这个世界上，你如果问我最喜欢什么花，我会告诉你，我，喜欢苞米花。因为它是我童年在农村唯一的小食品。
按现在时尚的称呼，我属于60后，命不好，生下来就挨饿，因为赶上了三年自然灾害。
喜欢苞米花始于上小学的时候。那时的冬天，农村都是两顿饭，家长怕孩子在学校挨饿，就用苞米花当零食充饥。
其实叫苞米花也不准确，因为那时候用农家铁锅炒出的苞米，大多是哑巴豆子，没有几个能开花的。不管有花没花，大家还是习惯叫“苞米花。”
想不到的是，风水轮流转，此一时，彼一时，现在的苞米花已经成为城里人离不开的休闲食物。
记得在初中以前，自己一直用一个很大的黄色书包。冬春的时候，书包里除了装书本、文具以外，肯定还要装半兜子苞米花。上学的路上，每个小伙伴的书包里都会发出“簌簌”的声响。吃的时候还要比谁的香酥，谁家炒的色正。有时未到中午，肚子“咕咕”叫了，小手就会不自觉地伸进课桌下面的书包里，趁老师不注意，放在嘴里，慢慢咀嚼。上课吃苞米花，是有学问的，什么时候能吃，什么时候不能吃很有说头。比如，老师对着你讲课的时候，你就不能吃，要吃得趁老师在黑板写字的时候。这时候吃，手要麻利，速度要快，老师听到“嘎嘣”一声，回头的时候，苞米花已经进肚了。慢了，就得用嘴含着，装出认真听讲的样子，下次再寻找机会“嘎嘣”一下。
上副科课的时候，一个同学、两个同学偷偷吃老师是不管的，但吃苞米花和患流行感冒差不多，有一个“嘎嘣”了，全班同学几乎都想“嘎嘣”。印象最深的一次，老师在黑板写复习题，下边的同学像有人喊口令似的，一起低头“嘎嘣”，合力形成了威力，把老师惹急了，让大家都站起来张嘴喊“啊”。能快速反应地咽下去了，挨老师近的，嘴里有苞米花的来不及处理，只好自认倒霉，通通上前边站着去听课了。
我邻桌有个同学让我特佩服，他总吃苞米花，却从未被老师发现过。原因是他在吃苞米花的时候，几乎不发出什么声响。不知是他的咀嚼功能发育特别还是压根在那儿吞咽，或者他家炒的苞米花有祖传秘方，入嘴便化，到现在想起来还是一个谜。
前几年在城里，还经常发现有人在街道小巷里爆米花。苞米、大米都可以加工。只见小火炉炭火一蹿一蹿，上边一个黑不溜秋带肚的罐不停地转动。爆的人一边拉着风箱，一手看着压力表，时间到了，只听“砰”的一声，米花就加工出来了，比小时候在农村炒的好吃。但这几年叫城管管的，爆米花的在街头也几乎绝迹了。
现在的苞米花，超市、商场都有卖的。加工的机器更加简单、卫生，几乎在无烟状态下就能完成，并能根据顾客的口味，加工出咖啡的、奶油的、果味的，满足各种顾客需求。
过去苦日子的一些事，现在有时回想起来，竟有一种甜丝丝的感觉，像那童年的苞米花
难忘的年代，难忘的人生。
