登陆注册
8759800000005

第5章 让健康的牙齿陪伴我们一生 (4)

那么预防孩子出现牙列不齐的现象呢?其实预防牙列不齐最有效方法,就是在避免种种不利因素的同时,从孩子乳牙萌出开始,就应注意采取一些办法促进颌骨发育。

促进颌骨发育的方法多而简便,一个行之有效并且很简单的方法就是,让磨牙有更多的机会得到锻炼。在孩子乳磨牙萌出后,经常给他们吃一些粗硬的食物,如面包干,到了换牙期可以给孩子吃些甘蔗、五香豆等。

由于人类的饮食朝精细方面发展,使得颌骨缺乏应有的刺激,很容易导致颌骨发育不良,进而形成牙列不齐等。所以吃些粗制食品很有必要。不过,吃时一定要注意用两侧磨牙一起咀嚼,否则一侧锻炼过多,另一侧锻炼过少,也会造成颌骨因受刺激不均而致颌骨畸形和牙列不齐,并且由于偏侧咀嚼,而导致面部的不对称发育。粗硬的食物一次不宜多吃,可以每天定时定量吃一些,家长还应进行指导,以免孩子形成不良习惯。

时代的进步,健康的倒退

随着时代的发展,生活水平逐渐提高,科技进步日新月异,然而越来越多的“时代病”也冒了出来,对儿童的健康产生了一定的负面影响。 如幼儿多动症、手机强迫症、电影恐惧症、少年肥胖症、果汁饮料综合症等等我们过去想都不敢想的奇怪“病症”。

在上述提到的病症中,果汁饮料综合症对于孩子的牙齿损伤最大,因此值得我们在儿童牙齿保护时引起注意。

现在,有很多年轻父母将果汁作为营养品,甚至代替白开水给孩子饮用。然而,这样做的结果却与愿望相违。不但对孩子健康无益,还会让孩子患上“果汁饮料综合症”, 表现为:小腹胀鼓,口吐酸水,食欲不振、消化不良,情绪不稳、易激怒和心烦意乱等,严重影响孩子的身体发育。

果汁饮料中的糖是典型的酸性食品,其酸性的代谢产物在体内产生“酸性体质”,表现为:情绪低落、神经过敏、肌肉僵直、便秘和腰酸背痛等。果汁饮料中含有的过量果糖可影响人体对铁和铜的吸收。人体缺铁,会导致贫血,缺铜会影响蛋白质的合成,严重损害人体健康,特别是对于成长期的儿童和发育期的少女。而且,目前市售所谓“果汁”,大多为“果味饮料”或“果子露”,仅仅含维生素C、糖、人工色素、香精和防腐剂等,而几乎不含人体必需的营养物质。因其色香诱人,如不加节制滥饮,其危害比果汁更大,容易致肥胖、胃肠道疾病和蛀牙等。

此外,一些“果汁”含有人工色素、香精和防腐剂等。过量人工色素进入人体后,容易沉着在消化道黏膜上,引起孩子食欲不振和消化不良,而在体内蓄积的色素还会干扰体内多种酶的功能。嗜喝果汁饮料的孩子常常表现为食欲不振、多动、身高偏低和体重偏轻,有的还会有过敏反应,如哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒和神经性头痛等。

即使真正的果汁,也不宜天天喝。很多家长为了孩子能更好地吸收水果中的营养,还特意将水果榨成果汁给孩子饮用。其实,果汁的营养和水果有相当大的差距,两者不能混为一谈。事实上,果汁是不能完全代替水果的。这是因为果汁里基本不含水果纤维素,捣碎和压榨的过程会破坏水果中某些易氧化的维生素。因此,对于可以咀嚼食物的孩子来说,直接吃水果永远是最好的选择。

