喝酒不谈文化，英雄莫问出处
镜头摇至1969年，山西省忻州定襄县，我插队的地方。
那些年学大寨正如火如荼。兴修水利，挖渠建高灌站。都说那时候农业学大寨是“假干”，出工不出力，但我们村的贫下中农好像觉悟特别高，都干得热火朝天的，四十多年后我回村里转着看，虽然到处都是“莺歌燕舞”，但水利工程竟然还是当年我们学大寨时修的。这和喝酒没关系。
那年挖灌溉渠是寒冬腊月，西北风刮得小刀子一般。学大寨不能因天寒地冻就坐在热炕头上嗑瓜子，那是四十年后农民过的神仙日子。学大寨的确是苦了农民。挖渠要跳进带着冰碴的水沟里，社员们都像电影《上甘岭》中演的冲锋的美国兵，缩头缩脑地往后退。队长实在没法儿了，不知从什么地方淘来一瓶纯高粱烧酒，在人群中一晃，说就这点儿活，干完了，分酒喝。说完二话没说，自己卷起裤腿“扑通”先下去了。那瓶纯高粱烧酒放在队长脱下的棉袄上，阳光下闪闪发光，那光比金子耀眼，比工分烫人。
社员们都纷纷脱了棉袄，卷起裤腿，有的索性脱了棉裤，抡着锹镐下去了，临下去都回头看看那瓶闪着无限诱人光泽的烧酒。要知道那年头，农民好几年，甚至从1960年起就没喝过一口真正的高粱酒。我想起电影《突破乌江》中国民党兵都怕死伏在地上不敢冲锋，这时候国民党的一个营长挥舞着手枪高喊：“弟兄们，冲上去赏五两大烟土！”果然大烟土比命厉害，国民党兵都抱着枪大猫着腰冲起锋来。我们队长真会带兵，大烟土他没有，但他弄来一瓶真正的纯高粱烧酒。
挖渠的进度很快，不是有人催着逼着，也不全是纯高粱烧酒引着诱惑着，因为水太冷待长了人受不了，在那么冷的冰水里干活，不玩命干人会冻僵的。三下五除二，风卷残云一般。下一步，是十几双眼睛都盯着队长，盯着队长手里的那瓶酒，有点儿像一群饿狼瞪着一圈绿眼盯着一只瘦骨嶙峋的小兔子。那瓶酒要分不好，恐怕要出人命。十几条汉子都拿着家伙，都往前挤，谁都想先喝一口，喝一大口，后面的人肯定只能“望梅止渴”。
队长真沉着。队长有中国农民的智慧。他深知自己就踩在悬崖上。他把那瓶烧酒举起来使劲晃了晃，搅起一层层酒泡。又倒过来让一串串细小的酒泡泡神奇地冒上来，像一串串珍珠似的，队长咧开大嘴说，好酒啊！多少年不见的好酒。社员们舔着干燥的嘴唇都眼巴巴地盯着，也同声附和，同声赞扬道，好酒，真是瓶好酒，真正的高粱烧酒！
突然之间就鸦雀无声，一片寂静，只有冷风飕飕。队长提着大半桶井水来，社员们围上，仿佛大战前的沉默。队长不慌不忙，有些老奸巨猾的做派，这也是我事后的总结。农民有农民的智慧，这是列宁说过的话。他在众目睽睽之下，把那酒瓶放到嘴里，又拿出来仰起头来对着四周围裹得紧紧的社员憨厚地笑笑，紧接着把酒瓶子放在牙槽上一咬，像吐口痰一样把瓶盖吐得高高的，远远的，然后把酒瓶头朝下，底朝上往水桶上一栽，那瓶纯高粱烧酒就一滴不剩地倒进水桶中。队长说，大家轮着喝，一人先喝一大口！
后来我才知道，这喝酒里真的有文化。三十年后我去甘肃酒泉，人家对我讲，酒泉因酒而得名。西汉时期霍去病带领大军征匈奴在此地打了胜仗，为犒劳三军，霍去病将汉武帝赐给他的一坛好酒分享三军，酒如何分？三军数万将士眼巴巴地看着他。霍去病告示三军后，把汉武帝赏赐的一坛御酒倒进附近一甘泉之中，三军同饮皇帝酒。三军欢呼，将士同乐，此泉被命名为酒泉，后此地亦被命名为酒泉。我们队长当年肯定没去过酒泉，更不知酒泉的传说，但酒常在，酒常流，文化就在，传统就在。喝酒有文化，喝酒有文章。
