百菜录。
它的出现，究竟会带来怎样的后果？
它记录的内容，到底有何可怕之处？
无人知晓。
只有身为主谋的杨辰，才明白其中隐秘。
而看过百菜录的赵大海，迷迷糊糊的，也看出了个大概。
百菜录里的美食，一旦问世，将会如同猛龙过江一般，直接让整个大秦的美食界，重新洗牌。
因为。
大秦，甚至周边的诸国，所采取的管理制度，是古代的封建制度。
它的经济模式，是自给自足的小农经济。
大秦与周边的诸国，时不时的会发生磨察，打仗也是时有的事。
经济基础，决定上层建筑。
小农经济下，生产力不足，又被偶尔的战争消耗了一部分，注定的结果，便是经济起不来，百姓食不果腹。
吃不饱的情况下，美食这一词，注定不会出现在这个时代。
而杨辰所写的百菜录，是二十一世纪的产物，是全面小康社会公认的美食。
它的出现，对这个世界的饮食文化，所产生的冲击，不亚于地表投放原子弹。
这将会是一次，饮食文化的变革。
在这场变革中，餐饮行业将会从新洗牌，原地踏步的酒楼、饭馆，注定会被淘汰。
只有不断创新，提升美食品质，结合当下趋势，自我调整的酒楼、饭馆，才能在这场变革中，存活下来。
杨辰和赵大海，在屋内交谈了很久。
赵大海神色凝重的说出了他的想法。
他认为，百菜录出世，可能会对目前的饮食行业，有所冲击。
届时，‘一间酒楼’可能会被其他的酒楼、饭馆，联合围攻。
杨辰笑了笑，赵大海的想法很正确，不过，百菜录不是对目前的饮食行业，有所冲击。
而是会将整个饮食行业，弄的天翻地覆，彻底改变大秦的饮食文化。
杨辰没有说明，他只是让赵大海管理好后厨，多教出一些厨艺精湛的人，留以备用。
再回去的路上，赵大海一路沉思。
这一次，公子即将要崭露头角了。
身为公子身边的第一位追随者，他必将首当其冲，为公子分忧。
否则，他的存在，便失去了意义。
而且，这半个月以来的接触，赵大海对公子有了一些了解。
温文尔雅的外表下，蕴含着，一般人无法企及的智慧。
骨子里，极为倔强、果断，认定的事，说一不二。
性格温和，很少与人争论什么。
不出手则已，一出手便是让人猝不及防的‘快、准、狠’。
这一点，赵大海深有感触。
当初第一次见面时，他的言语对小姐稍有不敬，公子没有和他辩论。
只是简单问了一句‘你不服？’
就用行动，将他所有的骄傲，撕碎在地，让他哑口无言。
不过，公子的待人之道，却是非同一般。
这一点，从公子对待柳仙儿的态度，就可以看出。
公子对待下人很好，这种好，不同于他所见的任何一位权富之人。
公子的好，是对待每一个手下，都会发自内心的尊重，而非仅仅是多给些银两。
他会细心的去倾听手下们的心声，给与足够多的庇护。
为此，从公子家中离开后，赵大海的心中，说不尽的畅快。
眼眸中，有着前所未有的清明与坚定。
千里马常有，而伯乐不常有，他赵大海，流浪了三十多年之久，终于迎来自己的伯乐。
公子之能，他深有感触。
公子要出手，要在这个世界崭露头角，他赵大海，必将誓死追随。
房间中。
看着赵大海离开的方向，杨辰很诧异。
他没想到，在说出‘百菜录’时，赵大海的神情竟然变了。
他更没想到，赵大海看完百菜录后，竟然能联想到，百菜录出世，所带来的一些影响。
可想而知，赵大海的阅历，以及知识储备，要比寻常人丰厚的多。
对这个社会的思考，远超常人，对大秦，他有自己独到的看法，对饮食行业，他有深入的了解。
这样的人才，是杨辰真正需要的，给他一个方向，他能独当一面。
有了赵大海，杨辰终于要把他心中的计划提前了。
这个计划，他可是准备了十四年之久，他想要见证一下这个世界真正的神奇。
他要让那人，跪下来给娘亲低头认错。
微风吹过，门外两个垂柳，发出哗哗的响声。
杨辰目视远方，很坚定。
许久后，杨辰转头，开始了新的筹备工作。
半个月，一晃而过。
所有的规划，有条不紊的进行着。
百菜录上的调味品，油、盐、酱油、柠檬、辣椒、花椒、姜片，八角、茴香、糖水、辣椒酱、豆瓣酱。
每一种，都储备充足。
两大罐水桶般大的酱油，六桶糖水，十多罐辣椒酱，豆瓣酱，油盐这类必备品，两个字‘管够’。
木屋中，十几罐酱油，正在发酵。
菜园子、山谷中，成片的调味佐料，足够酒楼使用半年之久。
物资，准备就绪。
赵大海那边。
在接过百菜录后，花了一天的时间，把百菜录上面的所有菜，都做了一遍。
他有足够高的厨艺水平，缺得是对美食的认知，现在有了百菜录，两者相融。
他做出来的菜，虽然比起杨辰差了一些，却也足够秒杀青山镇所有的厨师了。
杨辰把酒楼的营业时间分为三个档，赵大海直接对应的安排了人手。
沉默寡言的徐方迁，最为刻苦，进步最大，赵大海把他安排到日间档。
把小吃系列、家常菜系列、招牌菜系列的菜类，一一教给他。
齐江负责清晨档，朱小宪负责夜宵档。
赵大海均授予，对应的菜谱厨艺。
‘一间酒楼’的人手问题，杨辰也一一落实到位。
每个档位的主厨，配以三个助手(打下手的小厮)，让其跟着主厨学习，月例半两银子。
服务员(小二）一共有十一位，均是形象气质佳的女性，来自不同乡镇。
门口，配以两名迎接顾客的服务员。
一楼大堂，配以五名服务员。
二楼包厢，配以三名服务员。
服务员月例，半两银子。
收银台（掌柜），由赵大海当任，配以一名助手。
人手，准备就绪。
除此之外，一个月前，杨辰就以靓仔的身份，派人拿着玉佩，前往江都寻人。
前两天，所有从各地来的招来的服务员，被杨辰全部派遣回家。
俗称“发传单”。
万事俱备，只等明日。
柳仙儿，赵大海，几位主厨，十一位服务员，以及杨辰一家人，都各自怀着不同的心事，早早睡去。
有期待，有惊喜，有担忧……