儿童在选用果汁上,应与选用软饮料一样,要懂得适可而止,不宜过度摄取。预防“果汁饮料综合症”的重点是多吃水果和多喝白开水;平时少饮果汁,每日限量,不多于200毫升,同时加饮牛奶。2岁以下幼儿不宜多饮果汁饮料,注意饮用之后要及时漱口,清洁口腔。

细嚼慢咽——养生保健的指定动作

现代人吃饭的速度越来越快,大多数的食物都没嚼几口就被“囫囵吞枣”进了肚子。虽然“细嚼慢咽”与“早睡早起”一样是大家从小就被教导良好的健康习惯,但是也像“早睡早起”一样的长期被大家所忽视。生命在于运动。一日三餐,牙齿虽然也在运动,但正如四肢每天都在活动却不能完全代替锻炼那样,尤其在食物过分加工而精细化、软质化的今天,三餐饭的咀嚼动作并不够,牙齿还需要自身的锻炼。

通过细嚼慢咽,使食物充分嚼碎,并与唾液混合,形成食糜后便于吞咽。而唾液中含有淀粉酶,能使食物中的淀粉分解为麦芽糖,再进一步分解为葡萄糖,使得食物的营养更利于吸收。有专家做过试验,吃同样的食品,细咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%。所以,咀嚼不细的人不但容易引起胃病,而且还使食物中的许多营养物质白白地浪费掉了。而且,当我们认真咀嚼之时,不但使我们的牙齿及胃肠得益,连视力、听力也将得到提升,容貌也会变得更加青春端正。

益处1:助消化,防胃病

食物在口腔内咀嚼越细,消化酶越充分,越容易被消化吸收。通过细嚼慢咽,可使食物得到充分咀嚼和研磨,这样减轻胃肠负担。这对于原本就有肠胃疾病的人则更有意义。同时,细嚼慢咽可增加唾液分泌。唾液,中医上也称“津液”、“甘露”、“玉泉”、“天河水”等等。民间俗称口水。“口水”对人体养生保健益处多多。据现代科学研究证实,口水除含有水分外,还含有人体健康必需的淀粉酶、溶菌酶、黏蛋白、球蛋白、乳酸胆铁、磷酸钙、氨基酸、钾、钙、氯等多种成分。这些都是对人体有益的物质成分。

食物作为一种刺激物能促进唾液腺的分泌,它在口腔的时间越长,唾液分泌越多。唾液中含有淀粉酶,能把糖转化成麦芽糖,以利于下一步的消化。唾液还含有溶菌酶、氧化酶和来自毛细血管的白细胞,它们对细菌有杀灭作用。唾液进入胃后可形成一层保护膜,这层蛋白膜,有助于预防胃溃疡等疾病。

益处2:助减肥,防肥胖

听说在国外有吃食物的比赛,在规定时间里吃的最快,或者吃的最多的选手,被奉为大胃王冠军。在我看来,这是最糟糕的比赛。因为盲目追求吃的快,实在不是一种健康的饮食习惯,而且在我认识的胖人中,“吃饭速度快”几乎是每一个胖子共通的毛病。

其实,人的饥与饱反应,并非完全取决于胃本身的空虚和充盈,而是受下丘脑的控制。当食物经胃消化吸收后,血液中的糖类和氨基酸等物质的浓度升高,大脑接受这个消息后,饥饿感消失,就会喊“停”。 将食物细嚼慢咽,可帮助身体更好地消化吸收,以至还没吃太多食物之前,血糖就经开始升高,刺激大脑并有效降低食欲,避免进食过多,从而达到减肥的目的。相反,如果进食过快,血糖还来不及升高,大脑还来不及做出相应的反应,进食过程就结束了。当最终血糖增高,大脑发出停止进食的信号时,人们往往早已摄入了过多的食物,并由此造成能量过剩,最终导致肥胖。

