为什么傻小伙子睡在冰凉的土炕上，还不生病呢？什么是“火力”呢？“火力”即指人体阳气，也指的是人体新陈代谢的能力；为什么会有傻小子睡凉炕，全凭火力壮一说呢？那么，关键原因是小伙子阳气充沛。阳气，泛指人体的功能。中医认为：“阳气者，卫外而为固。”意思是说，阳气对人体起着保卫作用，可以使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。下列食物有保养人体阳气的作用，宜应常食之。
1.韭菜
尽管四季常青，终年供人食用，但以春天吃最好。正如俗话里所说：“韭菜春食则香，夏食则臭。”春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。正如《本草拾遗》里所说：“在菜中，此物最温而益人，宜常食之。”李时珍亦云：“韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”所谓肝之菜，是说吃韭菜对肝的功能有益。祖国医学认为，春季与人体五脏之一的肝脏相应。春天，人体肝气易偏旺，而影响到脾胃的消化吸收功能，但春天多吃些韭菜，可增强人体脾胃之气，从这个角度来说，也宜多食韭菜。由于韭菜不易消化，一次不要吃得太多。
2.大蒜春天多吃大蒜，不仅因为其性温，也可补充人体之阳，而且它还具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、扁桃腺炎、腮腺炎有明显疗效。因此，春天应多互些大蒜。此外，大蒜还有促进新陈代谢、增进食欲、预防动脉硬化和预防高血三的效能。
3.葱有大葱、小葱、冬葱之分，是人们制作菜肴的一种常用调味品。春天多吃些葱，不仅可以补阳散寒，也因其含有葱蒜辣素而有较强的杀菌作用。在春季呼吸道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。科学家发现，多吃小葱能诱导白细胞产三干扰素，增强人体的免疫功能，提高抗病能力。生食生葱后口腔中会留下葱沃，用浓茶漱口或咀嚼几片茶叶即可除去。
