孙胜凑在金涛耳边小声邀请晚上一起到醉香楼嗨皮，两老假装没听见，金涛还是拒绝了提议，刚走出门口便发现耿老大在门外守护，不禁笑道：“这么快，吃过饭了没？”耿老大见金涛没关注事情办的怎么样，先关心起自己吃饭的小事儿来，连忙道谢说已经吃过，不等金涛提起便激动的说道：“我先到了福来客栈见了同来的老乡孙老三，告诉他东家开出的条件先是不相信，不过看我穿的全套新衣服，截然和前两天来了个大变样，半信半疑的跟着回到东家家里，经过老夫人和小青小姐的确认，自然欢喜的接全家人都过来做工，就这样我们分头行动，就在晚饭前我们一起逃出来的人都聚齐了，也不知道怎么感谢少爷的大恩大德！”说着说着想起这些日子的艰辛和不幸竟然有了些哽咽。
金涛借了老爹的马车，让耿老大驾着车装上了几桶从厨房仓库搬出来的油，又在路上买了些碱面和石灰，一个多小时后才回到了家里，大门没有关闭远远的便看到二十多个穿着新衣的人侍立在两边，见金涛下车知道少爷回来了，纷纷下跪叩首，耿老大见状也跪到了人群前面，金涛顿时有些不知所措，哪怕是前世和老爸参加公司年会，几千人黑压压的一片坐在下面，被要求当众讲话的时候也没有怯了场子，可今天的场面无论如何也是想不到的，定了定心神发现嗓子有些紧，上前一一扶起耿老大带头的众人，清清嗓子才说道：“你们的名字我都还不知道，但是我知道的是你们都是耿老大和小米的同乡，一起经历过苦难一路走到现在，也是因为我和耿老大的缘分，你们今天能来我金家做工，我很高兴接纳你们，因为我知道你们是和耿老大一样的人”耿老大听到少爷这么说腰板用力挺了挺，知道少爷在为自己争脸面，其他人也感激的对着耿老大行注目礼“既然你们以后为我金家做工，有几点要求希望你们记在心里，第一、金家不需要磕头虫，以后在金家做事不准下跪！第二、你们为金家做事，我金家付给你们应得的报酬，之所以比别人给与你们的多一些，不是因为你们可怜，而是希望你们比在别处更加努力的做工！现在你们起点都一样，包括耿老大我会一视同仁，如果你们想获得更多那就努力吧！第三、金家有一些秘方，不仅是我金家的逐渐强大下去的根本也是你们赖以在这里生存的更好的根本，需要你们共同守护，如果有人胆敢泄露出去就算天涯海角我金涛也不会放过他！在金家做工的工友们更不能放过他！只因为他断了我们的根本！”前几点众人听得众人佩服不已，一时间感动莫名，不管老少顿时想跪下来叩头谢恩可又不敢，当听到最后杀气凛然的话语，一时间心神剧震，看着金涛那凌厉的目光无人再敢对视，稍一沉默间金涛突然大吼一声“守护！”，紧接着耿老大带头嘶吼起来，虽然只有老少二十多人可那气势直冲云霄，惹得邻居们隔墙探头观望。
宣布解散后耿老大带人把车上货物全部搬进了厨房，安排众人暂时休息，孙老三在外面守着待命。厨房内耿老大代替小青开始制作烧碱，虽然对耿老大比较放心还是再次强调此法禁止和任何人说，一旦传了出去这么简单的配方，如此简单的操作会很轻易的就被人学去，虽然对于他来说不算什么，可那真就很对不住孙文一家了。
烧碱制作完毕后将孙老三喊了进来，让耿老大又找了一个比较信得过的小伙，是他本家弟弟，唤作耿奎，拿着准备好的模具在外面候着，近一个小时后和孙老三一起完成了皂化反映才让耿奎单独进来，协助操作下一步。
一切完成后金涛拖着疲累的身体进了父亲的书房，同时通知所有人过来，众人也知道这是要分配任务了，这次分配会决定以后每个人前程问题，在显得兴奋的同时又格外的忐忑，等众人站定后金涛从桌子后面走出来，算上耿老大和小米15个青壮汉子，6个女子，还有3个孩子，稍一盘算说道：“我需要你们之中一个人回去帮忙招募一些人过来，没有过多的要求，只需信得过越多越好，不知你们谁能当此重任。”话音刚落耿老大就要自告奋勇，被金涛制止了，稍一犹豫一位年龄三十多岁的黑脸汉子站了出来，“启禀少爷，老韩在村中略有威望，路途虽然遥远自认也有能力自保，至于县里捕快也已经撤了，回去应该没什么危险，就交给我吧！”