这次离开后，再回扬州又不知是何年月了，所以凌筱筱把自己要再传授一些技艺的想法很村里人说了，一个个眼巴巴的看着她更是感激的不得了，与能识字看书，和有新技艺学，她刚刚送的那些东西，在村里人看来都算不得什么了。
“凌夫人，这让我们说什么感激的话好呢...”老村长以为幸福村出了叛徒后，凌夫人会埋怨他们，没想到却依旧对他们这么好，让他感动的不得了。
“也不光是为了你们，我那稻香村也该出些新点心了，不过店太小也不打算顾新人了，点心就由你们这儿做好了再给我送店里去就行。”嫣儿她们暂时也不会回扬州了，这面的铺子也没必要扩大，凌筱筱觉得这是个两全其美的法子。
“凌夫人您信的过我们就好，小老儿在此，一定向您保证点心的质量，如果有谁敢投机取巧，那他就是我们全村的敌人，谁都容不下他。”
老村长对去年稻香村的案子也是有印象的，他觉得凌筱筱能如此相信他们是一种认可，所以他下定决心，同样的错误不可再犯，他们村里不能再出叛徒。
“村长，您放心，我们才不会做傻事呢！您又不是不知道王强一家的下场，这扬州城都没容身之处了，现在不知道跑哪儿去过苦日子了。”村民们齐声响应道。
“哼，你们咋就知道他们一家过苦日子去了，也许人家拿了钱去买地做地主了呢。”老村长说起王强一家就止不住的愤怒。
“您老就是说气话，他自己到无所谓，就是孩子和老婆跟他受了苦，他得了钱之后学了人赌钱，现在怕是老婆孩子都被他输光了。”凌大不知什么时候带着房遗爱和苏瑾玉回来了，听了老村长的话后，接话道。
这大半年在幸福村凌大他也算是凌府的代表，所以跟老村长很有沟通，老村长发病的时候，也是他将人送到百姓医馆去的。
这消息凌筱筱也是知道的，就是因为知道王强的下场，所以凌筱筱才没派密营的人去给他相应的惩罚，老天爷有时候还是公平的，不过公平也是相对而言，起码他的妻女是无辜的。
“活该，谁让他贪心...”
“他们家丫丫真是可怜...”
“有日子不过，哎...”
村民们听后却是表情各异，有骂的，有可怜的，还有惋惜的，不过王强的事情却也在他们心底埋下了跟，所以从此之后，他们这辈人，没做过一件跟背叛有关的事情。
“都是过去的事情了，你们也别想别提了，咱们还是种好庄家，过好自家的小日子最重要。”
云强站在人群堆里也劝说道，云强的种植技能要比凌大高明的多，不过他岁数大了，好多东西都学不进去了，与其看书和与人打交道，他宁愿埋头苦干，所以这些村户们跟他更亲近，他说的话大家也都愿意听。
果然，听了云强的话，村民们也就不在提此事了，都用眼睛期望的看着凌筱筱，想知道她要怎么教？教给谁，赚来的钱又要怎么分配。
“大家别急，这都中午了，先让马大人和凌夫人他们用完午膳再说。”不得不说，还是老村长有眼力价，懂礼貌，他止住要说话的村民，引着凌筱筱他们往早就摆好座椅的地方走去。
村民们的饭菜都是大锅出来的，而凌筱筱他们吃的则是单独精心自作的，点心也是从稻香村新买来的，虽然这些菜没有家里的好吃，但是她今日高兴，所以吃了很多，待下午要讲解的时候，都有些说不出话来。
“我刚刚跟村长研究过了，这点心拿到稻香村去卖需要很好的质量，所以做的好坏很重要，我们会从中选人，被选上的人用村长统一发放材料，按计件算钱，做的越多越好，便得的钱越多，但是我们也是有定额的。”
他们一听凌筱筱要严格赛选，有的人就有些沮丧了，特别是男士，他们总不能去抢女人的活吧，而且这到了冬天他们更是需要赚钱的。
凌筱筱见他们理解了自己第一层意思后，便继续道：“没被选上的也不用气馁，我还将教你们怎么做柿饼，果脯，和冰糖葫芦。”
听凌筱筱说完这几个名字，村民们更迷茫了，就是站在凌筱筱边上的马青天，房遗爱他们也迷茫了，特别是冰糖葫芦是啥东西，他们完全想不出形状来。
