一个磨盘？这有什么说法吗？
恕我不懂他们这个审美。
点完餐之后便坐在外面的沙发上，等餐。
来来往往的食客大多都是蜀川人，工作人员，连个保安都是他们本地人。食客一进门，自己仿佛就打开一个开关，自如地说着川普，仿佛跟回了家一般。
外卖数量特别大，等王宏等到他们的餐的时候，又半小时过去了。
二胖和王宏直接没有形象地坐在大厅里等餐的沙发上就开吃了。
打开外卖的小碗，这碗看似十分普通。就是一小碗面，上面一点芽菜、肉末、花生碎和葱花。
王宏迫不及待地拿出筷子，将碗底的辣椒油给拌开来。
这是系统给的面食经验让王宏知道，这黑黑的东西是芽菜。不然王宏吃半天都不知道是什么，况且这个味道还有点像梅干菜。虽说它们是同种原料做成的，但是制作工序不同，所散发的味道也不一样。
全新的体验。
干干的燃面，裹着一层辣油，夹杂着肉末、花生末、芽菜和葱花，面的口感刚刚好，鲜味也够了，但就是缺了点辣味。
连王宏都觉得不辣了，看来这个燃面还有点失了水准，或许是为了迎合大众口味改了。总是是碗不“燃”的燃面。
陈晓卿老师提到过万寿路上有一家叫“要德”的麻辣烫，里面的燃面算是京城最好。不知道这么多年过去，味道有没有变，还算不算得上京城最好。
吃了这顿之后，王宏想去尝尝。传说中，真“燃”面。
原本是要吃完超级辣的燃面吃冰粉解辣的，结果燃面不“燃”让王宏吃冰粉也有点兴致缺缺。
结果没想到这个看起来配料只有酒糟、小丸子还有葡萄干的梅花冰粉给王宏带来惊喜。
手工搓出来的冰粉，透明微微发黄。甜甜的红糖水，爽口的冰粉不仅是解辣神器，也是解腻神器。
一口下去，把刚刚的油腻感，全都驱除出口腔。软软嫩嫩的口感，让王宏加快了手上的速度。一不留神就吃完了。
王宏抬头跟二胖对视了一眼：“我还要一碗冰粉，你呢？”
“要！”
有种说法是有很多气泡的冰粉才是手搓的，其实不然。
但是冰粉粉泡的，一定是没有气泡的；有气泡的也一定是手搓的。
但是也有手搓的冰粉，不带气泡的。
做冰粉的时候，纱布里少进去一点空气。就是搓的时候，让纱布都浸没在水中，不要出水面，气泡就会很少。
而且放久了之后，气泡就会更少。
自己如果家里做的话，还是买手搓的毕竟带感。冰粉粉泡的，吃多了对身体也不好。