镜头摇至我曾经工作过的色织厂男单身宿舍。
“李班长”是后来搬进我们宿舍的。因为他在部队当过兵做过班长，留下这个雅号。李班长实在淳朴，干瘦口讷。后来我发现李班长挺能喝酒，且常常喝醉。有一次，车间领导问我，他为什么没来上班，又没有假条？让我回宿舍看看。我赶忙小跑着回宿舍，一推门，好家伙，犹如进了酒坊，一股强劲的酒气直扑面门。再看李班长直挺挺地僵在床上，床边吐的半脸盆秽物正发出阵阵酒味。醉成这样，李班长至少喝了一瓶65度的白酒。
人要喝得大醉，要么逢大喜，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时；要么是遇到绕不过去的坎，解不开的难，放不下的愁，想不开的忧。大醉之人，各有各的醉因，各有各的醉态。孔老先生云：三人行，必有我师焉。依我之言，三人醉必不相同，无师可循。
大醉不在喝多少酒。吾有一友，从不喝酒，自知不胜酒力，故远离烧酒。但世事难有规矩。一日老友相逢，又加之其文获大奖，实在推诿不过，也欣逢喜事，架不住亲朋好友相劝，终于喝了一啤酒瓶子盖的烧酒。谁都没想到五分钟后，双眼一闭，已然大醉矣。
李班长是大醉。
李班长有解不开的难，绕不过去的坎，他不找“太白”找谁？
酒后吐真言。他终于在酒后和我深聊了一次。我相信如果他知道基督教是做什么的，他一定会是位虔诚的基督教徒，他再不去找酒神，他会去找上帝诉说。
李班长的老婆在距我们厂二十五里地远的轴承厂上班。据说在厂里有一美丽的雅号：黑牡丹。顾名思义，恐怕是人长得漂亮，皮肤有些黑，是轴承厂的“厂花”。家有俊妻，李班长的苦难随之而起了。李班长的老婆终于有了“人”，据他说还不止一位，且都是有权有势的，没人能惹得起的。李班长的老婆家也“凶恶”，否则，一个农村女人怎么能进那么好的工厂当工人？那个时期连北京知识青年还要到山西插队，足见其丈人家的势力和能耐。用李班长的话说，人家看上的是他老实本分，还有他那身军装，实指望他能在部队入党提干以后把老婆也带到大城市去做官太太，没想到他拼死拼活只混了个班长就被解甲归田。还是他老婆、丈人找的关系才把他送进色织厂，现在老婆给他戴了“绿帽子”，似乎还不止一顶，你说这人还怎么做？这脸还怎么要？
喝酒，我给他斟满。
欺负人莫过于此。李班长到轴承厂找他老婆，吵架之后的确动了手，竟然被那“野汉子”当众捆绑起来，痛打一顿以后，被武装民兵押出工厂大门，给他定了罪名是“侮骂、殴打我厂女职工”，明确告诉他，以后再不经允许进他们厂就打断他的狗腿。人家是厂武装部部长，打掉牙都得往肚里咽。李班长真有一次被打得牙掉了，他没咽肚里，而是把它包起来，放在上衣的口袋里。
喝酒。我陪李班长喝酒。
火山爆发，自然规律，人生哲理亦如此。李班长的“丑事”终于爆发了。
那天，我们厂保卫科的两个人铁青着脸来到我们宿舍给李班长收拾东西。李班长被抓起来的消息终于得到了证实。他报仇抓奸打伤了奸夫淫妇，自己也受了重伤，被人家以暴力伤害干部职工罪五花大绑送到县公安局。李班长没啥东西，除去床上那些简单的复员带回来的“军用品”，就是一床底的空酒瓶子。我摸了摸口袋就一块多钱，就连喊带怒掏出来递给保卫科的人。保卫科的人一脸阴沉，像拧一把就能滴水的擦桌布。我说，这些空瓶子也能卖一块多钱，我们不能贪污人家的钱物吧。
