折腾完训练场所，靖州的天气也越来越热了。白花花的日头炙烤着大地，园子里的知了使足了劲，“知了，知了！”地叫唤着。府里的下人们人手一把扇子，走到哪儿都摇晃着，贪恋着扇子扇出点点凉风。
宁琪璇却似是没受什么影响，每天照例是卯时三刻起床，简单梳洗后就开始了当天的训练任务，跑步、跳绳、坐位体前屈……辰时二刻吃早饭，之后是阅读学习时间，巳时整到训练场训练半个时辰。
原本是要训练一个多时辰直到午膳时间的，但是菊清担心天气太热把人给晒出个好歹来，也担心小姐被晒黑了影响外貌，坚决不肯让宁琪璇长时间待在室外。要知道，女子的外貌可是会影响人一生的，特别是在男尊女卑的时代，很多时候，外貌比才情更重要。
宁琪璇受不住菊清时时刻刻的唠叨，只得答应了缩减室外训练时间。下午的时间，或看书习字，或处理事务，或跟着菊清学习红女刺绣，日子倒也过得充实。
看到自家小姐一本又一本地看书，秀兰不免有些惊讶，“小姐，你怎么那么厉害，当初我可是跟着你一起启蒙的，怎么这书里的大部分字我还是不认识，而你却能整本整本地读下来了呢。”
“这说明你没有小姐努力。”正端着托盘进来的菊清插嘴道，“在王府的时候就不说了，小姐就跟长在书房里似的，在船上的时候，小姐更是跟着齐三公子一起读书认字。而你在干嘛？钓鱼、玩乐。小姐本就比你聪明，又比你努力上进，肯定要比你厉害啊。”
说话的当口，菊清已经来到了宁琪璇身边，把托盘放在桌子上，笑着劝道：“井里冰过的香瓜，小姐吃一点歇一歇吧。”
“好。”宁琪璇用书签夹好书页，把书整整齐齐地摆在了一边，取了一块相关，说道：“你们俩也过来一起吃吧。”
一盘香瓜三个人分着吃了，盘子还没收呢，新买进来的一个负责院中洒扫的婆子就进来禀道：“小姐，丁管事来了。”
他来做什么？宁琪璇三人面面相觑，眼中都带着些疑惑。
“请丁管事进来说话。”菊清招呼了一声，婆子就快步出去传话了。
丁顺带着满脸地为难之色，进来先见了礼，才开口说道：“小姐恕罪，照理来说，天气如此炎热，早就该给小姐屋里供冰了，可是，一来，府里这些年来一直都不曾在冬日里储冰的，二来，去年的收益早已送往京城，这会儿田庄的收益还没上来，只靠几个店铺的租金维持着，小姐又初来靖州要花销的地方比较多，账上的银子实在是不多了。”
宁琪璇眉头一挑，问道：“那丁管事的意思是？”
丁顺面上为难之色更重，犹豫着开口道：“小姐，现成买冰块的价格实在是有些棘手，小姐能否再辛苦几日，等到进入三伏天再开始供冰？”
宁琪璇心中一动，不免有些懊恼，制冰这一穿越先辈们用来捞金的大好手段她竟然没有想起来，实在是对不起自己看过的那些穿越小说，也对不起前世学校里辛苦教学的老师们。
“什么时候供冰的事，回头再说，丁管事，我且问你，市面上的冰块都是冬天的时候储存下来的吗？”
丁顺被问地一愣，想了想才说道：“我的小姐，我们这秋水县，市面上哪有冰块卖的啊，想要买冰块，得去几个大户府上找关系才能买到。府城倒是有专门卖冰块的冰铺。不过，都是建了专门的冰窖，一到冬天就派人专职制冰的。”
“哦，除了储存冬天里的冰块，还有其他的制冰方法吗？”
“应该是有的吧，小人听说，冰水铺子里卖的冰水就是专门另制的，好像叫什么冰盐法，就是把凉了的白开水倒进铜壶里，把铜壶放在冰块中间，把盐撒在冰块上，让冰块融化，铜壶里的水就结成了冰。这样的冰卖得特别贵。不都是同样的冰块嘛，也不知道折腾这一遭是为了啥。”丁顺摇了摇头，一脸无法理解的表情。
“丁管事，一会儿我要出去一趟，你帮我准备马车吧。”宁琪璇却没心思替丁顺解释为什么要多此一举用凉开水来制作食用冰块的问题，她现在迫切地希望能找到一些硝石来验证下硝石制冰的可行性。
