穷驴将技穷
等的时间觉得闲来嘴淡，准备做香辣牛肉丝，水，草果，八角，桂皮，陈皮，花椒，干辣椒，葱姜等下锅和一块牛肉煮起来，熟了之后手撕成小份，抹盐，辣椒面，花椒粉，铺到筛子上晾起。
花酱熬好，装入不同的罐子贴好名称，着人送到西餐厅。
恰巧今日要做豆腐，萧雪儿便想起了豆皮和腐竹，凭着记忆中见到的视屏制作情景，觉得豆皮和豆腐制作很像，只是用一层层布隔开。
接着做腐竹，这就有点难度了，锅子里面添加适量清水，把木托盘置于水上。旁边另外准备一个盆再搭几根筷子临时搭建了一个小晾架。
水烧开，把豆浆倒入托盘里，一直让锅子里面的水保持微开状态，片刻后托盘表面就开始结皮，待结皮很明显时，用筷子挑起来，搭到晾架上，就成了腐竹。
制作辣条的原材料已齐，现只差麻辣料。
准备麻辣料：红花椒，青花椒，草果，白芝麻等炒香，“巧儿，磨碎。”
“好的。”巧儿用臼捯饬起来。
磨好后放到碗里，加入辣椒粉，盐，白糖，大蒜末。
再将葱，八角，桂皮，香叶放到买来的香油中炸出香味捞出，泼到料上。将腐竹和麻辣料混匀，吃一口，“嗯，还行，巧儿你尝尝。”说着挑出一块喂给巧儿。
“怎么样？”
只见巧儿竖起了大拇指。
......
“当当当～～盛世西餐厅即将开业，特别的位置给特别的你，安静氛围，余音绕梁，独特的体验，只为了解你的心......”
西餐厅主打约会圣地，广陵民风开放，各家富家子弟更是对独特的餐具十分欢喜，流行起了那句话，“今天西餐厅约吗？”
说起刀叉，比起现代自然很差，本来叉子想用木的代替，但是李亨觉得有时叉不起来，经过多次改良，成了最终虽然粗糙，但还能看得过去的铁质刀叉。
没有现代音响可以循环播放舒适的音乐，只能花钱请些还不赖的乐人饭点时刻吹拉弹唱，这些人多是从天下第一楼请来的，一来天下第一楼的人多有音乐天赋，二来这吹拉弹唱之人是在二楼独立的小间，所谓的只闻其声，不见其人。
……
烤肉店也是两层楼，价格公道点，烤锅还好，烧烤碳萧雪儿完全是凭着记忆摸索。
就在她和伯安伯汗去了养猪的庄子，看到农户满满的三间柴火，花三十两高价买了一间的柴火，在空旷的院中开始操作。
将要烧制木炭按粗细、长短、大小对木材进行挑选，木材挑选完成后，将挑选后的木材进行堆积，搭建成外实中空的穹顶形状，在外部粘上粘土。
伯安好奇道，“姑娘，这是为啥呀？”
“应该是为了防止木块与外界的空气进行接触，隔热吧。”说着对其他庄里的农户说道，“把内部点燃，然后再丢进一些木块，等木材燃烧后，再用黏土将顶部进行掩盖。”
差不多熄火后，萧雪儿命人将外层粘土用铁锹抛开。让人从柴堆顶部开始往下抛柴火。
“好了，把他们放到一间房里，我明天让马车来拉。”说着装了一小袋带走。
回城就立刻画了烧烤炉的图纸让人送去了铁匠铺子，加紧打了出来，跟铁锅一样，只是盖子是平的，倒也简单。
萧雪儿也不放过任何挣钱的机会，开了间普通的面馆，专卖面，什么打卤面，油泼面，牛肉面，酸菜鱼面，凉面，凉皮应有尽有，市民售价。
等烧烤锅打好，晚上开始点燃炭火，放上盖子，和没睡的伯格赵虎巧儿三人吃起了宵夜。
赵虎感叹，“哇，味道很好，和牛排很像。”
巧儿赞同的点点头。
萧雪儿拿起一片白菜叶子，“看好，要这么吃才不油腻。拿菜叶，五花肉沾酱料放上裹起来，一口。”等嚼完示意其他三人试试。
巧儿使劲点头，“嗯嗯，是不错，但奴才还是觉得直接吃好吃，畅快。”
“伯格，怎么不说话。”
“奴才是在背姑娘交的乘法表。”
“背到几了。”
“七。”
“不错了...”说着站起身伸了懒腰，“啊～又成功了一样。”然后对着还在吃的几人，“我看下炭火。”说着用钩子勾起平盖，看了下炭，又看了下旁边的香，“一炷香。OK，你们好好吃，可以在往里面添点炭火，我去睡了。”
三人起身行礼答道，“好的，姑娘。”
巧儿看着萧雪儿的背影，“哇，我觉得姑娘好聪慧呀，什么都会。”
赵虎附和道，“对啊，我也是，跟着这么好的主子，真好。”
伯格点点头。
