克劳斯是个天生的生意人，他说：“我从小就讨厌从事普通的职业，因此一直没有工作。而我说过，其实我能做任何工作——甚至做冰淇淋也不在话下。”
于是，这位宾夕法尼亚大学的学生入学后在宿舍里做起了冰淇淋。不久，同校的两个伙伴科恩和希尔顿也加入了。克劳斯卖掉了大部分债券，并拿出他高中时挨家挨户上门推销净水器时挣的6万美元，与他们合伙开了一家冰淇淋公司。
经过市场调查，克劳斯发现，冰淇淋的口味已经20年没有变化，他敏锐地觉察到，这为他们创业提供了一个很好的空间。
他采纳了啤酒商萨缪尔·亚当斯的建议，使用啤酒酿造技术制作口味奇特的冰淇淋，他与当地的乳酪厂联系，由他们提供特制的奶酪。
由于口味的创新，克劳斯的小型冰淇淋公司很快吸引到了风险投资。
充裕的资金，加上革新的工艺，使克劳斯的新产品一上市就供不应求。新冰淇淋的风味很快就成为一种饮食时尚，风行欧美及世界各地。
克劳斯的美国杰里米冰淇淋公司生产的口味独特的超级冰淇淋，在20世纪末年销售额达500万美元，这可是相当惊人的成就啊。
每日自我领悟
成大事最重要的秘诀之一就是善于创新。创新是指在原来事物上的新发现、新变化，这需要观察、思考和行动。善于创新的人，都是眼光敏锐的人，能从平凡事物中发现不寻常；善于创新的人，都是乐于思考的人，能把一个想法变为一个计划；善于创新的人，都是行动敏捷的人，一旦出现机会就能及时抓住。总之，善于创新的人，才是能够成就大事的人。
名人格言链接
人谁不见苹果之附地，而因以悟重力之原理者，惟有一牛顿；人谁不见沸水之腾气，而因以悟汽机之作用者，惟有一瓦特；人谁不见海藻之漂岸，而因以觅得新大陆者，惟有一哥伦布；故学莫要于善观。善观者，观滴水而知大海，观一指而知全身，不以其所已知蔽其所未知，而常以其所已知推其所未知，是之谓慧观。
——梁启超