金涛见耿老大点头，微笑说道：“那明日准备一下，找小青领五十两银钱一部分当做路费，一部分置办些物事当做我送给乡亲们的礼物。”老韩一听少爷放心交给自己这么一大笔银钱，感动的就要跪下可想到第一条规定只能用力的点头。“耿老大还需要找个人跟你学习一下制碱的工艺，你看选谁合适？”金涛点名让耿老大安排人，耿老大也算了解金涛的为人了，知道他真的是让自己选人，便也不再客气，选了个年龄不大叫耿大山的小伙子，是他的侄子辈，接下来又分别让孙老三和耿奎各选了一个学徒，这样算上耿老大还剩下9个男人和6个女子，金涛直接做了安排留下小米和一个叫大丫看起来十四五岁的姑娘在家照顾母亲和小青，安排大家的起居。剩下的人直接安排到酒楼，四个女子在后厨专职馒头大业，男子作为伙计。如此安排自然没有人会有异议，安排在酒楼这几人虽然有些羡慕其他人但对现在的处境也极其满意了，剩下的就是金涛带着制碱和制造肥皂的几人继续熟悉流程，当然是每组人分开操作，最后就是带着那四名女子按照之前试验好的配方和面蒸馒头，等几人都熟练掌握好后通知留在家中的几人明天在家里收拾出几间偏房，作为以后临时的生产基地，不再占用厨房，剩下的人要起个大早在天亮前就要集体前往酒楼。
大概晚上十一点多金涛躺在床上虽然觉得疲累，但是一点睡意都没有，想着今后的事业，看来刚来这世界的心愿短时间真的不能达成了，实际上也不是真的不能，而是真的不忍心这个世界上那么多人流离失所、衣食无着甚至也许真有易子相食的，虽未亲眼见到光想想就毛骨悚然，那得绝望到什么程度啊，虽然在那个世界自己欺男霸女惯了，甚至有一次出过人命，那也不是故意要杀人，事后也给了当事人足够多的补偿，获得了谅解，纨绔金涛也没有混蛋到真的漠视生命的地步。
次日一早天还没亮门就被敲响了，开门后才发现大家都已准备停当，金峰让小青过来喊金涛一起出发，见众人都准备好了胡乱的穿上衣服没来得及洗漱直接上了马车，小青不听劝阻带着小米和大丫钻进了马车，非要凑热闹不可。到了酒楼天刚刚亮，四个女人到后厨准备，小青带着小米和大丫过去帮忙，其他人在前面帮忙做着开业的准备，在金涛的安排下几个人把门前打扫的一尘不染，其他人用小刀分割着肥皂。
大概7点钟光景第一笼屉热腾腾的馒头端了出来，大家伙就着热水咸菜吃的津津有味，店里原来的伙计也来上工了，站在门口老半天没敢进去，金涛见原来的伙计都到齐了，让人拿出几块上面写着“中华商会（原金记酒楼）举行免费试吃活动，另有好礼免费赠送”的木牌，交给了账房老张，吩咐他带着伙计在城内各处宣传，老张虽然觉得这么做有点丢人，跟走家串巷的小贩似的，心里不愿意又不敢不去，如果不去金涛这小爷会让他更丢人的，其他人见老张都去了，一人领了一张牌子四散而去。
这时孙文、孙胜父子也到了，见到酒楼上横挂着一条火红的横幅，上书“中华商会免费试吃活动现场”几个大字，觉得新鲜的同时对金涛的奇思妙想也很是佩服。
很快街面上开始有人，见到金记酒楼这架势有点胆怯就要走开，胖子孙胜用油纸包了一个馒头走上前去，露出自以为最迷人的微笑递给了那人，并示意他可以吃不要钱，那人这才当街咬了一口，顿感一股香甜充斥在唇齿间，接下来就简单了，领着他进店观摩了肥皂的神奇，最后还送了他一小块。
随着时间的流逝人也是越来越多，不得不安排人开始维持秩序，直到中午左右所有的馒头都已经送出，剩余少量肥皂约摸着也支持不了多久了。孙文和金峰两人提着一笼屉特制的馒头和几块品相较好的香皂怀揣着巨额礼单去了巡抚私宅，贺大人听管家汇报有商人出巨资只为了一块牌匾和现在虽说是违禁品但是根本没人去查的硝石、硫磺使用权，自然乐的白得一笔收入，接待孙、金两人的时候连跪都免了，做出了一副爱民如子的姿态来，当得知金峰二人以后会有更多孝敬的时候就更加亲热起来。
