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第25章 男女老少饱“吃”健康 (4)

为了减肥,女人们费尽了心思,受尽了折磨,什么吃药减肥、吸脂减肥、溶脂减肥、SPA瘦身、塑形减肥,经历了一轮又一轮的“高科技”仪器和方法的轮番“轰炸”,可到头来,体重没减下多少,皮肤却衰老了不少,肌肤干燥发黄,眼圈发青,身体也变得虚弱了。吃药虽然管点儿用,但“是药三分毒”。不能老吃,一停就反弹。结果越减越肥,陷入了减肥的怪圈。

减肥不能影响健康,要不人是瘦了,身体也垮了,有什么用呢?我们提倡健康地减肥,就是要合理膳食,少吃多餐。一般的原则是:早上吃饱,中午吃好,晚上吃少。早餐不能不吃,经常不吃早餐,血糖就会降低。得了低血糖就影响人的注意力、思维能力,影响健康,影响工作。晚餐不可多吃,晚上多吃,运动少,体内大量热量排不出去,就会堆积脂肪,身体发胖。少吃多餐可以控制饮食,达到减肥的目的,同时,还可以预防糖尿病,降血脂。

减肥者要把腰围、腹围、臀围逐步减下来,达到适宜标准。具体来说,做到“三个知道”:知道正常体重、腰围、腹围和臀围的标准;知道肥胖对人体、人生的危害;知道科学减肥的方法和步骤。目前供人们判断自己是否过胖有四种医学方法:标准体重法,体重指数法,体脂肪率法和腰臀围比值法。其中只有体脂肪率需要使用专业测定仪测定,其他三种方法均可由减肥者自己来测算。

标准体重=身高(米)2×22千克。在这个数值的上下10%以内,可视为正常体重;高于10%,但不超过20%为超重;超过20%为肥胖。

体重指数(BMI)=体重(千克)÷身高(米)2,即体重数除以身高的平方数。得出的数值在18.5~23.9为正常,在24~27.9为超重,超过28为肥胖。

腰臀围比值=腰围(厘米)÷臀围(厘米),即腰围数除以臀围数。所得值,男性小于或等于0.85,女性小于或等于0.80,体重属于适当范围,超过这个数值为超重或肥胖。

怀孕女性饮食宜忌

怀孕的女人不仅孕育了生命,同时也孕育着自身的成熟与美丽。

怀胎的十月是女人一生中最幸福的时光。生命孕育的喜悦、家人加倍而至的关怀,怎能让女性们不倍觉幸福呢?

2002年11月美国发表的研究成果表明,做母亲会使女性更聪明,并且有利于防止她们在老年时患痴呆症。

一般说怀孕的女人体形会变形,乳房开始膨胀,腰围增大,面部有褐色的斑点出现。但是,这并不影响女人的美丽。女人怀孕是最美丽的时期。因为要做母亲的女性有着无比的骄傲和幸福感。她自豪地感觉自己是个真正的女人。这时候的女人所有希望都专一地给了肚子里孩子。尽管大腹便便,仍然把天性表露的一览无余。孕妇笨重的体态并不影响人们对她美的欣赏。女性怀孕是女性的天性,也是之所以是女性的原因所在。

从古至今,婚姻都是人生的大事,一对男女结婚组成社会的最小单位——家庭,从此他们有了新的社会角色。在世界各国的民俗中,婚姻都是极为隆重、庄严的典礼。

从医学上说,少女、女人和母亲不一样,少男、男人和父亲也不一样。女人在怀孕过程中,因为激素的分泌的水平不同,所以和没有怀孕时完全不同,她的智慧、能力会有很大提高,不做母亲,就没有这种体验和感受。

在妊娠过程中,女性的大脑中产生了保护性激素——即甘愿为幼子奉献生命——表现在大脑中是基因上的变化。无论是大自然,还是自古以来的人类社会,都对婚姻和家庭持一种严肃敬畏的态度,这是社会发展的需要。现在,许多年轻人追求“丁克”家庭(即夫妻双方均有收入而没有子女),似乎很时髦。但我认为,从大的方面说,违背社会进化规律;从小的方面说,是一种落后、陈旧、自私、不科学的行为。这并不是时尚。

