来福带着林洛进了一间作坊，面积虽然不大，但是五脏俱全。竹制的圆柱状酒槽安置在作坊中央，几口大陶缸陈设在一边，用来浸泡曲末，墙角处还有一处炉灶，以备蒸馏之用。
“公子，你看这里怎么样，符合你的要求吗？”来福问道。
“可以，可以。”林洛点点头道：“事不宜迟，我们现在就开始着手吧。”
“有什么需要我做的，公子尽管吩咐。”来福垂首道。
“好的，你去取一些一些大麦还有青豆，清洗干净了，我有用。”林洛吩咐道。
“公子，取多少呢？”来福追问道。
“多少取一些吧，用不完也无妨。”
来福领命而去，林洛便在作坊里面随意地走走转转，随手掀开一只木桶的盖子，扑鼻而来的是浓浓的酒曲的味道，这是一桶酒曲液。
“不错。”林洛吸了吸鼻子，自言自语着，拿起里面的木棍轻轻搅拌着桶里的青灰色的液体，尽量让那酒曲液均匀而无沉淀。
“公子，大麦取来了。”过了一阵子，来福去而复返，胳膊上还挂着两只箩筐，一只都是些略带金黄色的大麦颗粒，另一只则是装满了青豆。看得出来，这些都是去年新熟的。
“好的，就放在我身边吧。”林洛随口说了一句，仍然慢条斯理地搅拌着那桶酒曲，过了半晌还不见他有什么动静，来福忍不住问道：“公子，我们还不开始吗？”
“急什么，还没到时候呢。”林洛好整以暇地道。
来福敲得一阵奇怪，这酿酒不都是用米的吗？虽然大麦也成，但是……很少见不是？还有，在这里墨迹了半天，都不见他有什么动作，他到底想干什么？但他想问又不敢问，只得呆呆立在一旁。
过了一会儿，门外忽地传来了敲门声：“公子，公子——”
这是小丫鬟红裳的声音，林洛打开门，红裳略有些气喘地道：“公子，这是你让小姐置办的东西，都已经备齐了，小姐跟杜公子商谈一些事宜，分身乏术，便让我送来了。”说着，递过来一个小包裹。
“好的，谢谢红裳妹妹，改日请你吃糖哦。”林洛眉梢闪过一丝喜色，暗道王大小姐办事真是利索。
“切。”红裳哼了一声，她其实很好奇林洛在这里面捣鼓一些什么，但是小姐跟自己说过的，不能打扰了林公子，便道：“没事的话，我便走了啊。”
红裳走了之后，林洛打开包裹，这里面装的是红色的枸杞，还有一些蛇麻花。
林洛打了个响指，说道：“好了，可以动手了。”
酿酒的器皿和工具都是现成的，外加上有来福这个打下手的，所以一旦开动起来，速度就很快了。
林洛将清洗好的大麦加水、加上适量的蛇麻花一起上锅蒸煮，想了想，又往锅中加了一定比例的青豆。大麦和青豆蒸煮了大半个时辰，下锅凉透，然后加入一定比例的酒曲液，充分搅拌后放入专门用来发酵的酒缸里密封好，开始发酵了。
酵时间因酒的品种而异，当然还有季节。像现在这暮春时节，大约需要两个星期左右当可以充分酵完毕。
等忙活完这些，已经是中午时分了。林洛擦了擦脸上的汗，长出了一口气道：“可以了。”
接下来的时间，便是耐心地等待它发酵喽。林洛对一边的来福道：“今天的工作便先到这里吧。”
于是在接下来的十来多天里，林洛白天便在乐理院教书，下课之后多数时候都是大老远地跑过来，观察指导一下发酵情况。后来便越发忙碌，只能翘课跑来了。日子倒是过的十分充实，就是……很累，简直就是累成了狗。
不过这些日子也不能说没有收获，每天看一下自己的成果，那种等待的感觉既有些焦急，又充满了憧憬。大概这便是工作的快乐吧！
经历了上次的风波，陆云也好像没了影，自己也一直没有他的消息，林洛心里还有些担忧，不知道陆大哥有没有出什么事情。
而上次在街上还意外地碰到了鹦鹉会的一众人，李益大概是讨要保护费归来，一众小弟们也满怀喜色，还让嚷嚷着拉林洛一起去踢球，被林洛以事情繁多为由婉言谢绝了。
林洛忽然有个预感，大概从开始酿酒的那一天起，自己便离轻松欢快的日子越来越远了，不过他现在无心想其他的事情，一心扑在了事业上。
大概在第十三日的中午，林洛再次来到作坊，站在门前便能闻到，空气中都夹带着一股淡淡的清香味道。
