“酱醋油盐在村里，日常用品赶大集，大件商品跑县城。”这曾是中国农村市场农民消费情景的真实写照。在这样的商业格局下，农村市场是供不应求的，市场上假货多、价格高、种类少、卫生差，令农民消费者苦不堪言。加上农民的知识水平低和自我保护能力差，以及对价格的过分要求，导致农村市场中存在着大量的制假售假现象。在农村个体户商店里很少有商品明码标价的，特别是一些边远地区，由于交通不便，农民的日常生活用品不得不就近购买，通常导致一些个体户哄抬物价，牟取暴利。随着农民收入的增加和消费观念的更新，他们渴望城市消费者那种窗明几净的消费环境，想买到货真价实的商品，享受到优质的服务。
随着中国加入WTO后，农村流通体制向社会化、市场化的方向不断发展，农村市场呈现出多条经营渠道、多种经济成份、多种经营形式的新格局。目前农村市场迫切需要提高商品流通的组织化程度，特别是农资市场和农村食品市场的假货问题成了国家需解决的问题，面对巨大市场潜力的农村商业市场，通过引入现代流通方式来促进农村流通的现代化，农村食品、农产品与农资的连锁经营有利于摆脱目前我国农产品流通困境，提高农产品、食品安全性和流通效率，推进农村经济的发展。
自国家商务部正式启动“万村千乡”市场工程以来，我国农村超市从无到有，从少到多迅速发展起来，并且以良好的购物环境、可靠的商品质量和低廉的价格吸引了越来越多的消费者。
农村超市具有巨大的市场潜力
第一，农民的收入正在一步步增加，消费水平也在不断提高，这是农村市场存活的不竭动力。
市场首先必须强调有足够的人口规模。中国13亿人口，8亿多集中在农村，农民消费者除了满足自己的衣食住行所需之外，还要消费种子、化肥、农药等农业生产资料，甚至还包括家电等高档耐用品的消费，可以说农村市场具有较大的市场潜力。自党的十一届三中全会以来，我国8亿多农民在党的领导下对农业实行全面的改革，温饱问题已经基本解决，部分地区已经初步步入小康生活。随着农业产业化结构的调整，农民的收入全面提高，农村消费者的消费领域逐渐拓宽，消费层次也逐渐提高。
第二，农民消费观念逐步更新，他们对商品提供商的要求在不断提高。
随着农民城市化的推进，社会主义新农村战略的实施，农民文化知识的提高，农民的消费观念和生活习俗也会发生较大的变化，农村市场也出现了追求实用、时尚、创新、效益的新观念，这导致农村消费产品必将朝着高档化、品牌化方向发展。据社会、经济及商务部咨询机构提供的资料，未来农村市场消费水准会逐步提高。主要体现在以下几类商品上：一类是农业生产用品，如种子、化肥、农业机械、农用车、摩托车，以及发展林、牧、渔业的基础设备。二类是家用电器类，如彩电、冰箱、洗衣机等商品。三类是洗涤类用品，如洗衣粉、洗发水、各类肥皂等。四类是保健品，如补钙、补血等滋补品。五类是各类饮料及小食品在中小城市和农村市场的消费。六类是电脑通信器材，如电话、手机、电脑等在富有的农村市场。
第三，宏观环境为农村超市发展带来政策优惠。
自2005年国家商务部启动“万村千乡市场工程”以来，国家各部委分别推出各种优惠政策，积极支持推动农村超市连锁发展。国家商务部下发《商务部、国家邮政局关于共同推进农村流通网络建设的通知》，国家财政部下发《财政部关于预拨2007年“万村千乡市场工程”项目资金的通知》。“万村千乡市场工程”项目。列入2007年度“2150705—外贸发展基金支出”预算科目，由各省（自治区、直辖市、计划单列市）按规定程序和补贴标准，及时将补贴资金拨付至相关企业，不得截留或挪作他用。请各省（自治区、直辖市、计划单列市）切实加强对“万村千乡市场工程”项目执行和资金落实情况的监督、检查，确保工程项目顺利进行。项目验收结束后，按有关规定及时办理年度资金清算。另外，各地方分别出台了一系列优惠政策，鼓励支持农村超市连锁经营的发展，如浙江省出台“万村千乡市场工程”农家店用电优惠政策，强调电力部门要支持“万村千乡市场工程”，加强服务，并且对省经贸委认定的在农村开设的连锁门店的承办企业，在架设线路、安装电表、保证供电等方面予以优先优惠。
以现代流通方式，走连锁经营之路
用现代流通方式，走连锁经营之路，无疑是新时期开拓农村市场一条切实可行的途径。农村超市连锁这种方式不但取得经济效益，同时还可取得社会效益，得到国家的支持力度是巨大的。具体体现在以下几个方面：
第一，用连锁经营形式改善农村商业格局。
依托信息电子化管理系统，所有连锁店在商品采购、配送、管理、服务等方面，严格按照统一原则进行日常运营，较好地实现了经营资源、管理资源、品牌资源、服务资源的优化配置和共享。各连锁店开办后，不但迅速占据了当地商贸流通业的主导地位，而且从源头上为确保城乡居民的消费安全发挥着日益重要的作用。
第二，用现代流通方式提升农民消费层次。
