犹太人就是这样,始终认为活着就是为了享受,人活在世界上就应该尽情地享受,人应该在条件容许的情况下,尽可能地享受。
美食是人生最大的享受
如果问犹太人“人生的目的是什么”,许多人会自以为是地认为犹太人的回答肯定是“赚钱”两个字。但是让我们大跌眼镜的是,犹太人并不以赚钱为人生目的,他们的回答会出乎意料——善待自己,热情地享受生活。
这首先表现在,犹太人认为人生的目的就是吃,是能随心所欲地吃到美味食物,甚至认为人之所以工作也是因为要吃得好。
犹太人将一日三餐看得十分重要,其中最重要的晚餐,他们至少要用两个小时以上的时间来准备。他们总是绞尽脑汁,想出各种办法,把辛辛苦苦赚来的钱毫不吝惜地花在吃上。
为了吃得好,犹太人用餐时,绝对不谈有关政治及战争、宗教迫害的话题,因为这些不愉快的事情会影响吃饭的气氛,而不能充分品味佳肴的美味。
犹太人大多博学,从家常谈话到娱乐、艺术、各地名胜古迹、动物、植物等,天下大小趣闻等都可以列入谈论之列。这样可以放松心情,在吃的过程中充分享受到人生的乐趣,把人生的一切烦恼都暂时置于脑后。
犹太人有一个寓言:一只狐狸饿了好几天,终于看到了一个葡萄园,可是葡萄园是用栅栏围起来的,好在它已经很瘦了,刚好能钻进去,于是它就美美的饱餐了几天。可是当它准备带着满足离开的时候,它发现自己已经太胖了,没办法通过栅栏,只好忍着肚子,等到瘦了才钻了出去。
这个寓言说明了犹太人的人生观,不能为了财富而牺牲自己的健康以及快乐。“今天用命挣钱,明天拿钱养命”的傻事,他们绝对是不会干的。
所以,犹太人不仅喜欢吃,而且还很讲究饮食之道,他们的“饮食基本法”是:吃(胃的容量)三分之一、喝三分之一、空三分之一。这是很有生理学根据的。犹太人在旅行时,往往会减少饭量。减少到在荒年正常的饭量,这样可以避免肠胃不适;犹太人最推崇的有益食品是鱼、鸡蛋、枣和蜂蜜。从现代科学来看,这四样东西确实是很有营养价值。
“民以食为天”,这句中国古话道破了犹太人的人生观。2000多年的流离失所,使犹太人对前途很感迷茫不安。也许今天还活着,明天就要惨遭迫害。与其担心明天,不如今天就好好享受一下生活。而享受的第一要素就是吃,只有吃好了才能维持人的正常运行和活动,也只有吃好了才能踏踏实实地工作。仔细想来,这种人生观虽然俗气,但很实在,比那种虚无缥缈的人生观更实用。
安息日的智慧
每到星期五夜幕降临的时候,终日忙碌的犹太人会给自己一点放松的时间。他们把每周星期五傍晚到第二天晚上星星最亮的时刻,当做完整的一天。这是他们的“安息日”。就像上帝在创世的第七天休息一样,犹太人他们也要停止几乎一切的工作,而且禁烟、禁酒、禁欲,一切杂念、烦恼都暂时抛到九霄云外,一心一意地好好休息。
星期五晚上,犹太家庭的全家人会在一起准备晚餐,有的人则会邀上三五好友一起进餐。在餐后还要一起对上帝祈祷,感谢上帝的恩赐。然后,大家在一起唱歌或者谈笑。婚后独立生活的子女们如果住得近,也会在饭后携自己的配偶去看望一下自己的双亲。如果住得很远,则会打电话回来,问候一下老人。
在多年面对持续不断的种族歧视和迫害的情况下,犹太人为了让自己心情变得愉快。会在安息日尽情地享受亲情、友情和爱情。如果没有星期五之夜,犹太人恐怕在很久以前就失去了相互间的联系,而在世界上早就消失了。
在安息日,或者在犹太人的节日、祭祀日,几乎一切的劳动和与之有关的活动全都被禁止。不仅不能经商、务农、开工,就连写作、旅行、编织、裁缝、点火和做饭等都严格禁止。所以,主妇们不得不在星期五傍晚以前将第二天的饭全部准备好。厨房的炉灶或是煤气要留下小火,到第二天早晨可以将火放大用来加温食物。
有这样一个故事,一个犹太商人住进东京一饭店,在星期六的早晨,他叫服务生送来了早餐,却因为在安息日,所以不肯签字。服务生还以为犹太商人要吃霸王餐呢,就与犹太人争执了起来。最后,还是饭店经理告诉了服务生,犹太人不能在星期六签字的原因。