没有敲定供冰的事，丁顺的心里还是有些惴惴地，账上的银子实在是不够供应整个夏天的冰块的了。可是小姐有任务分派下来，他又不得不先去办差，只得应声道：“是。不知小姐要去哪里？”
“去街市上逛逛，嗯，你就让丁大夫妻跟着我出去吧。另外，把小许氏也叫上吧。”宁琪璇想了想，点了性子老实又有着一把子力气的丁大夫妇随行，可是这两人都太过沉闷了，小许氏却是个机灵的。内院一直没有管事嬷嬷，宁琪璇有意考察下这个小许氏，若是可行，就把管事嬷嬷给定下来。矮个子里挑高个的，总比外面买进来的不知根底的要好。
很快，马车备好，丁大赶车，宁琪璇在丁大媳妇、小许氏和秀兰的陪同下出了戚府。菊清本来也想跟着的，可是她得赶制小姐的夏衫，实在是抽不开身，只得嘱咐了又嘱咐秀兰要照顾好小姐。
一行人在街上逛了许久，最后，宁琪璇在药店里买到了被称之为“地霜”的硝石。宁琪璇买空了药店的所有地霜才得了不到十斤的量，虽然少了点，但是拿来做试验还是够了的。果断地付了银子叫掌柜的打包。东西很便宜，不贵，掌柜地却犹犹豫豫地不肯卖，“姑娘啊，这东西虽然便宜，可也不能乱用啊，是药三分毒，何况，中医讲究阴阳五行之法，你光买一种地霜是不能入药的。”
“掌柜的，你放心吧，我不是拿来当药材的。”宁琪璇好心地解释了一句。这边丁大已经麻利地拿着十斤不到的硝石上了马车。
“啊？不入药，难道你还会制爆竹不成？制爆竹也不需要到我这药店来买地霜啊。”掌柜的依旧还在嘀嘀咕咕，但注定了没人给他答案，宁琪璇几人的马车早已经驶远了。
回到戚府，宁琪璇立马遣散了院中的丫鬟婆子们，吩咐菊清取了一大一小两个铜盆，又打了一大桶水来，两个人躲在屋子里偷偷地尝试用硝石制冰。
大盆套小盆，小盆里放水，大盆里放硝石，然后再往硝石上倒水。菊清眼睁睁地看着小铜盆里的水出现一缕缕地冰丝，再凝结成块，嘴巴张得足能塞进去一个鸡蛋，惊喜地喊道：“小姐，小姐快看，真的结冰了耶。”
宁琪璇看着铜盆中渐渐凝结的冰块，很是满意地笑了。她还在担心硝石因为纯度问题而导致实验失败呢，没想到竟然一次就成功了。“菊清啊，现在市面上的冰块多少银子一块？我们用这个方法制冰来卖的话，有没有得赚？”
菊清想了想，有些为难地说道：“小姐啊，这么大一盆地霜才制了这么一小盆的冰，感觉有些亏啊。除了买地霜的钱，我们还要算上店铺的租金、人员的工钱还有制冰的工具的钱。而且，这地霜虽便宜，可我们也没办法大批量地弄到手啊。”
宁琪璇尴尬地一笑，打着哈哈道：“这个，刚才心急了，把所有的地霜都用上了，其实应该可以有一个更加合理的比例的。而且，这个地霜还是可以让它重新结晶重复利用的嘛。”
菊清不解地看着宁琪璇，喊了一声：“小姐？”
宁琪璇绕着铜盆转着圈圈，“外面这个大盆的材质也得换一换，小盆要导热性能好的，大盆却不能用铜的，要让硝石在溶解的时候尽可能地吸收小盆里的热度，……”
菊清听着小姐口中嘀嘀咕咕地说着自己听不懂的话，不由地担心起来，又喊了一声：“小姐？”
“啊？哦，这个事情我还得好好想一想，菊清，你先把这里收拾了。硝石制冰的事你可千万别说出去，另外，这大盆里的水也别倒了，我还有用。”宁琪璇吩咐了几句，就回到自己的书桌前低头写写画画地继续思考硝石制冰的可行性去了。
她倒是不怕别人也知道这个法子。冰块的价格摆在那呢，而且到了三伏天真正的高温来临的时候，价格还得往上翻一翻。听丁顺说，即便是在靖州府城内，也只有一家买冰块的铺子，还是店中的冰块还是限量供应的。冰块这东西，简直就是有价无市，没点关系的人家根本买不到啊。
这么大个市场，只要自己能制出冰来，不怕卖不出去。现在的问题是如何控制成本。还有就是自己没有本钱，她不想要丁顺参与进来，她想要有一份没有宋王府背景的，属于自己的的产业。
五日后，宁琪璇带着菊清和秀兰，由丁大赶车，小许氏作陪，一行人浩浩荡荡地去了靖州府城。
