肯德基有一套做菜的标准流程，于是连锁店开了一家又一家；同样，如果企业有了一定的执行标准，也可以促进执行力的提升。
4.1给出执行的量化标准，推动工作效率的提高
企业执行效率低下的一个重要原因是没有实现执行标准化。一些管理者，总是口口声声要求员工把工作做好，一再地催促工作进度，却没有给出工作做好的标准。很多的工作如果缺少执行标准，执行要素不能被具体化，不能转化成可以量化的指标，工作任务很可能无法得到有效的执行和实现。所以，要强化员工的执行意识，就要制定执行的量化标准，培养员工执行的量化能力。
就像肯德基，他们制定了一套标准的食物制作流程，汉堡要多厚，肉饼要几块，多长时间必须把油条炸好并卖出。正是因为有了这一系列量化的工作标准，肯德基得以在连锁店一家家迅速成立的同时保证其食物质量，也就保证了肯德基的独特之处。
4.2案例：量化推动田老师红烧肉的成功
中国的餐饮业也很发达，但是真正能够开到全国连锁的却不多。一些餐馆虽然有了连锁店，但是名气却越来越差，因为在不断地连锁之下，这些店失去了最原始的风味和服务质量。
田老师红烧肉，在中式快餐连锁店中，有“中国人自己的吉野家”之称。它主营中式盖饭，口味家常，配菜丰富。其中，主菜招牌红烧肉色香俱全，味道鲜美。快餐店24小时营业，由于出菜速度快，价格又实惠，饭点时常常出现“爆满”现象。
田老师红烧肉之所以能够不断开设中餐连锁店，主要是因为它很好地借鉴并发挥了美国快餐连锁店麦当劳、肯德基的量化管理模式。为培养员工的执行力，田老师将餐饮服务所需的操作规程进行了量化表述。以红烧肉盖饭为例，要求员工在每一份盖饭中都严格配备标准分量的食材——一碗3.5寸大小标准量的米饭、一勺标准量的红烧肉和蔬菜，以及半个卤鸡蛋。其中，勺子的规格是直径10厘米，深5厘米，每一个配菜人员都要在3分钟之内完成4～5种荤素菜的搭配，以保证5分钟内将一份可口的盖饭递到顾客手里。这样，通过标准量化的操作，田老师红烧肉不仅能使员工的工作内容得到规范化，还有效保证了服务的速度与质量。
田老师红烧肉能够保持自己的特色，保持顾客的喜爱，很重要的一点就是它实行了标准的量化管理。饭量的大小，肉和蔬菜的多少，以及配菜的时间都做了量化的说明，在这些标准的指导之下，工作人员才能快速、有效地完成工作。
4.3微管理：培养员工的量化执行能力
从上述案例中，我们可以看到：要培养员工执行量化意识，就要采用数字或标准化行为来表现目标和制订计划，代替“消灭”、“必须”、“一定”、“坚决”之类的模糊词语，如此一来，不仅可以使员工在执行中有所依据，还可以提高员工主动实施量化操作的能力。
至于如何培养员工的执行量化能力，管理者可以从以下几个方面着手。
（1）制定标准化的操作流程，并进行量化表述。执行一定要量化，给每一个任务都制定可量化的指标和标准，并严格依据指标进行检查。
（2）对员工进行执行标准量化的培训，提高他们的执行量化意识和能力。
（3）要求员工按照执行量化标准，严格执行任务。
（4）对执行过程中出现的问题，应及时进行解决。对于可量化的任务指标或执行标准，如出现严重问题，可做适当调整。
微管理小窍门：
虽然并不是所有的工作都可以进行量化，但是可以将工作标准进行细化，形成工作完成的一个个关键点，这样可以让员工在工作的时候有所衡量。
4.4微思考：于细微处每天进步一点点
·你日常所做的工作，有哪些的标准可以进行量化？
·你有没有为员工工作标准进行量化，以提高他们的工作效率呢？
