小王说道:“白总,你有什么想了解?我是从华州跟着闫总来的,承蒙闫总信赖,所有工作计划我都有参与其中,因此事情我都很清楚。”“你就给我说一下你们闫总这段时间都干了什么。”他点了点头。
“闫总,从华州离开,便对自己所分配的三个县做了一个调查,天县‘明县、Y县这三个县没看有什么特别突出的产业,因此,闫总决定还是一心发展食物地摊业,我们用了不到一个月的时间,便将这三个县的原有地摊进行了统一,淘汰了一批不合格的地摊,然后又重新将我们的从华州带来的师傅分散放在这三个县,又重新招聘了一些,算是对三个县的食物地摊进行了一个大筛查,优胜劣汰。但最后我们全部坐下来,发现以前的固有市场还是太小,如果仅仅依靠这些我们根本无法在这场比赛中取胜。
闫总想了好久,想出一个计划,为了尝试这个计划是否成功,我们选择了我们市场知名度最大,最熟悉的Y县作为我们的实验区,我们现在不仅仅局限于在美食街做地摊,我们在扩大地摊王知名度的前提下,用优惠的价格跟当地政府单位合作,从而解决他们的简餐快餐需求,然后闫总又招了一批推销能手,将当地的公司,企业,工厂、工地的中餐以及酒店的早餐给谈了下来,这样一来我们的地摊既不会有空窗期了,为了能够更加机动和方便,我们采购了二十辆地摊车,早上我们就奔赴Y县生意最好的二十家酒店现场制作提供早餐,其余酒店我们采取送餐因为量不是很大的原因。当然需要他们头一天晚上提供给我们菜品清单,我们好准备,这样酒店是满意,因为这样会根据客人口味来做,就大大提高了他们的客人满意度。早餐结束之后,您刚才看到我们所有车又全部散出去了,就是奔赴各个政府机关、公司企业,工地为他们提供午餐了。到了晚上我们就重点抓美食街的生意了,而这些地摊车就开始到处打游击。
这种模式我们已经启动了两周了,这两周的营业利润是之前的八倍还多,这说明闫总的这一套模式是正确的。我们准备在这样试运营一周,如果不出意外,我们就会在另外两个县实施这种运营模式。我们大概预估了一下,如果三个县都顺利运营,那么我们的月收入会突破千万大关。”
我听完,着实让我震惊了一番,好家伙,月超千万,这跟我们在华州赚的差不多了啊。这闫一可以啊,难怪现在这么冲。但我心里是开心的,他这运营模式是完全可以在华州实行的,只是难度要大一点,但得到的回报利润也是相当丰厚的。既然闫一这家伙干的挺好,我也不惹他了,我跟小王说道:“小王,那我们就先回华州了,你跟你们闫总说一声我走了啊。我就不打扰他。”
说完,我和马飞便开车回酒店准备收拾东西走了,刚上车,电话就响了,我一看是小心,心里面顿时就有种不好的感觉。因为一般没大事,她是不会打电话给我的。我接起电话,电话那头便传来小心慌张的声音,“哥,你快回来,出事了。”
果然,我安抚到小心:“小心,你别慌,你跟我慢慢讲,出了什么事?”小心依旧还是说道:‘事情太乱了,哥,你还是先回来吧。回来我再跟你细说。’我说道:“好,我马上回来。”
马飞也听到了我们的对话,说道:“白哥,要赶快吗。”我点了点头,他说道:“那你系好安全带。”然后就一顿操作,车嗖的一声冲了出去。他开的速度极快,本来三个多小时的车程,不到两个小时的车程就到了。
小心早已经等着我了,我一下车,小心刚要说话,我示意回去再说,回到房间,小心开始跟我详细说事情的来龙去脉。
哥,就在你出门的第三天,就开始出事了,本来我们无忧食巷晚上打烊以后,东西都是不收的,特别是桌子之类的,都是收集在一堆就可以,结果我们第二天发现这些东西被人砸过,因为这个地方没有监控,我们一开始还以为是喝醉了酒的酒疯子搞坏的,也就没去深入追查。就重新买了补上,但没想到第二天又被人砸了,而且情况很严重。我们就知道情况不对了,我们就自己花钱给这条街安装了监控,并把东西能带回来就都带回来。这样后面倒是没有出什么问题了。
但没过两天,无忧巷里开始冒出许多的地痞流氓混混之类的人,在里面各种捣乱,把好多顾客都给吓跑了,有些更过分直接在门口不让顾客进来,我想着多一事不如少一事,那曾想他们越来越过分,好多师傅都想上去收拾他们,但我想着和气生财,怎么也不能让我们的师傅动手,我就报了警,但警察了也拿他们没有太多的办法,因为他们也没有干什么违法乱纪的事情,只是把他们说了一通,但第二天又来这些人,警察也不可能天天来,所以他们也就越来越胆大妄为。搞我的整个无忧巷乌烟瘴气,这段时间的营业额大打折扣。就在今天他们又来,徐哥实在干不下去了额,就一冲动上去找他们理论,结果被一堆人围着,后来师傅们都上去劝架,但没想到不知道是谁在暗中拿刀捅了徐哥一刀。徐哥现在还在医院抢救呢。
我一听,顿时火冒三丈,赶快让马飞启动车辆,“小心,快上车,我们先去医院看看徐哥。”她上了车,我继续追问道;“警察查到是谁干的没有?我一定要这小子加倍偿还。”小心摇了摇头说道:“就是这一点很令人奇怪,警察和我们的人找遍了所有地方都没有找到凶器,那一帮人身上也没有,找不到凶器就无法知道是谁干的,那一帮人又死活不认账,现在就处于这样一个僵局。警察也没有太多的办法。”
我点了点头,“后面你好好休息下,这段时间你辛苦了,后面的事情我来处理。”我握紧了拳头,暗自发誓该还的一定要加倍偿还。