益处3:助美容,防衰老

细嚼慢咽能够促进面部肌肉的运动,改善局部血液循环,提高颜面皮肤和肌肉的新陈代谢,减少皱纹的产生,使面部皮肤保持健康红润,青春常在。而且通过咀嚼动作,还可促使唾液与腮腺素的分泌增加。其中腮腺素主要从人耳前下方的一对腮腺分泌而来,它神通广大:除了能维持骨头与牙齿的正常发育之外,还对强化肌肉与结缔组织的活力,增强血管与皮肤弹性有重要作用。一般来说,30岁以后的人,腮腺开始萎缩,而细嚼慢咽恰恰可以刺激唾液与腮腺素的分泌,使人的颜面丰满,脸色红润。

益处4:助健康,防疾病

多多咀嚼,有助于消除食物中可逆存在的致癌物质。据统计,40% 的癌症与食物摄入有关,而中老年人癌症发病率较高,也与咀嚼能力差有一定关系。唾液之所以具有抗癌作用,在于唾液中的酶能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击,改变细胞突变计划,对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害,也有明显的解除作用。我们的唾液中含有13 种消化酶、11 种矿物质、9 种维生素、多种有机酸和激素等。其中,过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C的解毒功能最强。它们不仅有抗氧化的作用,可以消除体内的氧自由基,还有一定的抗肿瘤作用。研究发现,这些酶可以分解进入口腔的致癌物质,中和、消除食物中的致癌成分,有效地减少癌症的发病率。

益处5:助牙齿,防龋病

细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用。细嚼可以减少龋齿的发生。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面,而是凹凸不平的,有许多沟裂,不容易保持清洁。咀嚼时的摩擦作用,可使牙齿表面受到唾液的冲洗,增强牙面的自洁作用,减少龋齿的发生。不但如此,细嚼还可以促进牙齿周围组织的健康,减少牙周疾病。在咀嚼时,食物不断地和口腔里的软组织发生摩擦,尤其是对牙龈的摩擦。这种生理性的按摩刺激,可以增加牙龈表面的角质变化,同时也使血液流得更加畅通,增加了牙龈对疾病的抵抗力。此外,多咀嚼一些较硬的食物,像烧饼或植物纤维等,反复耐心的细嚼,可对牙齿和牙龈产生较大的摩擦,从而起到清洁牙齿和按摩牙龈、促进局部血液循环的作用。咀嚼时,牙齿所受的压力频频传给颌骨,这种生理性的刺激,可以促进颌骨的发育。

益处6、助智力,防健忘

据国外研究,咀嚼时通过下颌关节运动,使脑部血液循环畅通,加强大脑皮质的活化,从而起到预防大脑老化和老年性痴呆的作用。

牙齿咀嚼运动是激活脑的开端,牙齿数目的减少会对人的意志力、思考能力产生影响。咀嚼动作锻炼脸部肌肉的同时,也可以间接地刺激大脑,使血液源源不断地输往脑部。脑细胞信息往来频繁,由于刺激作用,脑的激素分泌增多,大脑的思维能力和工作效率就会显著提高。一旦失去了牙齿,大脑神经就受不到刺激,这样,大脑的正常活动就会收到影响。据美国医学专家统计,咀嚼少的儿童智商普遍低于以耐咀嚼食物为主的儿童;而与正常老人相比,痴呆老人所拥有的自己的恒牙越少,义齿的使用率越低,咀嚼力越弱,痴呆的可能性也就越高。

应该保持怎样的咀嚼频率呢?

专家们通过实验表明,细嚼30 秒能使致癌物质的毒性降低。如果你按每咀嚼一次1 秒钟计算,一口食物咀嚼30 次再咽下去,这就是科学家给出的标准答案。鉴于唾液的奇妙功能,日本营养学家西岗说:“细嚼慢咽对人体健康不但意义重大,我甚至把预防癌症和很多疾病的希望寄托于此。”按每咀嚼一次1 秒钟计算,一口食物咀嚼30 次再咽下去,就能充分发挥唾液的抗癌功效。如此简单的举措,何乐而不为呢?