过了一段时间，风声好像过去了，我们几个工友去县公安局拘留所看望李班长。终于见到李班长，没想到李班长气色不错，腰板笔直。李班长说人活一口气，我气出了，要杀要剐由他们去，说得有些苍苍凉凉。他又说想起当年在四川大凉山修战备路，为救战友他差一点儿被巨石砸得粉碎，事后立了一项三等功。李班长说当初要是被砸死就好了，省下多少事？还能挂个革命烈士红牌牌。立个三等功顶个屁用？又说得我们凄凄切切，悲悲惨惨的。
换个话题。
我们问他现在最想干什么？他说最想醉。
“那真是神仙水。何以解忧？唯有杜康！”我大吃一惊，李班长那点儿文化水平我知道，他说不出这两句诗来。忙问他，方知他服兵役期间，班里有个学生兵，在八一建军节期间喝高了，就说了那么两句，说是曹操想喝酒时的感叹。李班长知道曹操是位了不起的带兵将军，就记住他的语录了。我说曹操的诗还有下文呢，就把曹操的《短歌行》背诵了一遍。李班长笑笑，他的脸被打得有些变形，有点儿像《巴黎圣母院》中的卡西莫多，让人看后楚楚心酸。李班长说：“我记不得那么多，就像读毛主席的著作，我背不下来，但我能记住几段毛主席语录，那就够我学习应用一辈子的了。曹操的诗我记不住，但曹操的语录我背下来，那两句语录也够我学习应用一辈子的。”
李班长有文化，有见地。谁说喝酒不谈文化？酒中自有文化。
文章不论套，江湖不论道
镜头摇至山西临汾洪洞县广胜寺旁的分水亭。
那分水亭，让人看了感到惊心动魄，还能体验到当年的心惊肉跳。
只有中国人的智慧，中国人的赌注，中国人的法律，才能决定中国人自己的事情。分水，敢问爱因斯坦，水分子可分，水可分乎？
那水不好分。
那水连着粮食、收成、幸福、贫困、媳妇、人命……
那水事关人命，人命关天。难怪数百年因水分不开，引来数十辈子人互相仇视、仇恨、械斗、伤残、幡招孤坟，每逢干旱必有大斗。那不是抢水，那是抢粮，抢命。山西洪洞县、赵县两县边境上流着一股清泉水，名字叫霍泉，两县都指望着引霍泉水浇地，几百年争执不断，几百年官司不断，几百年械斗不绝，都认为自家吃了亏，邻家占了便宜。分水之战连绵不绝。据说从唐朝开始已有文字记载，一直到宋元王朝都解决不了。分水难，难于上青天。霍泉的水到明朝因十年九旱就更宝贵了，争水之战不断升级。这时候临汾来了位高明知府，他要亲自操刀，把霍泉水水分两家，公开公平，让洪、赵两县再无干戈。
这位知府的高招儿就是在霍泉的分水点上支一大锅，放满一锅油，将满锅的清油烧沸，然后当众放十枚铜钱入锅。洪、赵两县各推选一名勇士，赤臂下油锅只手取钱，捞上几枚铜钱就分几股水。
两县各级代表百余人分列大油锅两侧。待油烧沸后，由一衙门官员当场从泉水中捞一活灵灵的蛤蟆，放入油锅，蛤蟆瞬间变为一撮黑焦炭状。
抽签决定，赵城先摸。
赵城人这边跪倒一片，四只大黑瓷碗齐齐摆在案头，案头有三牲头，头上有香，披有白绫子缎带。由赵城官员、士绅、长辈三人当众揭开酒坛。这时有赤裸上身，身上涂满符图的巫师朗声高喊：一敬天地。三位当事人把酒分三次倒满一碗，然后集体下跪，磕头。再把碗里的酒倒到一个红瓦罐里。巫师又喊：二敬神仙。三位当事人又恭恭敬敬地磕头倒酒，如从事一项极庄严极肃穆的伟大奠礼。巫师再喊：三敬祖宗。三敬之后，由巫师戴上头冠，披上五彩披带，手端装着酒的红瓦罐又唱又跳又扭又晃，仿佛神灵附其身，妖附灵魂，眼睛都在喷血。然后才把罐中的酒倒在案头上排成川字的酒碗中，有资格端酒的人才一一上前端起酒，而那位选出来沸油锅中赤手捞铜钱的勇士被簇拥到最前面。由巫师和那三位当事人共同把罐，倒满那只最大的碗。