全新的经营业态和销售方式，为农民提供了高品质的服务享受。在购物环境上，各连锁店明亮的灯光、现代化的设施、轻松随意的氛围和整洁的场地，成为中小城镇和乡村亮丽的风景线。在商品供应上，各环节严格把关，落实责任，杜绝假冒伪劣、变质超期商品的流入和销售，成为农村流通市场的一方净土。在服务功能上，除销售大众商品外，还有针对性地增设了生鲜食品、报刊杂志等经营项目，成为农民空余时间休闲购物的理想场所。
第三，用规模优势推动农业产业化进程。
目前，超市经销商品的15%为农副产品及其加工品，近24%商品销售直接与农副产品有关，带动了本地区农副产品销售，为农民增效、农民增收做出积极贡献。农村超市通过与相关企业合作，努力构建以“基地+加工+销售”为模式的产业链，推动了农业产业化发展。同时，利用自身品牌优势，对部分商品实行定牌生产，以河北张家口的佳美超市为例，该超市中以“佳美”为商标的桂圆、木耳、干枣、大米等百余种农副产品，凭借价格质量等优势，日益受到消费者的青睐。
第四，用商业文明促进就业和社会稳定。
积极拓宽就业和再就业渠道，为社会提供了约3000个工作岗位，并通过特许加盟的途径，为城镇失业职工和农村失地农民提供了良好的创业机会。超市一头进货、统一配送、各店分销的连锁经营模式，使农村现有法制意识不强、经营管理手段原始、违法违纪现象较多的个体商业得到整合，不但在一定程度上促进了社会稳定，而且为行政执法部门的市场监管带来了便利。
农村超市创新出黑马
通常，去商店、超市里买东西，随身带着钱这自然是不必说，但是在河北省的一些农村中，购物却有一个别样的方式。在这些村子里开设的黑马农村连锁超市，既可以用钱买东西，还可以用粮食买东西。
在河北省辛集市的马吕村，开了一家黑马农村连锁超市，这个超市虽然规模不大，但是环境比较整洁，走进一看，价签上不仅标明了商品的价码，还有一个兑换比。在超市里，我们可以看到，超市里的醒目汽水标价两块二，同时标明的小麦兑换为1.55公斤，因为1.55公斤小麦的市场价恰好也是两块二。在黑马超市里，所有的商品都能用小麦来兑换，不同的价格兑换比也不同，兑换比随着粮价的浮动而变化。
另外，农民只要把小麦存到黑马，就可以拿到一个粮本，凭着这个粮本就可以到黑马连锁超市兑换米、面和其他商品。这些粮本村民可以带回家，也可以寄存在超市里，买完东西后，工作人员就把购物信息通过电脑传回总部，同时也在农民的粮本上记帐。当地的老百姓都说，有这家超市，用粮食兑换商品，确实方便。
黑马超市的商品都是统一采购，统一配送，产品都来自正规厂家，质量上有保证；同时，因为是集中采购，价格上也有优势。在辛集市的另外一个村庄，新开业的一家黑马超市里顾客络绎不绝，而旁边另一家村民自己开的小店却门庭冷落。
黑马农村超市的出现，不仅为农民带来了方便，同时也为超市的经营者带来了实惠。农民在黑马超市的存粮，不仅使企业所需的粮食有了保证，而且还增加了企业的利润。这种方式，大大节约了企业的流通资金，增强了企业的活力。现在除了辛集市，还有晋州、深州、宁晋、深泽，方圆一百公里的地方建立了50多家黑马农村超市，为黑马集团吸引了16万个储粮户。并且现在还有更多的农民正计划改造自己的房屋，争取把黑马超市开在自己家里。
点评：农村超市生存之道
第一，价格是宝。
在创业初期，为占据农村市场，超市商品价格应平于或稍低于同行超市，而随着业务不断展开，效益不断提高，则转变价格策略，即对特定商品尤其是高端商品，在保证绝对质量的前提下提价，而超市里利润率小的商品则坚持平价甚至低价，以持续带动超市影响力。这种做法类似于沃尔玛等著名超市的价格策略。
第二，服务是金。
超市的最大卖点就是卓越的服务质量，出发点也是把城市的优秀服务观念宣传到农村，所以，提供最优秀的服务是让农民客户惊诧而流连的至尊绝技。优质服务的策划，大体上可以完全复制城市超市的样板，但在细节上则注重与农村农民的对点结合，以充分适应农民客户的个性要求。“服务点”包括：门面和摆设要绝对干净有序，服务人员态度要绝对礼貌和热诚，商品上架和交易程序要绝对规范化，超市内外布置要绝对人性化。这四把“利器”，一则能“俘获”农民客户的消费之心，二则能“击溃”同行超市的竞争牌位。
第三，质量是本。
农村是假冒伪劣商品的聚集地，这一方面影响了市场的规范化，另一方面也反映了农民消费能力的无奈。关于商品质量，农村超市应该坚持的原则是，中低档次为主，高等质量保证。意思是为满足和适应农民客户的消费，商品集中在中低档次上，但商品质量绝对是上乘。举例，摩托罗拉C118，绝对正品，质量保证，价格范围是300元～400元，这类商品的价格和质量比就是农村超市的主营货的要求。拒绝假冒伪劣，让农民在享受产品基本价值的前提下放心使用，这是农村超市经营的原则之一。
只要农村超市做到以上三点，以卓越的服务、放心的质量给广大农民兄弟提供他们所需的商品，同时保证信息灵通，掌控市场信息，加之科学的管理方法，就一定可以在农村这个广大的市场中做大做强。