“你们都别急，一样样来，我还要在扬州待一段日子呢，今天我就先教你们几样点心，之后你们试着做，明日我就来定人，然后就可以往稻香村送了，前期的量我会定的少一些，毕竟秋收不能耽误，而且天也没彻底凉下来，不好存放。”凌筱筱看着跃跃欲试的众人，轻笑着继续解说道。
“凌夫人，那咱们就开始吧。”
几个等不及的村妇都摩拳擦掌的道，至于男士们都有些羡慕的保持观望，娶了媳妇的一边高兴媳妇给自家赚钱了，一边忧心媳妇过段时间赚的就比自己多了，止于没娶媳妇的男士则更忧心，万一自己看好的姑娘嫌弃自己赚的少可咋办！
“好，好，但这想开始也得准备材料啊！我就先教你们三样吧，都是能存放几日的，你们先去准备精瘦肉，和面，第一个我们学做肉松饼。”这肉松饼头来扬州前她就实验过了，没添加防腐剂，味道更不错了，只是保持的时间要比现代买来，密封好的差远了。
“这就去，这就去，哎...那谁你去和面，我去切肉...”村妇们都是行动派，听了命令恨不得跳起来干活。
“哎，等等，这肉必须得要猪后尾尖的那块瘦肉才行，我这次带来的有，你们去取来。”想做好肉松，这肉的位置，质量，极其重要，刚要去拿肉的妇人，一下子便被凌筱筱喊了回来。
“呀，一头猪只有那一块尾巴尖肉，这肉松饼做出来得多贵啊！”还留下观看的众人，听凌筱筱这么说，一个个都发表感慨道，这肉松饼做出来，怕是得有去年稻香村卖的月饼一样贵了吧，都是他们吃不起的呢。
“你们啊！放心，再贵也是有人买的。”凌筱筱对这肉松饼的市场还是很看好的，这可是老少皆宜的美味。
待人将东西都备齐后，凌筱筱便开始亲自做示范，边说边讲了，地方有限，出来要学习的人，大家都在厨房外头等着呢，就是马国忠也没回去，而是拉了老村长与他一起在阴凉处下棋。
“这肉要像我这样，切成这个模样，然后与配料一起下锅煮，火也不要太大，不高不低便好，等水开后再降低一些温度，慢慢炖，炖到肉的烂开为止，最好都像这样全都分离开了。”生火这些事情自然是不用凌筱筱来做的，她切完之后，更多的时间是在讲解，这配料的标准也是很重要的。
待肉出锅烘干后，凌筱筱又继续往下讲解道：“干到这种不软不硬的状态最好，肉丝弄出这种毛茸茸的感觉来，就可以下锅翻炒了，炒的时候慢些，一定要受热均匀，不然口感是不一样的，等你们问着有香味后，就把配料也倒进去，看肉丝变成金黄色就可以出锅了。”
“呀，真是香呢，真香。”
“呵呵，都尝尝，到时候你们自己做也好有个比较。”凌筱筱让人把肉松都倒出来晾好，然后笑着冲众人道。
“香，真香！”
“这样吃就已经很好吃了，配粥一定下饭，在多放点盐...”
尝了后，众人七嘴八舌的说道。
“嗯，这调料是可以调整的，你们也可以自己试着看哪种口感好，对了，除了猪肉松以外还可以做鸡肉松，鱼肉松，都是大同小异，之后我再教你们，好了，该上面团了，都揉好了吗？”出来一趟，凌筱筱有些累了，便想尽快结束战斗，一个个解释问题，她哪儿说的过来，还是动手快些。
做肉松饼，肉松才是主要，肉松做好了，取适量放进面团里就可以了，仅用了一刻钟的时间，这肉松饼就出锅了，香气传的大老远都可以闻到，一群小孩子更是围到了厨房门口不肯离开。
“好了，拿出去给大家尝尝，让他们小心烫，凉凉更好吃的。”凌筱筱是最受不了小孩子们期望的眼光的，而且这群孩子乖的不得了，你不说给他们，即使再想吃也不会要，抢。
“大家都有份，不过你们该怎么做啊！”
“先给客人吃！”
小孩子们齐声答道，他们不奢望没人一个饼，能让他们每人吃上一口，他们就满足了。
“让孩子们别急，这材料还有很多，你们都做出来，明天我再让人送材料过来。”洗净了手，凌筱筱发现孩子们已经将肉松饼都分给了马青天，房遗爱和村里的老人们，自己却一个都没动，一时间感动的不得了。
“这哪里好啊！还剩许多呢，一会儿他们分着吃了就好。”
“对啊！这么好的东西哪儿能就当饭吃。”
妇人，姑娘们都一一摇头道，她们舍不得，即使是给自家孩子。