那位勇士赤裸着上身，画满了鬼符，额头上裹着表示招魂幡的白绫子缎带，双手接过那碗几乎外溢的酒，就在此时，那位巫师在他耳畔反复交代几句。那位勇士一气喝下那满满一大碗烧酒，几乎不能行走，让巫师搀扶着走到了油锅前，一跺脚，仰天大叫一声，伸手入油锅，一阵人肉焦酥的清烟，让所有人都屏住呼吸，科学家也解释不了这种现象。赵城的勇士一把从沸腾的油锅底下抓出一把铜钱，然后仰天倒在锅旁，这时候，只见他突然张开大口，仰天吐出一大口热气腾腾的烧酒。这就是巫师反复交代的，下油锅前无论如何不能吐，下油锅后无论如何都要吐。这样毒气随酒气而出，毒不攻心，人就能活下来了。
从此，直到今天，霍泉水在十条等距离的铁栅栏中流过，其中七孔流出的水被水渠引向赵城，三孔水流到洪洞。可惜，那位为赵城勇捞七枚铜钱的勇士未能留下名字。
这是我几十年前刚当记者时采访写的稿子，被编辑部毫不犹豫地枪毙掉了。但可以看出，在那残酷分水的拼搏中，中国酒文化的演绎。祭祀的酒是神酒，酒只有在敬完天、地、神后才能分而饮之，那叩首的仪式和西周时期的祭酒几乎无二。呜呼，世界上还有哪个国家、哪个民族的文化传统能如此流传，一脉相承？喝酒不谈文化，文化难离喝酒。
镜头摇至革命样板戏《智取威虎山》的剧本。
经过若干次修改，最终确定把戏中人物座山雕的联络副官“一撮毛”改名为“野狼嗥”。据说全中国男人中，叫“一撮毛”的车量斗载，重名了，好叫不好听，故把原来曲波著《林海雪原》中的“一撮毛”改为“野狼嗥”。这个世界上叫“野狼嗥”的恐怕凤毛麟角。再有就是改定唱腔，其中有一句杨子荣在威虎山上唱的：“我一连灌他八大碗，栾平他醉成泥一摊！”后几上几下改为“我一连灌他三大碗”。查曲波原作中确实是灌了栾平八大碗，为什么灌了八大碗才把这个栾副官灌倒呢？曲波的解释是当时的酒都是老百姓自己家酿的一些果子酒，不是什么蒸馏烧酒，酒精含量极低。有人估计大概就是三五度。能喝酒的，酒量大的，八大碗几乎肯定可以灌一个水饱，但不一定能灌醉人。杨子荣山东人，闯荡过江湖，能喝酒，因此八大碗只灌醉了栾平栾副官，杨子荣没事。那为什么要改呢？考虑到是不是把土匪突出得太厉害了，观众不明白当时当地酒的情况，把一个土匪连灌八大碗，有突出土匪，长土匪气之嫌，故改为三大碗。
土匪到底是不是能喝酒？顺着曲波的原著看下去，杨子荣打入威虎山是一对八的喝过大酒，但杨子荣并没喝醉，八大金刚特别是座山雕也没喝得醉成一摊泥。这回曲波说得明白，威虎山上喝的酒都是土匪自己酿的野果酒，因此酒劲不大。但不知为什么仿佛给人的印象是土匪个个都能喝大酒。其实座山雕就不太能喝酒，也不喜欢喝酒。东北剿匪时，土匪被解放军剿得鸡飞狗跳的，几天几夜都睡不上一个囫囵觉，吃不上一顿热乎饭，哪儿来的什么烧酒喝？每天喝的都是西北风。写小说搞创作的人可能都受《水浒传》的影响，认为当土匪都是大块吃肉大碗喝酒。土匪没那么多酒文化，也没那么强的战斗力，皆乌合之众。
听一位革命前辈说，能打仗的部队都能喝酒。我问过一句，中国民间有句俗话，酒助人胆。那位打过数十仗，真正是负过伤、跨过江、抗过美、援过朝的革命前辈说，那是国民党的部队，咱们解放军是酒助英雄胆。