林洛心中扑腾扑腾跳了几下子，难道已经发酵好了？他掏出作坊唯一的钥匙打开房门，三步两步走上前去，揭开密闭在酒缸上的油纸，顿时一股浓郁的清香气息冲天而起，林洛贪婪地吸了一口，回味良久，满意地点了点头。
“哇，好香啊，公子，这酒已经发酵好了吗？”一个身影冒冒失失地推门而入，满怀喜悦地叫道，正是来福。
这酒香极为浓郁，不禁在场的两人深深地陶醉了，丝丝酒香穿门过户，飘到了前面的酒肆里面，顿时令酒肆里面的酒客也为为之一动。
“这是什么味道，怎么这么香？”一个独酌的酒客吸着鼻子，自言自语道。
“哪里传来的酒香？”一位酒客贪婪地呼吸这空气中的香气，皱着眉头问旁边的人。
“好像……是从这酒肆的后院传来的？”旁边的人疑惑地回答。
不一会儿，酒香便如不绝如缕地传遍了整个酒肆的每个角落，酒客们都坐不住了，议论纷纷，猜测着香味的来历。更有甚者，还起身吸着空气中的酒香，想去追溯这香味的来源。
“喂，店家，你这酒肆酿了好酒，却藏着掖着，这算什么，赶快拿出来往我们享用一番啊！”一个酒客大声叫道。
他的声音得到了在场的大多数人的响应，酒肆里面瞬间热闹了起来。
“对呀，我们都是拿着银子来的，你这掌柜的倒好，给我们喝的都是些什么酒啊！”
“掌柜的，你也忒不厚道了些吧，不行，我们都要喝好酒！”
一众酒客纷纷起身，围住了前台的掌柜讨要说法，几个机灵的酒客则偷偷摸摸地走向后门，想去看看后面到底在搞些什么，多亏几个小二排成人墙堵在门前，才让这些人没有得逞。
“唉，大伙儿听我解释啊——”那掌柜的脸上满是汗水，心中却一片明亮，他是个懂货的人，光闻这香气，便知是酿出了好酒，可是……眼前这伙人也太热情了些吧——
“公子，成功了，我们成功了！”来福眉飞色舞地叫着：“这是上品的甜糜啊，这香味，跟我们原本酿出来的初浆完全不同啊，但绝不是凡品，公子，你真是厉害！”
他激动的直要跳起来，要知道，这酒若是成功了，他跑前跑后，也有三分功劳吧？王家岂会亏待了他？银子，大把大把的银子还不是哗哗地来啊——
看这厮两眼放光，好似掉进了钱袋子里，林洛护着酒缸，如临大敌：“唉，你别太激动啊，万一把酒缸打碎了，可就前功尽弃了啊。”
“嘿嘿，不会，不会。”来福屁颠屁颠地拿起漏勺，盛了一点酒液就要往口中品尝，林洛笑着夺过他的勺子，又将酒液倒了回去，顺势给了他一个脑瓜崩：“急什么急，还没有好呢，这只是漕浆，还需要继续酵呢。”
来福摸着脑袋道：“公子，这不是已经发酵好了吗？等它澄清了，便可以出酒了啊。”
“你懂什么。”林洛没有鸟他，将压榨出来的酒糟又放入了酵的酒缸，然后又将压榨出来的漕浆倒入其中，又加入一些冷水，搅拌后又密封了起来。
“这——”来福觉得脑袋不够用了，追问道：“公子，你这是做什么？”
“天机不可泄露。”林洛神秘一笑，没做解释。
“哎哎，大伙儿别急啊，有什么问题，一个一个问好不好？你们这么吵，我也听不清楚啊。”那掌柜的被围在一群狂热的酒徒中间，一脸无奈的表情。
“掌柜的，你先说说，你王家后院这酿的是什么酒啊？”一个声音问道。
“这——这我也不知道啊。”掌柜的一脸黑线，他只是知道小姐请了个酿酒师在后院酿酒，其他的一无所知，还真不知道这酿的是什么酒，喝了这么多年酒，这么独特的香味还真是闻所未闻。
“切，你们自己酿的酒，自己会不知道？”提问者嗤之以鼻道：“这么藏着掖着是什么意思啊？”
“唉，不瞒大家说，我是真不知道，别说是你们了，我自己都想去尝一尝呢。”掌柜的苦笑着道。
“掌柜的，你不厚道！”
“掌柜的，你不实在！”
人群声势汹汹，显然不相信掌柜的说的话，掌柜的脱身不得，一群小二也都在劝说，酒徒们非但没有退去，反而更加狂热，局面即将失控！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今日第二更，晚上还有一章。
