小麻年纪不大，但却不傻，叹气答道：“他们看我年纪小，不肯听我的，是在给我下马威呢。”
沈燃轻哼一声：“不是给你下马威，是在给我下马威。他们哪儿是骂你啊，句句都戳着我的脊梁骨。”
小麻连连点头：“他们嫌咱们年纪小。”
沈燃啧了一声，缓缓解释道：“本事和年龄之间，从来就没有什么因果关系。岁数也不可能当饭吃更不可能换钱花，只有自己手里的本事才能养活自己。如果你自忖本事比他们高强，就得让他们知道你的厉害。他们才会听，才愿意学，才能学得会。”
小麻又点头。
“而你，”沈燃侧头来看小麻，“无论是做菜还是别的，要抓住一切机会，去学习去实践，才能越来越厉害。这样，才有越来越多的人肯听你的。”
这是古人和现代人最大的区别。
古人的知识往往来源于经验，所以活的更久就有更多经验，处理问题更加娴熟，自然更值得尊敬。
现代人则以获取学习资源和自身学习能力为重，年轻人本就占有优势，更别提网络普及以后，知识获取渠道的暴增，越发加快了经验的淘汰速度。
虽然他穿到了唐朝，但道理还是这个道理，获取经验和技术的能力才是首要，无论你通过什么渠道获得，握在自己手里就是自己安身立命之本。
只要自己足够强，自然不用将那些倚着年龄不干人事的学徒放在眼
等到四人端菜出来时，已经快要三更天了。
沈燃和小麻坐在教室内的矮桌旁打着哈欠。
四碟子扣肉摆好，沈燃瞟了一眼，卖相参差不齐，被小麻做的这盘扣肉一衬托，真是色香味一个都不沾边。
他实在尝都不愿意尝一口，点点下巴，小麻就拿起筷子。
一一尝过去后，小麻扭头来看沈燃，给了一个难以名状的表情。
沈燃又笑着看他们：“你们互相尝了吗？”
四人纷纷摇头，表情也古怪。
他还是一副慈师模样给几人递着筷子：“那就互相尝尝，尝了说说看。”
四人依言照做，互相拉踩着没完。
这个说咸了，那个又说淡了，什么这里没有炸透，那里太薄了夹不起来。
沈燃袖着手等他们说完，才叹口气缓缓道：“程六你说。”
“这扣肉实在不大好做...”程六搓着手讪笑，“可我们要平白就能做得好，还来...罢了，还请小郎...不...师父...赐教吧。”
“我是不贪图你们叫我一声师父，毕竟我还没教你们什么”沈燃站起身来，“你们先说说吧，你们做的扣肉，和小麻做的扣肉有什么不同？”
程六先答：“小麻的肉似乎是炸过的，酥烂又有形状。”
王三也跟着道：“芋头不但不散，每片都还浸透了肉汁，比肉还要好吃些。”
赵平不甘落后，但能说的都说的差不多了，只得讨好道：“总之是好吃。”
沈燃看向更老实也更勤奋的张华，问道：“你可知是为什么吗？”
张华低着头，不大自信的低声回答：“因为小麻师兄的肉片和芋头片切的薄厚得当，味道自然容易交融。”
“还有呢？”沈燃笑的和煦，“你怎么想？”
听到沈燃问他，张华才抬起头来。
他有些犹豫道：“我想削萝卜，小麻师兄说萝卜好切，练出来才好切别的菜。”
沈燃点点头看向程六：“技不如人还要闹事，先给小麻道歉。”
程六听了，一张黑脸脸涨得通红，一跺脚才朝着小麻拱手道：“小麻师兄，是程六唐突了，请你莫怪。”
小麻吓了一跳，连连摆手：“好好练，你们比我熟练，应当很快就能成了。”
沈燃也不再计较，朗声道：“今日我也不瞒你们，小麻跟在我身边也才数月。在这之前，他连灶台都未曾摸过，现在也能做出一手好菜。你以为他是天才吗？