他说，辽沈战役中他们纵队打得最艰苦最凶也最有功，他们纵队首长酷爱喝酒，以豪饮出名，东野无人不知。每临大战必要喝大酒，只要警卫连一出动打狗，四下买烧酒，肯定部队要打大仗，要打恶仗。
当时他们纵队挡住了廖耀湘十万精锐大军北归沈阳之路，能不能全歼廖兵团关键在能不能堵住廖耀湘回窜。人家是十万王牌之师，新一军新六军都是响当当的五大主力中的两大主力，全部美械装备。他们纵队刚刚打完锦州，部队连口气也没来得及喘，酒都没顾上喝一口，新兵都没补充一个就拉上去了。纵队首长的一句话胜似战前动员讲一个钟头。仗打赢了，喝烧酒；仗打输了，喝狗屁！那仗打得真叫惨烈，师打残了，团打垮了，营连快打光了。但我们打赢了，围住了廖耀湘兵团，活捉了廖耀湘。打完仗，纵队首长带着一群领导扛着酒坛子到烈士墓前，首长说的话一辈子不能忘：虽说你们在地下，我们在地上，但烧酒得一块儿喝，胜仗得一块儿庆，喝！一碗一碗的纯高粱烧锅酒，将士们滴酒未沾唇，却倒在了黑土地上，让烈士们先喝……
最先攻入沈阳城的东野二纵的部队，开过一次庆功会。团里是用汽车把敌人仓库中的酒拉来的，那真叫管够，让弟兄们大开眼界。即使是自称为酒篓子、酒坛子的老酒徒也没见过那样的酒，有美国酒、法国酒、日本酒，各种啤酒、荷兰汽水，有关内的各种大曲、二曲、特曲，还有东北的各种烧锅酒。五颜六色像等待检阅的万国兵。那是庆功酒、胜利酒，今日不醉更待何日？也奇怪，喝那么多酒就是没人醉，团长倒好像先醉了，他端着玻璃酒杯光激动，说不出话来了。团长想起了战争，想起了阵亡的烈士，想起出关这三年的艰难困苦，啥也不说了，一仰脖底朝天，干了！然后才冒出一句由衷的话：东北全境都解放了，全东北都是我们的了！都是解放区啦！这是多么大的胜利啊。全体将士虽然都喝得七分酒三分醉了，但却不约而同地唱起“解放区的天是晴朗的天，解放区的人民好喜欢……”团长带头，扭起来，一直扭到大街上。
谁说大兵没文化？谁说喝酒莫谈文化，那才是没文化。醉，没留下丝毫痛苦、丝毫遗憾，只有酒香和幸福，那是征服者、战胜者、胜利者的酒后一舞。
酒里日出醉里雨，道是无情却有情
镜头摇至辽宁鞍山郊外“柴员外”的庄园。
柴员外名片头衔不少，且都是实官实职，从董事长、总经理到基金会会长、理事会会长，人很热情、豪爽、直率，没有像鲁迅先生说的“人一阔，脸就变了”。拿起电话来就说，我有几个朋友来了，杀头驴。一共十一个字，一秒钟通话时间，把我吓一跳。杀头猪，吃口现杀现宰的杀猪菜就上好口味了，杀头驴？看着我睁大眼睛，柴总真挚诚恳地笑着说，天上的龙肉，地下的驴肉。咱们自己家庄园养的驴，一天跑两次山坡，喂四次精料，吃全天然青草，喝三次豆浆，柴员外还挺幽默，说人家都说卸磨杀驴，咱们是先君子后小人。我猛然间想起《水浒传》中的柴进柴大官人，柴员外可是柴大官人之后？手中可有“丹书铁券”？但柴员外的宅子、庄园肯定让柴大官人羞愧难言，相形见绌。
吃饭不进餐厅，是在后花园内。
