享受全世界的田园美景
这个率直洒脱的女孩子，三年的时间里，曾在英国当过牧羊女、在丹麦养过水貂，曾在哥斯达黎加捉过田鼠，也曾在法国骑着毛驴从树林间穿行而过……不过她的身份一成不变——农民。如今，她说要开一家自己的农场，从此面朝大海，春暖花开。也许每个人的心里都久藏着一个梦想，而符菲给了自己的梦想一片生根发芽的土壤——
去国外做一个地道的农民
“从明天起，做一个幸福的人／喂马，劈柴，周游世界／从明天起，关心粮食和蔬菜／我有一所房子，面朝大海，春暖花开。”诗人海子的这首诗是种在符菲心里的一粒种子，渐渐生根发芽。她出生在山东青岛，从小能够面朝大海，她内心却一直期冀能迎来生命里的春暖花开。
2008年夏天，符菲从武汉大学毕业后，学文科的她留在武汉一家酒业公司做了策划文员。白天对着电脑操劳，晚上一个人在蒸笼般的小屋里辗转反侧。与这个城市的气温渐渐升高相反，她的工作热情越加冷却。不愿拘泥于一潭死水中的符菲，每天早上醒来，第一个念头就是该如何改变自己的现状。
有时，晚上睡不着的时候，符菲就一个人静静地捧一本海子的诗集在晕黄的灯光下悉心品读。每次读到“面朝大海，春暖花开”时，符菲的心里总会被勾起无限神往。“喂马，劈柴，周游世界”，那该是多么诗意的生活！
她想，与其为了将来过上幸福的生活而让现在的自己备受煎熬，那不如寻求一种可能，让现在的自己能在物质贫瘠的同时享受精神的愉悦——做一个农民多好，自给自足，假如能去国外做农民简直更加妙不可言，除了自力更生之外，还可以周游世界。
不过跟身边的朋友说起来，大家却只是觉得她是在痴人说梦。但是心里种下梦想的符菲，就绝不容许有让梦想湮灭掉的可能。她通过上网查找其他国家的农场情况，发现世界各地有好多有机农场招募劳务人员，以协助有机农场生产有机作物。这些有机农场之间大多建立有密切的关系，申请其中一个的话，还可以转到其他有机农场。虽然大多没有薪水，但是工作人员只要每天工作4～6小时，农场提供免费食宿。所以即使钱不多，也能在国外悠哉游哉地过活了！
符菲看着那些贴在网上的照片里的旅行者，他们在澳洲的有机农场中的工作、生活都是那么惬意——播种、除草、采收、堆肥、砍柴、割羊毛、挤牛奶……每张照片里的工作看起来都十分浪漫、有趣。而且，工作之后还可以到周边城市或景点游玩。那些照片带着浪漫的质感，像一只温柔的小手，轻轻攥住了符菲那颗无限神往的心。
就在大家对符菲的梦想一笑而过的时候，符菲却已经办理好了签证等手续。因为一直很喜欢位于澳洲大陆的西南部城市珀斯，所以符菲选择了位于珀斯郊区的沃灵顿农场。顺利地跟对方通过电子邮件了解基本情况之后，符菲踏上了飞往澳大利亚的班机。
接近自然时，心无杂念
到了珀斯，望着碧蓝深邃的天空、城市里古老的殖民式建筑，符菲的心也像是被洗练过一般澄澈。沃灵顿农场是家典型的家庭型农场，规模不大。主人沃灵顿热情地为符菲安排了住处，那是一间独立的小木屋，设施简陋却很干净，富有风情。墙上贴满了小纸片，上面是各种语言的十几个签名，沃灵顿告诉她说，那是在她之前的一些旅行者留下的。
第二天，符菲就开始了工作。早上是固定的挤奶时间，不过以前在现实生活中连牛都没见过的她，怎么也不敢靠前。而且好笑的是，等她好不容易鼓起勇气蹲到牛肚子一侧，小心翼翼地努力了半天，挤出来的牛奶只有那么一点点，而且还没办法让牛奶准确落入盆子里，洒得满地都是。掌握了挤牛奶的方法之后，符菲才突然觉得，原来一件看似不经意的事情需要耗费如此之多的心思。
一整天，挤牛奶、去葡萄园施肥、拔草，几项工作做下来，虽然有些累，但是比起枯燥的办公室生活，符菲真真切切地体验到了生活的饱满。干活的同时，总能看到不少野生动物在农场附件转悠，袋鼠自不必说，三五成群，无尾熊亦攀在房檐的杨木横梁上。沃灵顿看她对袋鼠充满兴趣，就招呼符菲去给它们喂点吃的，好几只袋鼠围着她手上的食物吃得津津有味，看来这些袋鼠经常光顾农场，和人类也达成了良好的默契了！
太阳下山后，夜幕悄悄降临。符菲坐在面对着农场的常青藤走廊里，看着一颗颗细碎的星斗钉在遥远的星空中，深深地呼吸着田园清新的空气，突然有无限的禅意缭绕在心间。人在接近大自然的时候，一颗心永远都是那么空明。
农场里的一切看上去都是那么澄澈宁静，符菲的心就这样在瞬间被征服，她心里突然生出一种想在这里终老的情愫。