1个鸡蛋1两豆,2两瘦肉3两果,半斤牛奶6两粮,斤半蔬菜母子康。怀孕的女性应该多吃蔬菜和水果。特别是时令性水果,更应该多吃一些,它们接受了大自然的灵气,不仅营养丰富,而且吃起来会让你感觉到一种爽快的纯天然食物。也许有的孕妇担心食物里面含有农药或者环境荷尔蒙,那建议丈夫们给她买那种环保绿色食品,当然,尽量买她最喜欢吃的几种。另外,让胎儿也享受美食的快乐。胎儿可以记住10万种以上的味觉。所以吃水果的时候,你不要混合在一起吃,而是从星期一开始到星期日你要分开种类去吃。这样的话胎儿的味觉神经会均匀地发展。并且料理的种类也不要局限于本国饮食上,而是要吃遍全世界的比萨、寿司、炸酱面等料理,这样让胎儿也享受美食的快乐。

妇女怀孕期的饮食宜忌,包含两部分内容,一为正常怀孕期间要注意的饮食的宜忌总原则,一是怀孕期间一些常见病症的饮食且忌内容。

怀孕期与妊娠病症,应忌食下列食物。

1、大麦芽

根据前人经验,妇人怀孕期间忌食大麦芽。

2、燕麦

有滑肠和下行之力,故有一定的催产作用,怀孕之妇当忌食为妥。

3、薏苡仁

根据古代医学经验,怀孕妇女忌食为妥。

4、驴肉

性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,怀孕妇女应当忌食驴肉。

5、兔肉泥

性凉,能凉血活血,又易损人阳气,故怀孕之人忌食之。

6、麻雀肉

雀性大热并特淫,主张怀孕妇女不应多食。

7、蛙肉

根据前人经验,怀孕妇女不宜多吃蛙肉。

8、海马

适宜孕妇临产之前或难产之际食用。而正常怀孕期间不宜服食,因它有活血堕胎作用。

9、蟹爪

能散瘀血,通经络。《本草纲目》中也说它“堕生胎,下死胎”。所以,妇女在怀孕期间,切勿食之。

10、鳗鲡

俗称白鳝。性平,味甘,能补虚弱,同时又属一种高蛋白高脂肪食物。《随息居饮食谱》中指出:“孕妇忌之”。恐其有肥腻生痰,助热动风,有损胎气之弊。

11、山楂

由于它能活血化瘀、消积破气,故对怀孕人的胎孕极为不利,甚至会引起流产。所以,孕妇切忌食用。

12、茄子

根据前人经验,怀孕妇女忌吃茄子。《饮食须知》认为:“秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。”所以,孕妇应忌食为好,或谨慎食用。[美食中国]

13、马齿荨

又称马齿菜。其性寒滑,故怀孕早期,尤其是有习惯性流产史者忌食之。

14、木耳菜

又称滑腹菜、落葵、西洋菜。性属寒滑,有滑利凉血之弊。

15、胡椒

为大辛大热的辛辣刺激怀食品。怀孕之人切莫多食。

16、花椒

性温,味辛,古代医家还认为它有“小毒”。根据前人经验,怀孕妇女不宜多吃花椒。

17、白酒

俗称烧酒。孕妇饮之,能消胎气,告诫怀孕之妇,不可饮酒。即使新婚夫妇,如酒后人洞房,一旦受孕也就可能会播下畸形儿、低能儿的种子。西方国家把一些夫妇在周末度假时饮酒作乐后生下的迟钝笨拙的儿童称为“星期天的孩子”。

18、咖啡

性温,味甘苦,它所含的咖啡因对胎儿的发育不利,有可能会导致婴儿肌肉张力降低,肢体活动力差,甚至出现弱智或痴呆。同时咖啡也会增加孕妇流产的危险。

19、苋菜

怀孕妇女在临产期宜食之,因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎。

20、海带

据研究,孕女缺碘会影响胎儿发育不良,造成智能低下,因此孕妇适宜吃些海带,以补充体内的碘。但应注意的是,孕妇若过量地服食海带,过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍,这对胎儿会产生不良影响,婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如“水能载舟,亦能覆舟”的道理。

职业女性的“心病”越来越重

“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事在心头,人生都是好季节。”

随着社会日新月异的发展和竞争的日益激烈,职业女性的压力也越来越大,“心病”会越来越多、越来越重。

有些女孩子本来工作不错,收入不错,然而她们却感到迷茫,不知道自己究竟想要什么。随着阅历的增长,对于工作逐渐失去了兴趣,常常觉得心中莫名其妙的疲劳;有的面对工作机会瞻前顾后,犹豫不决,“大事做不来,小事又不做”;也有的女性过分地追求变化,不断地变换工作环境,不知道什么工作适合自己,结果使自己对工作越来越麻木。