老北京王府讲究“天棚鱼缸石榴树，肥狗师爷胖丫头”。我拿眼量了量柴员外后花园搭的天棚，有一丈八尺高，比当年庆王爷府中的天棚还要高出一尺多。坐在天棚下，清风徐来，鸟语花香。仿佛听见有潺潺流水声，循声而望，但见一尺左右深宽的水渠中清澈透底的水急流而去。阳光下，渠底竟然如铺宝石，五颜六色，七彩缤纷，把渠水映照得光怪陆离。细看方知，竟然全是一瓶一瓶啤酒衔头接尾地躺在水渠底下。柴员外十分自豪地说，这叫“拔”得“瓦凉瓦凉”的，比冰箱里冻出来的自然、润口、不扎嗓子眼。方知，那渠水是专门从地下深井中抽出来的，啤酒在凉水中已经浸泡了两天两夜了，喝酒要喝自然凉。原来如此。
柴员外悠悠然地说：“渠中水五颜六色就对了，那是因为有五朵金花，五花争艳，岂能不艳？”看我茫然，他才徐徐道来，“渠中放着国内外的五种名啤，故称五花争艳。想喝哪瓶拎哪瓶，哪瓶对口喝哪瓶。”《水浒传》中的柴大官人没这么牛。
上桌方知，还有外国友人，原来是俄罗斯人，柴员外在符拉迪沃斯托克有买卖，且做得还不小。其中有个俄国人中国话讲得挺溜，一看就是中国通。他自我介绍，中国名字叫艾我中，看我有点儿不太明白，就用东北话解释说，八年前，他起的中国名字叫爱我中华。后来因为有人说四个字是日本人的名字，他就改成三个字了。这洋大个儿挺懂幽默。我调侃他，说你没有日本名字吗？他翻着蓝眼珠子极认真极严肃地说，有，在日本学习期间有一个日本名字。叫什么？我问。他说叫艾我吾太郎。桌上有位朋友说，改为艾我武大郎吧？引起哄然大笑。没想到那个艾我中却摊开双手，耸着肩膀，无奈而坦诚地说：“连潘金莲都不爱武大郎，我怎么能去爱呢？”这家伙不可小觑。
喝酒，正题。
我发现“柴员外”的朋友来了不少，王朝马汉，张龙赵虎，都是一方的人物。
柴员外的长项是整啤的。
在北京喝酒，有许多人讲究共同饮前三杯，叫三杯过后尽开颜。柴员外在东北关外，他柴家庄园讲究“三气成仙”，人人面前摆三瓶刚刚从冰冷渠水中拎出来的啤酒，每个人面前不摆啤酒酒杯，所谓“三气成仙”是用啤酒瓶子互相一磕一碰要听响听脆，然后对嘴吹，要求一口气吹到底。连吹三瓶，这才成仙，成仙后再开席。
我试了试，这仙绝对不是一般人能成的，没有几年的硬功夫是练不成的。我只吹了三分之一瓶还不到，噎得我啤酒从口腔鼻子里往外冒。其滋味真如五味瓶打翻，不知该笑该怒该喊该骂。但桌上人人都成了“仙”。
一个腰围绝对不超过二尺一的丝瓜脸据说也是一方“员外”，说当初他们整的时候没人坐着吹，都是站着，每个人脚踩一箱啤酒，把十二瓶吹完再坐下慢慢喝。我有些疑惑，这般细柳小腰，灌水不过半桶恐其肚皮爆矣。实践出真知，这位瘦细员外那天至少喝了整整两箱啤酒，还不算白酒。
吃过一波驴肉方知柴员外的用心良苦，原来当地有一百验不疲的经验：二斤“龙肉”三斤酒。驴肉之所以被称为龙肉，因龙能治水，也能治水做成的酒，因此吃了龙肉酒不醉人，可以放心大胆地喝。
酒过三波，菜过五上，开始斗酒。围绕酒说“本事”。柴员外庄园酒文化深。
我一瓶没吹，抛砖引玉说一斗酒的老段子。
法国人、俄国人、中国人酒桌上比酒。
法国人说我们法国的波尔多葡萄酒全世界闻名，魅力无穷。说着放一白鼠在桌上，白耗子一开始还吓得匍匐在桌上浑身乱颤，一动不敢动。法国人用小勺喂了它一口波尔多的葡萄酒。没想到，小白鼠一个激灵打了个倒立，然后竟然在桌上，众目睽睽之下跳起芭蕾舞来了，跳得真美，也跳疯了。法国人高兴地说，法国葡萄酒真神奇！
