“难道沿海城市不富庶?不应该呀!”肖遥很是纳闷,就像扬州,泉州这些沿海城市,早在唐代就开始了海上贸易。
“这海中之物倒是与内地的不同,鱼虾种类也颇多,但是想要运到内地实在是艰难,就是运到京都也要数月,往往在路上就损失大半,只有些富商才能有资本做到,普通庄户难以维持,故其物产只能自给自足。而且出海捕鱼危险重重,渔船往往去十回三,多数只在近海捕鱼,数量少。况且沿海各省多盐碱之地,水源缺乏,良田甚少,只在沿海百里外方可种植作物。这也是近年来困我之难。面对这金山却无从下手。”元庆将自己的问题说给肖遥听,看样子确实把她当朋友。
肖遥听了恍然大悟,古代的交通和技术水平太低,而且道路不象现在的水泥路和柏油路,且不说坑洼不平,南方多雨,一旦遇上雨天更是寸步难行,加之这个时代根本没有轮船,小小木筏,何以抵挡台风。“这样的话,我倒有几条建议,不过就是不知当将不当讲?”肖遥其实本想自己造轮船,又略微踌躇,自己确实没有这么大的财力来支持这么浩大的工程,不如做个顺水人情。
“尽管说说看。我倒确实想从你这里捞些好东西。”元庆难得脸上露出些许笑意。
“这鲜活鱼虾虽不能运到内地,可以将其晾干或腌渍的干货运过来,味道上虽不如鲜活的好,但是可以填补内地冬季少食材的现状,也可以缓解沿海一部分庄户人家的难处。再就是这出海之事,王爷可以鼓动人们施行近海养殖。”肖遥说出了自己的想法。
元庆倒是没有听说过鱼虾还可以做成干货,不禁坐近了些,“这倒是没听说有晒干的鱼还能吃,鱼虾吃的就是这鲜美,干鱼食之何味?再就是何为近海养殖?”
“那是因为王爷锦衣玉食,我想府里的橱子不可能做这些干货食材给您吃的,但是老百姓不一样,他们都有各自的特点,只要能吃的东西就行,无所谓是鲜的味道或者是咸的味道。尤其是在蔬菜缺乏的季节。其实不管是什么食材,都可以做成干货的,运往各地,包括水果也可以。其他地区的盐业不发达,只能从盐井中提取食盐,据我所知海水咸涩,可直接引海水晒盐,充分发挥海盐的优势。”其实这句话肖遥说的很小心,因为如果说砸了,那就是骂元庆不懂得老百姓的疾苦,况且盐铁都为官府统一管辖,不可私设,心里也是异常忐忑。“还有这近海养殖,说的是可以用网或箱子将鱼苗围圈在海水里面养殖,就放在近海区域,这样可以免去出海捕鱼的危险,也不用挖塘筑坝,不过这些还需要当地的经验渔民亲自实践,单凭我个人,只是说几个想法,其他的还得