牙垢、牙石、牙菌斑——牙齿上的定时炸弹

从未做过牙齿清洗,刷牙不仔细或刷牙方法不正确的人,几乎都有牙石、牙垢、牙菌斑附在牙齿周围。它们就像是埋藏在我们牙齿上的“定时炸弹”,刺激和压迫我们的牙龈,从而引起牙龈出血,导致牙龈炎、牙周炎,甚至会引起许多身体疾病。

牙垢、牙石

所谓牙垢,主要是食物残渣、口腔粘膜脱落的上皮、唾液中的粘液素及细菌等混合堆积而成,牙垢比较软,容易通过刷牙等方法清除掉。

牙石是牙面上矿化了的菌斑和其他沉积物所形成的,牙石比较硬,与牙齿附着很紧,一般刷牙是刷不掉的,必须用器械才能刮除掉,以牙龈边缘为界,牙齿可分为龈上和龈下两部分,附着于牙面的牙石,也因此分为龈上牙石和龈下牙石。龈上牙石一般体积较大,质地较疏松,呈黄色或白色,亦可因吸烟或色素沉着而变深色。龈下牙石则体积小而硬,呈褐色或黑色,比龈上牙石附着得更牢固。显微镜下,牙石呈层板状结构,中心是各种形状的结晶体,而表面永远覆盖着一层尚未矿化的菌斑。

同类推荐
  • 风湿病知识问答

    风湿病知识问答

    风湿病是“风湿类疾病”、“风湿性疾病”的简称,中医认为其属于“痹证”范畴,“所谓痹者,各以其时重感于风寒湿之气也”;现代医学则认为风湿病的发病因素除风、寒、湿外,还包括感染、免疫、代谢、内分泌、退行性变、遗传、肿瘤等。各种风湿性疾病可以累及全身所有器官和系统,其表现复杂多变,病程长,是临床中疑难病。
  • 黄帝内经中的女人养生养颜经

    黄帝内经中的女人养生养颜经

    集合传统中医养生、养颜、养心智慧之大成,塑造美女体质的国医经典,50套自我排毒养颜术,300个养生美颜细节,100个抗衰养颜秘方,56个美丽穴道,女性阴阳平衡五步曲,颈胸腰臀腿美丽全攻略;五行美容经,解决面子上的金木水火土。
  • 最新职工职业健康指导丛书——职工科学健身手册

    最新职工职业健康指导丛书——职工科学健身手册

    这些知识内容包括了职业健康的各个方面,具有很强的系统性、科学性和实用性,简明扼要,易学好懂,十分便于操作和实践,是广大企事业单位用以指导现代职业健康的良好读物。
  • 舌尖上的“毒食”

    舌尖上的“毒食”

    本书是一本教你如何安全饮食、越吃越健康的书,书中介绍了有关饮食禁忌、食物的正确的食用方法、有毒食物、问题食品、食物搭配禁忌,以及营养专家的权威建议等内容。家庭常备这样一本安全饮食书籍,可以让人们获得更加安全、更加健康的饮食。1.内容全面详细,从饮食禁忌到错误的食用方法,从笼统的大类食品到具体的某种食物,粗细结合,将全面的饮食和食品信息展现在读者面前。2.信息实用,具有很强的指导性,书中不仅介绍了日常生活中的那些恐怖食物之所以恐怖的原因,同时也给出具有可操作性的解决办法,让人们在享受美食的同时,也能注意到饮食的安全问题。
  • 中老年女性科学养生滋补食谱

    中老年女性科学养生滋补食谱

    中华传统医学和饮食文化皆有“养生之道,莫先于食”、药食同源的说法,这是炎黄子孙五千年来的智慧结晶。在历代宫廷养生中,“食养”的地位,堪称重中之重。饮食养生在我国历史悠久,自古就有“药食同源”和“药补不如食补”的说法。今天,简便有效的饮食养生越来越受到人们的青睐。当今世界,随着人们生活节奏的加快,高强度、高效率的生活现状,使众多忙于工作、精神压力大的人们越来越吃不消,因而前所未有地重视起自身保健了。化学药物的毒副作用,使人们“重返大自然”的心理越来越强,在这一背景下药膳食疗这一独特的中华文化宝库的奇葩,越来越显示出她深厚的底蕴和夺目的光彩。
热门推荐
  • 超级高手在都市