融入没有国界的家庭
申请到法国时，符菲挑选的那个农场家庭特别有趣。农场主约翰和妻子爱丽丝是美国人，因为热爱欧洲所以搬到了法国乡村生活，儿子德克出生在美国，却去了瑞典工作，小女儿琳娜在比利时出生，现在则在芬兰工作。爱丽丝笑着说：“现在，这个大家庭里面又多了你这个亚洲人。”在这里，大家都会英文，交流轻松，符菲感受到了没有国界的融入感。
农场主约翰对中国知之颇多，他会经常问起中国的印刷术、指南针，也会跟符菲讨论一下唐太宗李世民或者大清王朝的康熙。符菲的文科知识在这里派上了用场，每次讲起中国古代的一些故事，总会让约翰和爱丽丝听得入迷。
在这里，符菲的工作就是帮约翰一家整理花园，闲暇时照料几头奶牛，工作十分轻松。符菲也不必再为挤奶而发愁了，因为这里的牛奶都是全自动采集。只要把取奶器套在奶牛们的乳头上，然后操作机器自动汲取乳汁就可以，奶牛们哼哼唧唧的像是在唱歌，看上去十分享受的样子。
最令她感到幸运的是，爱丽丝是个好厨师，会做中国菜，十分美味。符菲跟爱丽丝说，在中国，很多厨师做菜的时候会炒到整个锅里都喷火。没想到，隔了几天之后符菲就亲眼目睹了爱丽丝手上锅子喷火的场景，让她难以置信。
在花园的不远处，有一处苹果园。苹果园的农场主也十分好客，见到从中国来的符菲特别热情。于是符菲就有了机会把他们家的驴子当坐骑。每次，骑上驴子，在苹果树间穿行而过，符菲想象自己是电影中的村姑，把头发包起来，然后扯开嗓子吼几句中国的民间小调，总会让苹果园的农场主情不自禁地鼓起掌来。这样的生活，淳朴中带着自然的野性，曾经在梦里奢望过多少次，如今这样的日子就在符菲骑着毛驴在树林里行走时悄悄溜过。
面朝大海，春暖花开
三年里，符菲走过了十个国家，靠着给英国一家青年杂志撰写生活日志，再加上给国外几家图片公司拍照，她竟然收入颇丰。而且在新西兰、法国、巴西、哥斯达黎加的时候，她通过教农场主们和邻居家的孩子们汉语，赚到了不菲的家教薪酬。
十个国家里，符菲扮演的农民角色各不相同。在英国，符菲做过牧羊女；在日本的绿色果园，她学会了真正的高科技智能化作业，后来符菲还申请到了着名旅游胜地冲绳岛的一家农场，在那里她学会了碳烤生蚝，香菜的清新味道加上蚝香，里面带着还有一点点的碳香，吃一口简直香溢全身；在丹麦，她则负责喂养水貂，由于成绩很不错，居然获赠了一件价格不菲的裘皮大衣。
收获最大的是在德国，符菲在一家农场里认识了德国男友穆尼，他是农场主的朋友，在认识符菲之前，他在一家电子公司上班。为了这段异国恋，符菲一连申请了三家农场，以便让自己有更多的时间跟穆特在一起。离开德国时，符菲对穆尼说：“真希望这样的生活能够永远继续下去啊！”
结果穆尼说：“为什么不行呢，我们也可以开一家有机农场啊。”符菲怦然心动，是啊，去了那么多个国家，每一次她都想能够留下来就好了，其实只要有自己的农场就行了！今年，符菲带着自己的爱情满载回国，她和穆尼准备在青岛开一家自己的农场，迎接五湖四海的朋友们。曾经去那么多的有机农场体验过，她坚信她的成功指日可待。而且这一次，她也终于可以面朝大海，与心爱的人一起看春暖花开。
如何成为“跨国有机农民”：
WWOOF官方网站：www.wwoof.org，上面会有世界各地WWOOF会员组织国的链接。不过，每个国家的组织都是独立的，所以只有加入目的地国会员后，才会收到当地WWOOF有机农场的名单，以及直接在网站上搜寻的权限。要想加入，首先须邮寄/传真申请表（网上可以自己下载），或者通过在线上申请加入该国的WWOOF组织，成为会员，缴交会费后，便可取得会员ID、密码及农场名录。
根据所了解到的资料与选定的农场确认，尽量选择一些趣味性强的主题农场，不仅能学到新鲜知识，也会让旅途更有意思。 目前全球有60多国提供有机农场旅行，包括英国、美国、加拿大、日本、意大利、阿根廷等等，澳大利亚是选择最多的国家，大概有1600家农场任你挑选。
“跨国有机农民”的收入：
跨国农民的主要目的不在工作，而是在旅行，但是这并不代表没有薪水。跨国有机农民不但可以在农场免费吃住并在当地旅行，而且还能获得不菲的薪酬——他们的收入一般在3000元美金以上，如果劳动成果出色，还会有更高的薪水。
