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车辐
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作者
车辐
车辐
作品总数
1
累计字数
14.56
万
创作时间
4
年
2
个月
18
天
全部作品
川菜杂谈
烹饪美食
完结
14.56万字
《川菜杂谈》是车辐先生九十岁高龄时推出的美食著作。书中自称为“好吃嘴”的车老,不仅把他多年来总结下来的川菜绝活毫无保留地展现给读者们,而且还收录了不少车老写的名人谈川菜的文章。书中将车老早年发表过和未曾发表的关于川菜的文章收入其中,用川菜表现老成都的文化。既有川菜的具体做法,也有川菜的故实旧闻,既有名流交往中的美酒佳肴,也有蕴藏在饮食中的文人雅识与情趣。
第69章 成都的“饮食菩萨”
2019-09-24 10:53:58
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