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第11章 011 这个别动!

阿三一脸不放心地看着凌云:“你以前到底做过没有啊?我跟你说,这事儿可不能胡来啊,会出人命的!”

凌云正在查看食材,闻言忍不住回头瞪他一眼:“那干脆你自己来?”

阿三赶紧摇头,他要是会做,哪里还会容忍冯磊嚣张啊!阿三想到这事就郁闷,他觉得自己还是挺聪明的,可惜一进厨房就抓瞎,怎么都学不好。公子倒是会,可惜没人敢让他做。想到这里,阿三只好把希望寄托在凌云身上,不怎么放心地说道:“那……那你就试试吧。”他想着这会儿离中午还有段时间,要是凌云做不好,他们就把画舫靠岸,到岸上去吃!

凌云已经看得差不多了,食材还是挺多的,当然跟现代的酒店厨房没法比,但是要做出一桌丰盛的菜肴还是可以的。于是她就问道:“阿三,要做几人份的啊?”因为她只能在一层活动,所以并不清楚画舫上具体有多少个人。

阿三还是觉得心里毛毛的,始终不敢放心,他盯着凌云看了一会儿,才终于壮士断腕般说道:“你就做二十人份的吧,另外公子的那份要单独做。”

凌云一听他说到“公子”两个字,脑子里忍不住就想起了刚才看见的那道白影,耳边仿佛还有空灵的女声在唱——只是因为在人群中多看了你一眼,再也没能忘掉你容颜。

凌云瞬间打了个哆嗦,觉得浑身的鸡皮疙瘩都起来了,赶紧不再去想,而是继续问阿三:“都有什么忌口的没?”

阿三诧异地看着凌云,觉得她问得还挺像那么回事儿,尤其那副自信的模样,就像是个身经百战的大厨似的。他忍不住笑起来:“差不多就行了,你别装了。只要你能做出能吃的来,我就谢天谢地了。公子向来嘴挑,你做的他估计不会吃,反正你先准备着吧。”

凌云撇撇嘴,还嘴挑,她就不信那人的嘴比她还挑!不过……凌云看着灶膛有些为难,这种灶她都没用过呢,也不知道到时候能不能控制好火候。而且,要用什么点火来着?

她一边想着,一边从米缸里舀出适当的米洗好,将大铁锅洗干净,把淘好的米倒进去,加上适量水,边问阿三:“阿三,你会烧火不?能不能找个人帮我烧火?”

阿三见她动作挺熟练,忍不住问:“哎?你以前在厨房里帮过忙?不对呀,你不是失忆了吗?怎么还知道要怎么做?”说到这里他怀疑地看着凌云。

凌云不屑地白了他一眼:“你要是失忆了会忘记怎么吃饭不?傻愣着干嘛?赶紧找个人给我烧火!”她一边说着,一边将需要的食材全都拿了出来。忽然间,她看见架子上的角落里放着一个小瓦罐,忍不住打开看了看。盖子刚打开,她就闻到了一股辛辣的味道,往里面一看,竟然是一根根长条的干辣椒!

阿三正准备离开,见状忽然叫起来:“这个你别动!”

凌云诧异地看他:“怎么了?为什么不能动?”

阿三眼神很不屑:“你知道这是什么吗?这可是公子的宝贝!可不能给你糟蹋了!”

这些辣椒竟然是那位公子的?而且听阿三的意思,这东西还挺珍贵。凌云心里就有些犹豫了,到底要不要用呢?这辣椒看着跟她老家的也没什么区别,就是辣味更浓些,用法应该是一样的吧?她才不会糟蹋了东西!

于是她敷衍地挥了挥手,催促阿三去找人烧火,把他给打发了出去,然后就开始处理食材。毕竟是在画舫上,条件所限,食材不是很多。凌云将干木耳用水泡上,捞出养在水缸里的那条五斤多重的大鲶鱼,敲晕了麻利地杀死,片成鱼片用料腌上。

阿三叫来阿四帮她烧火,进来的时候正好看见她动作娴熟地片鱼,顿时就惊讶了:“你还真会啊?凌云白了他一眼,嫌弃地说道:“会干活不?会就留下帮忙,不会就出去,别在这儿待着!”

阿三以为她是怕人偷看,想着反正阿四在这里,不怕她起歪心思,就放心地走了出去。出门的时候他正好看见冯磊从房间里探出头来偷看,赶紧将厨房门拉上,搬来一张凳子坐在门口守着,抱着双臂朝冯磊冷笑:“哟,不是身体不舒服嘛,看什么看哪?还不赶紧回去躺着!”

冯磊听着厨房里传出来的声音,心里就直发毛,觉得事情不太对劲。凌云不就是个下等丫头吗?难不成还真会做饭?可那声音听着实在不像是个生手,他就有些拿不准了,心里七上八下的。听着阿三的嘲讽,他心里更不是滋味儿,可他虽然好奇,但更爱面子,便冷哼了一声缩回脑袋,“啪”的一声把房门给关上了。

凌云看着阿四生了火,亲眼看着他调整了火势,就放心地继续处理食材。莴苣去皮切片,春笋去壳切成差不多筷子粗的段,五花肉切块,猪里脊切片,姜葱蒜等调味料也都准备好。凌云除了刚开始的不太习惯,后面的动作就越来越麻利。

将泡好的木耳洗干净后,凌云又从架子最下面的泡菜坛子里捞了酸菜出来,并偷偷拿了那个瓦罐中的干辣椒。她看了阿四一眼,只见阿四埋头烧着火,也不知道看没看见。反正他不开口,她就当他不反对了。

将米蒸好,凌云就开始做菜。未免先做好的菜冷掉,凌云决定同时做。正好灶上架了四口铁锅,除了正在蒸米饭的,还剩下三个,她便决定同时做红烧肉、酸菜鲶鱼和油焖春笋。虽然说只有一个人,但是她动作麻利,一点也不慌乱。鲶鱼肉嫩,熟得快,所以当她把红烧肉焖上的时候,酸菜鲶鱼已经熟了。

碗底甸上烫好的豆芽,装好鱼肉后,再用干辣椒和花椒炒上一锅热油浇上去,热油烫在白嫩的鱼肉上,“滋溜”一声,爆开浓郁的麻辣鲜香。凌云猛地吸了一口,忍不住发出一声满足地叹息声。

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