刀工锅工红案白案，除了我从旁指点外，他自有一股谦逊诚恳的傻力气。这菜做成这样，是他白天黑夜的练出来的。若没有他这股劲头，你们再练三年也是连个屁也练不出来。
我也知道你们都是冲着我三两金的方子才来的这里，经过这道芋头扣肉，若有谁还想得了方子就走的，现在就站出来，我立刻给你写了，你拿了就走。”
话音落地，四人对视一眼，谁也不敢出声。
沈燃目光如炬，一个一个朝他们的眼睛看过去：“如果不是，就都给我老老实实的埋头学些最基础的技巧和原理。回去一通百通了，说出去是我会英楼教出来的厨师，我也不算丢人。
不管你们信与不信。我比你们还盼着你们一个个的走出我会英楼的大门，回去各自来的地方时，能叫别人高看你们一眼，能让你们原本供职的地方和我会英楼一样宾客盈门。
但你们要还是现在这种学习的态度，趁早回去吧，不然，不管是学三个月还是学三年，回去都是要被你们掌柜的和东家打折了腿的，浪费时间而已。”
他话音落地，见四人都是木呆呆的若有所思，就叹口气指指一旁的高桌冷冷道：“把你们糟践的萝卜都给我吃掉，今日这事就算翻篇了。”
程六抬头苦笑，率先端起了萝卜盆，抓起一把萝卜条大嚼起来，边嚼边道：“明日我来跑堂做杂活儿，谁都不要和我抢。”
沈燃冷哼一声就起身，径自回房睡下了，留下满屋的学徒自己反省。
-------------------------------
果然光景不待人，眨眼间已是三月上，上党城的街巷两侧尽是杨柳抽芽杏花满树的景象。
沈燃也迎来了他到达大唐的第一个春天。
他自己觉得眼前的日子，算是给这一年开了一个好头。
自从他告诫学徒的那一天开始，这四个人的学习进度就没有让他再操过心。
他只是将功课布置下去，小麻自然会领着他们练习。
至于练习的成果，自然是等沈燃送走晚餐的最后一拨食客再来验收。
因而他就更是清闲，晌午饭的食客刚走，小麻也领着学徒们练习起来。
他自己照旧上到二楼，看看刘二的情况。
自从学徒们来了，醍醐也不便总是使用厨房来煎药，只好备了一盏泥炉，放在楼上床边给刘二煎药用。
他进门时，炉上的药罐子正噗噜噜的冒着热气，屋里飘满清香带苦的药味。
“你怎么又来了。”沈燃推开门就见韩凝礼坐在刘二的榻边。
醍醐则正端坐在一旁的案边，摆弄着瓶瓶罐罐，听沈燃揶揄韩凝礼，噗嗤就笑出声来。
“总是这么刻薄，”韩凝礼翻着白眼，“我送来的病人我难道不该时常看看吗？”
沈燃也袖着手撇嘴：“那就请这位送来病人的先生付下诊疗费吧。”
“你们会英楼家大业大的，就不要计较我穷算命的几个小钱了。”韩凝礼边笑边朝他挤咕眼。
醍醐也笑他：“诊疗费和伙食费你总得选一个。蹭饭蹭的快赶上吃播博主了你都，一盆白米你一个人就吃半盆。”
沈燃正笑，榻上的刘二却打断道：“沈兄弟，这看病吃药的钱...”
“不急不急，”他连忙解释，“没人跟你要钱，我们逗着玩儿呢。”
“可是，我住了这么些天，总得...”
“放心住你的，我们不在这里吵嚷你了。”沈燃说着挎着韩凝礼的脖子要带他一起出去，“韩先生和我一起出门去溜溜，消消食。”
韩凝礼只好也跟着沈燃一起出来。
留下屋里的醍醐对刘二道：“也不知道他俩天天在一起凑些什么，神神秘秘的。”
韩凝礼揣着手跟在沈燃身后出了会英楼，沉默的往大街上溜达。
