又是劳累的一天，我现在还记得，那是我第一次感觉到无比的孤单，和异常的思乡。一个人在香港过年的感觉是那么的悲伤。身体的劳累其实可以克服，但是心累了做什么都会很累。到我落场休息时间了，拿着偷偷收藏的两个泡沫箱的盖子在商场后门脏乱的过道躺下，没错，香港表面卫生干净的街道，体面的大商场，他的消防通道后门基本都很脏。有烟头，有吃剩的饭盒和不知道什么时候几个吸毒人员留下的针头....抬头看看天花板，看不见就好了。打开手机看了看老婆的照片，迷迷糊糊就睡着了。突然感觉面部瘙痒，惊醒之后拍死了脸上的蚂蚁。该死！这都是什么日子！看看手机还有半小时才回去。在坐各位可别误会，并不是我不想早点回去。我之前试过，落场休息一个半小时的我，一个小时就回去还被骂了。原因就是我一个新人都这么努力显得他们这些老人很懒。所以从那之后入乡随俗的我每次都差不踩点回去了。最怕空气突然安静，最容易让人胡想，眼泪忍不住就掉了下来，成年人的崩溃可能就是来的这么不经意。
“阿裕，今天没睡觉啊？”龙哥也落场休息了。
“是啊，龙哥今天没去喝下午茶啊？”我连忙抹去眼泪，我可不想被别人看到我哭。可是这又怎么忙的住这些人精呢？
“今天喝了两杯咖啡了，不想喝了，所以下来坐下。”梁鑫龙答道。我拿起一个泡沫箱盖子给龙哥。
“这样啊，我还有半个钟才回去呢，那你再给我说说你的传奇故事啊。”我笑了笑对龙哥说道。
“你们现在很幸福罗！还在这哭，我们以前学艺的时候地方窄，想睡觉都只能坐着靠墙！”龙哥说着又陷入了回忆。
“起床了！你们两个死仔包要睡到几点啊？”苏师傅给了肥仔豪和梁鑫龙一人一脚。
“嗯嗯？好的好的....”梁鑫龙立马站了起来。肥仔豪却是慢慢爬起来一副没睡醒的样子。收好纸皮。
“今天教你们怎么给烧鸭缝鸭尾。你们看好了！”苏师傅说罢拿出一只解冻好的鸭子，用剪刀剪断鸭脚，鸭中翅和鸭下巴。然后给鸭揉胸，松腿。拿出配料：香叶，八角，五香，独头蒜，干姜。塞入鸭腹部，之后拿出一只竹签缝好鸭尾。（香港独特的地理位置决定了香港所有的禽类很少活杀，一般都是进口冰冻货。当然也有的是用活的现杀，但是很少而且一般价格会是冰冻活的几倍以上。缝鸭尾的配料也各各地方的不相同，这个就不多说了。）
“看明白吗？”一边询问到一边用钢勾挂起手中的鸭子。
“看明白了。”梁鑫龙二人答道。
“看明白就到你们了！”苏师傅说罢便起身让出位置给二人。缝鸭尾是熟能生巧的事情，要缝很多只鸭找到诀窍才能在烧的时候不漏水，让鸭肉的水分锁在鸭子体内，这样的鸭子不怕冻，不怕柴且香。但是找不到诀窍的新手就会不停的扎到手，因为鸭皮比较厚和鹅相比呢，个人觉得还是鹅尾比较好缝。
“啊好痛！”梁鑫龙又扎到手了。
“哈哈！你这个本笨蛋，慢点缝不会啊？啊！我也扎到了！出血了！”肥仔豪答道
“都给我起开！每一个标准的！你们这样缝等下烧的时候水都漏光了！你们想砸了我的招牌啊？！”苏师傅说的话不无道理，但是我觉得也是嘴硬心软“站在旁边看!”苏师傅说罢麻利的缝起来。十几只鸭很快缝好挂好。
“看明白没？明天你们再试，阿豪你带阿龙去吧鸡处理下！”苏师傅说着推出一盆腌制好的叉烧开始串起来。要不怎么说苏师傅嘴硬心软呢，腌制好的叉烧让两个手都扎出血的孩子去串的话还不疼死嘛。
“收到师傅。”肥仔豪答道。