    超级高手在都市

    郑潇是恒丰快递的快递员,是一个起早摸黑送快递的普通青年。这天他去送快递时突然被漂亮女主人要求他做她男朋友!拜托,虽然帅是好事,这种好事是不是太大了点?没想到这只是个开始,成熟稳重的白领美女,校花清纯妹子,高贵无比的市长女儿,冷艳逼人的警花……一个个美女投入他怀抱,他笑傲花丛,来去自如,你想知道他的风流韵事吗?
  • 与先生相爱

    与先生相爱

    那年夏末微凉,我与少年相爱那年雪花温暖,我与先生相爱—我叫鹿阮,为他而来,因他而伤。在我十七岁那年,我遇见了一个染了粉发的少年,此后,我的人生轨迹乱了—前期,边白不可一世后期,边白追妻火葬场——边白大型追妻现场——这是一场双向暗恋
  • 风沙袭卷

    风沙袭卷

    本书讲述的是一块叫做“维特洛”的大陆,在遭受无法挽回的环境危机之后,人类在紧急的情况下,在大陆的东南与东北侧建立起围墙以保护剩下的可以供人类生存的净土,不料,两座围墙后的人们,因为天性——自私,互相想要掠夺对方的净土。人类为活着而活着,其间,还有无政府状态下的残忍。(P.S:本书采用人物视点写法,刚开始看的同学可能有些不明白)
  • 天倾:后世仙

    天倾:后世仙

    长生不老自古以来都是每一代人的梦想与追求,当林悦天还是个凡人的时候他也为这个梦想火热过,但是当他真的踏足到这个世界巅峰的时候,他才发现,天注定!自己终将会有这一天。天倾?不过是个笑话,珍惜眼前,不执念于过去。《天倾》讨论群:524299177
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 看住我的江湖夫人

    看住我的江湖夫人

    陌上人如玉,公子世无双,那个曾在江上遇到的翩翩白衣少年,单纯又天真的笑却是在对她演戏,是因为你太有天份?还是我自甘装傻?若如有机会,我再也不想见过你
  • 不死的葬礼

    不死的葬礼

    自生命诞生以来,无数的生命都对老去有着难以描述的恐惧,即使是年幼无知的孩童也会对自己有那么一天会老去这种事情有着极度的不喜的情绪…那么当上天真正给予了人类不老的寿元之后,他们生活的场景又是什么样的呢?
  • 達紀

    達紀

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 七年后开始做领主

    七年后开始做领主

    七年后,老子爵挂了,从今天开始我就是领主了,可惜这根本就是一个烂摊子,要想在这混乱的世界活下去,任道重远啊。
  • 中风偏瘫的康复

    中风偏瘫的康复

    现今的社会,食品越来越丰富,劳动强度越来越轻。但经济社会激烈的竞争,使人们精神压力越来越大,因此,患心脑血管疾病者越来越多,中风偏瘫的人数也逐渐增多,而且有年轻化的趋势。笔者曾经中风两次,后来经自己钻研中医配合治疗得以完全康复。笔者身历中风偏瘫的痛苦,康复后,每当看到别的中风偏瘫患者艰难行走时,那种同情感油然而生,故下决心攻克治疗中风偏瘫的难关,尽快设法帮助解除中风偏瘫患者的痛苦。经过笔者八九年的广泛调查、潜心研究与实践,逐步摸索出了预防和治疗这种疾病的经验。为对社会做出点微薄的贡献,笔者结合自身的经历编成此书,希望能对中风偏瘫患者、治疗医生及相关护理人员提供一些有价值的参考。