在耶路撒冷,有一个名叫“芬克斯”的西餐酒吧,它面积只有30平方米、桌子只有5张,是一个极为普通的酒吧,却连续3年被美国《新闻周刊》选入世界最佳酒吧的前15名之内,原因与基辛格有关。
20世纪70年代,为了中东和平而穿梭奔走的基辛格来到耶路撒冷时,准备第二天去“芬克斯”酒吧坐坐。基辛格认为自己作为大人物光顾一家小店,自然会提升它的形象。不料,老板却拒绝了基辛格的预约,因为第二天就是星期六,老板不做生意。虽然基辛格后天就要离开,老板还是不能破例。
一张弓如果一直绷着,即使是钢做的,也会失去弹力。同样,不管大脑多么聪慧,长时间地紧张、过度疲劳地思考,就会开始麻木。犹太人就是用六天的紧张和一天的松弛来保持最佳的工作状态。
适度的享乐,适度的工作
犹太人深信并奉行“如果不能真正地爱自己,怎么能够爱他人呢”这个道理。所以,他们认为,健康的道德体系不仅应该做到“己所不欲,勿施于人”,还应该做到“人所不欲,勿施于己”。
在《塔木德》中,有这么两个公案,很能说明犹太人善待自己的人生态度。
有两个人困在沙漠中,其中一个人的水喝完了,另一个人剩下的水也不多,只够一个人走出沙漠所需要喝的水。这个时候该怎么办呢?是分给两个人喝?还是一个人喝然后将另一个困死在沙漠里面?拉比就会教导说:“应该是让拥有水的人活命。”
还有一则公案是,一群人在小岛上旅游。有这么三种人:一是担心船会因为风向漂走而不肯上小岛;二是到岛上匆匆游玩一会儿就马上上船;三是在岛上流连忘返而最终错过了返航。如果是你,你会选择第几种做法呢?
犹太人认为,只有第二种情况既享受了快乐,又保全了自己,是最佳的选择。而认为第一种做法缺乏人生乐趣,并不可取;第三种又过于贪恋,最终会害了自己。
因为这个道理,犹太人提出了“适度的享乐,适度的工作”的人生哲学,认为适度的享乐是人类独有的特权,这样的人生才是丰满、充实而有意义的。所以,他们追求美味佳肴、漂亮的衣物、贤惠的妻子等等。
犹太人说,生活要过得幸福,过日子一定要有享受的感觉,不要怕花钱,相反要大把大把地花钱。所以犹太人喜欢在那些装饰考究、豪华的饭店吃晚餐,而且一吃就是两个小时,吃的非常丰盛。他们一边吃一边聊天,不时地哈哈大笑,那样子十分的惬意。
一位住在芝加哥的犹太人已经70岁了,却要买一间很豪华的公寓,别人觉得很奇怪,问他:“你年纪这么大,也就只有几年的寿命了,还要这么大的房子干什么?”这位犹太人反问道:“难道只有几年就不能享受了吗?”
犹太人就是这样,始终认为活着就是为了享受,人活在世界上就应该尽情地享受,人应该在条件容许的情况下,尽可能地享受。
犹太人认同节俭,但不赞成过分地节俭,认为懂得享受的人生才是有意义的人生,而有了钱却守着它们不用,把它们紧紧地抠在自己的口袋里,是最愚蠢的做法。《塔木德》里就说:当富人不敢花钱的时候,他就等于是个贫穷的人。
在纽约这样的大城市,经常可以在晚上看到装饰豪华的中国餐馆和意大利餐厅,坐着颇有绅士风度的犹太人,他们和家人、朋友一边吃着精美的食品、一边亲密地交谈,那惬意的神态让人羡慕不已。为了享受人生,他们是不惜花钱的。
犹太人的适度享乐还表现在对饮酒的态度上,他们不像有的民族绝对地禁酒,而认为“三天喝一次的酒就是金”。他们认为酒是一种很好的东西,而且是安息日里不可或缺的东西。“犹太法典”上就写着:“早晨的酒是石头,中午的酒是红铜,晚上的酒是白银,三天喝一次的酒则是黄金。”
但是,犹太人对饮酒都很有节制,很少有喝得烂醉如泥的犹太人。《犹太法典》同时也有忠告:“饮酒适量,可以促进头脑的灵活。”“饮酒过度会失去智慧。”因此,几乎所有的犹太人,都能在适度的饮酒之后,翻开书本来充实自己,或是倾听优美的音乐来松弛一天紧张的生活。
犹太的拉比们认为禁欲是拒绝神所赐予的快乐,所以来世必定受罚,这种说法虽然有点自圆其说的嫌疑,但是这的确也是犹太人享受人生的一种表现——犹太人认为任何乐趣或工作都要适度,而不可过分。