有些中年女性面临下岗、再就业,找工作成了麻烦事。很多单位明文不招女性,即使招也要加上一条年龄限制:超过35岁的不要。这就更增加了她们的心理恐惧,她们担心随着年龄的增长,时刻面临着被解雇的风险;她们年龄偏大,知识结构相对陈旧;她们觉得精力不充沛,竞争不过年轻人,其实这是她们自信心不足所产生的忧虑。她们没有看到,多年积累的工作经验和丰富的阅历就是一个重要的竞争砝码,至于其他的问题,完全可以通过自己的学习努力去改变。

还有一些女性时常有一种尴尬:生活在繁华的都市里,看着周围的人住洋房、开轿车、穿时装,过令人羡慕的生活,耳闻目染,自己也渴望过上这样的富裕生活。但因为是工薪族,囊中羞涩,无力应对,由不满足于现状导致心理渐渐不平衡起来。

另外还有一类职业化女性,在外是单位的领导、骨干,在内是家里的贤妻良母,她们为事业、家庭和子女的成长而奔波,还要在上下级、同事、姻亲、家庭等纵横交错的人际关系中求得完美。她们承受着各种压力,纷繁复杂的各种事情使她们紧绷着一根弦,她们也在担心,万一哪天弦断了,后果不堪设想。

一个人整天心事重重,心理不平衡,怎么能不得病?任何情境下,如果能有一颗平常心,保持一份良好的心态,才有健康的基础。我希望职业女性和所有的女性记住这段古诗:“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事在心头,人生都是好季节。”

前人认为,女子其特殊的生理特点,如月经、妊娠、产育、哺乳都与血的关系十分密切,更年期的妇女(45~50岁进入更年期)生理机能由旺盛转为衰退乃至丧失,头昏耳鸣、心悸失眠、烦躁易怒或抑郁焦虑,月经紊乱,烘热汗出等症状,轻重因人而异。如果调摄适当,就能避免或减轻症状,缩短反应时间。所以,如何正确认识自己的生理变化,解除不必要的心理负担,排除紧张恐惧、消极焦虑的心理障碍,避免不良的精神刺激,根据自己的性格爱好选择适当的方式怡情养性,保持乐观情是平安度过更年期的关键。这也是历代医家对妇女养生所提出“疏肝解郁,调畅气机的”的原因。

对妇女养生中饮食调养的重点应放在固护脾肾,调养肝血上。

年轻女性多注意,骨质疏松要逼近

不知从什么时候开始,骨质疏松症被越来越多的女性称为“无声无息的流行病”。最近越来越多的病例证明,骨质疏松已经开始逼近三四十岁甚至二十多岁的女性。

传统的观点认为,骨质疏松症与更年期和衰老有关。然而,最近越来越多的病例证明,骨质疏松已经开始逼近三四十岁甚至二十多岁的女性。

不少女性为了皮肤白皙怕太阳晒,夏日出门把自己“隐藏”得严严实实:梦想拥有一副“魔鬼身材”就拼命节食,每天坐在办公室又极少运动,这都为骨质疏松的“光临”埋下了隐患。

一旦患有骨质疏松症,女性健康的生活方式就会受到全面影响,它会从身体能力上制约女性的健康生活、工作强度和家庭生活质量。

骨质疏松的年龄段为什么提前了?

首先是偏食。许多女性把保持苗条身材作为一生的奋斗目标,所以将一切与脂肪沾边的食品统统拒之门外,长此下去,骨骼的结实度怎么能保证呢?

其次是拒绝阳光。多晒太阳能促进身体里钙质的吸收,如果一味地追求“白雪公主”,就会导致骨质疏松的提前发生。想想哪样合算呢?

尽管骨质疏松症的治疗已经有了较大发展,但是最好的办法还是预防。注意饮食和坚持锻炼可以帮助保持强健的骨骼。青年时,应当补充足够的钙质以使骨峰值达到最高;中年时,进行补钙以保持足够量;年老时,坚持进行补钙以降低骨质的流失。每天补充维生素B12女性可防骨质疏松症。只有这样,女性才能有效预防骨质疏松的发生。

还有就是缺乏运动。运动是生命和健康的源泉之一。虽然现在许多女性都开始关注运动,关注健康,加入了舍宾、瑜珈、健身房、形体梳理的队伍,但有相当一部分人是为了减肥。而且更多的是工作的快节奏带给人们的:以车代步上下班,以电梯代替楼梯上下楼,以电话、短信、上网代替上门拜访。辛苦的紧张工作换来的是晚饭后累得再也不想动一动。

易患骨质疏松的10种女性:

1、身材瘦小,体重过轻,物质代谢往往呈负平衡,机体钙质入不敷出。

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