鸡肉
鸡肉的营养价值很高，经常吃鸡肉进行滋补，不仅能更有效地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
每100克鸡肉中含蛋白质21 5克，而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生素E、维生素B2、烟酸。值得一提的是鸡肉中还富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。
因而鸡肉具有抑制失眠、提高睡眠质量、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效。所以，晚上睡不好，白天总感觉疲惫或是失眠的患者可多吃点鸡肉。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
冬季是感冒流行的季节，对健康人而言，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，将流感病毒拒之门外。对于已被流感病毒感染的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。
鸡肉消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
【专家提示】吃鸡肉治疗失眠也并非人人皆宜。鸡肉含有丰富的蛋白质，为了避免加重肾脏负担，患有尿毒症的患者禁食；鸡肉性温，为了避免助热，高烧及胃热嘈杂患者禁食；鸡肉中磷的含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂时不要食用鸡肉。
驴肉
驴肉的肉质细嫩，远非牛羊肉可比，有补气、补虚之功。民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。驴肉是较为理想的保健食品。
驴肉的蛋白质含量在20%～25%之间，脂肪含量小于1%，此外，还含有大量的氨基酸，是一种理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。
有补气养血、治疗失眠、提高睡眠质量的功效，对因体弱劳损、气血不足和心烦而引起的睡眠不足、早醒、失眠等睡眠障碍疗效尤为显著。
驴肉脂肪熔点较低，易被人体消化吸收，利用率较高。同时对心血管疾病患者有较好的补益作用，对妇女面部斑点消除也有特殊疗效。
驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。是滋阴补血见长的名贵药材。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。
驴肾味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
驴心、驴肝对人体五脏六腑具有很强的滋补作用，对脾胃虚弱、中气下陷、脉向不通者效果显著。
【专家提示】怀孕妇女应当忌食驴肉。皮肤瘙痒性疾病患者忌食。脾胃虚寒者、有慢性肠炎者、腹泻者忌食驴肉。忌与荆芥同服。吃驴肉后不宜立即饮茶。
虾
虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。
虾含有丰富的蛋白质，是鱼、肉、蛋、奶的几倍到几十倍，其可食部分的蛋白质占16%～20%。
虾还富含脂肪、糖类、谷氨酸、硫胺素、核黄素、烟酸、氨茶碱、维生素A等元素，以及铁、钾、碘等矿物质。
因而虾具有强大的补益功能，对因久病体虚、气短乏力、不思饮食等因素造成的失眠性睡眠障碍有较好的作用。可将其作为滋补食品。
虾可治腰疼、腿软、筋骨疼痛、失眠不寐，以及丹毒、痈疽、疖疮等症。
虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾还对小儿麻疹、水痘透发不快起一定的辅助作用。
【专家提示】虾为发物，有宿疾者不宜食用。
黄 花 鱼
黄花鱼，又称黄鱼。可分为大黄花和小黄花。
夏季端午前后是大黄花的最佳食用时期，清明至谷雨是小黄花的最佳食用时期。在这两个时期，黄花鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值。
每100克黄花鱼含蛋白质17.6克，脂肪0.8克，灰分0.9克，钙33毫克，磷135毫克，铁0.09毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.1毫克，烟酸0.8毫克。还含少量的烟酸，碘等。因而对失眠性的睡眠障碍有很好的补益作用，经常食用的话效果更好。
黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症都有防治功效。
黄花鱼对脾胃虚弱，食欲不振具有显著的食疗效果。黄花鱼还可治疗头晕、失眠等症。尤其是用黄花鱼的白脬，焙炼而成的鱼鳔胶珠，具有补真元、调理气血的功效。
【专家提示】患有急慢性皮肤病者以及患有支气管哮喘、癌症、淋巴结核、红斑狼疮、肾炎、痈疖疔毒、血栓病毒性脉管炎者忌食。黄花鱼不可与荞麦子、中药荆芥同食。黄花鱼不可用牛、羊油煎炸。
鳜鱼
鳜鱼为肉食性鱼类，肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺。
鳜鱼营养丰富，高蛋白（含量为19.3%）、低脂肪（含量显0.8%），并含有人体所必需的8种氨基酸。另外，鳜鱼还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、核黄素、烟酸、铁、钙、磷等矿物质和营养物质。
鳜鱼可以促进人体气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳，有养心安神、补虚劳、益脾胃、助睡眠的功效。无病者常食鳜鱼，可起到补五脏、益精血、健体的作用，为补益强壮的保健佳品。
老人、幼儿、女性、脾胃虚弱者特别适合食用。因为鳜鱼既能补气，又易于消化，所以这些人吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。
鳜鱼对于贪恋美味又怕胖的女士是极佳的选择，因为鳜鱼的热量不高，而且富含抗氧化成分。
【专家提示】肾功能不全者不宜多食，哮喘、咯血的患者不宜食用。鳜鱼的背鳍刺、臀鳍刺和腹鳍刺均有毒腺分布，若不小心被刺伤，会产生肿痛、发热、畏寒的症状，在捕捉和剖杀时应特别小心。