俄国人咧开大嘴无声地笑了，不出声的大笑在顿河两岸是极轻蔑瞧不起的表示。他让一只又小又瘦又弱的小白鼠喝了一口他带来的伏特加。小耗子像还了阳的怪物，先活动活动手脚，小耗子爪左右一捺，爪指之间发出极脆极亮的“噼啪”声，像老式的马克沁重机枪连发，吓了众人一跳。但见小耗子疯狂至极，抢起桌上的餐刀餐叉像古代武士一样拼杀起来，最后一个完美亮相，秀肌肉，两爪一使劲，竟然把一把头号大钢叉窝弯了，把头号不锈钢的大汤勺掰断了。这回，俄国人头往起一昂，放肆地哈哈大笑起来，似乎是一种胜利者、征服者的欢笑。
轮到中国人了。送来的是只病怏怏的小白鼠。中国人并不介意这种“设局”，给病鼠喂了一勺中国白酒，高粱烧。没想到小病老鼠转眼不见了，满桌的洋人都畅怀大笑，中国酒似乎栽了。没想到笑声之中，小病白鼠一身精神一个箭步跳到餐桌上，这一跃足有一米五高，手里还托着一整块板砖，小耗子眼大瞪，耗子须倒立，不仅怒发冲冠，全身的毛发皆倒立如刺，大叫一声：“猫那孙子哪儿去了？我一板砖拍了它！”这工夫，有一德国人围在桌边观斗，他带着一条纯种德国黑背狗，身长如虎，头大如斗，对着小病鼠凶凶地低啸一声，没想到一下子激怒了小病鼠，小病鼠二话不说，抡圆了就一拳，只一鼠拳竟把那条德国黑背打得当场满脸花，立马晕过去，四脚抽搐，命在旦夕。
中国人一片喝彩声，再干白的！再吹啤的！
艾我中说，既然是斗酒，我也斗一斗。中国话说得地道，有股飘香的大蒜子味。
说斗酒桌上有位德国人，拿出一瓶纯德国烧酒，绿瓶绿皮连酒都是原液。这个世界上喝过纯绿酒的人不多，据说酒力奇大。当年“泰坦尼克”号上的船长和大副就是因为喝上了这种被译为“绿妖”的德国烧酒，神经被麻醉了，才导致冰海沉船！但大家喝了以后，并未出现“泰坦尼克号现象”。
中国人拿出的是纯粮食烧酒，是经过至少两次蒸馏法酿制的，酒精度都在79度到81度。据说一杯酒下肚，就醉在其中，就会展示中国功夫，闹酒。但大家连干三杯，并未出现李小龙。
俄国人出场了，拿的是瓶毫不起眼的伏特加。包装太不讲究了，像伏尔加河畔农舍中自酿的农家乐。没想到法国人一杯下肚竟然眼含热泪地高声大唱《马赛曲》；美国人一杯落地一个标准的立正，两目圆瞪，高唱《星条旗永不落》；中国人干了，刚放下杯竟然泪流满面，咬牙切齿地说，操他妈小日本的，在我们家乡搞过“三光政策”，有朝一日，非灭了那小丫挺的不可！轮到俄国人，俄国人说，我刚刚吹了一瓶，还有吗？
艾我中真会玩文化。他答应散席后送我们每人一瓶俄罗斯最好的艾达龙牌伏特加。
酒后醉后有文化。
酒足肉饱后，文房四宝摆开。二丈二的红酸枝木大条案上，一字摆开六张安徽宣城老店的纯正宣纸。
柴员外有七八分酒了，醉态却有八九分，摇晃有度，醉而不倒。他出一题目，题词不能离酒、醉、情，题中未有一个字，罚一杯，或吹一瓶；未有两个字加倍。不题不写者自罚白加啤。并放言：席中无戏言。柴员外估计家藏有“丹书铁券”，玩得还挺深沉。没想到第一个提笔留字的竟是艾我中，我都怀疑这家伙是不是克格勃？他太精通中国了。中国字写得不好，蜘蛛爬似的，他自解自嘲为蜘蛛体。他写的就是柴员外出的三字题，不同的是中间加两点，韵味就来了。酒·醉·情。那帮“王朝马汉”初入我眼无非都是“帮闲”“土豪”，没想到拎起酒瓶能吹，提起笔来敢写：“酒醉人，情更醉人”；“酒不醉人，情醉人”；“醉因酒，情因醉”；“情，醉，酒”……
柴员外是东道主，醉眼醺醺地提起笔来，在他出的题词中每字后面加一个“人”：“酒人醉人情人”。
柴员外没醉。
