第三节 秋季美容养颜汤谱偏方
秋季天高气爽，是进补的大好时机，由于干燥的天气容易使人肌肤粗糙，以下介绍的汤剂多以养阴、滋补、和血、补虚为主，使面容能够润泽光滑。
偏方1
【组成】鲮鱼2条，茯苓15克，大枣10粒，料酒、姜片、葱段、盐、油适量。
【功效】益气养阴。
【制法】将鲮鱼去掉内脏洗净后备用，茯苓、大枣(去核)分别洗净，与鲮鱼一起放进沙锅中，加上料酒、姜片和葱段等调料以及清水适量，用武火煮沸后，改用文火煮，直到鱼肉熟烂为度，用油、盐调味即可食用。
【服法】食鱼喝汤。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方2
【组成】玉竹30克，党参15克，丹参20克，川芎10克，猪瘦肉200克，油、盐适量。
【功效】益气养阴。
【制法】将瘦肉洗净，切块备用；党参、玉竹、丹参、川芎分别洗净切碎，装入纱布袋子内，扎紧口，与瘦肉一起放进沙锅内，用大火煮沸改用小火煮2个小时，去掉袋后即可放进调味料饮用。
【服法】喝汤，每日1剂。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方3
【组成】西洋参5克，龙眼肉30克，猪瘦肉100克，酱油、麻油、盐适量。
【功效】补血滋阴，益气补虚。
【制法】猪瘦肉洗净后用酱油、盐、麻油略腌半个小时备用，西洋参用开水泡软后切片；龙眼肉洗净后与西洋参片、猪肉和泡参的水一起放进炖盅内，加盖后文火炖1个小时，加调味料后即可饮用。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方4
【组成】乌鸡肉250克，当归30克，枸杞子15克，龙眼肉10克，姜片少许，油、盐适量。
【功效】养血益气，黑发。
【制法】将乌鸡洗净切块，当归、枸杞子、龙眼肉分别洗净，将上述材料一起放入锅中，加开水适量，炖盅加盖，用文火炖2个小时，调味后即可饮用。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方5
【组成】雪梨2个，川贝母10克，猪肺10克，冰糖适量。
【功效】滋阴润肺。
【制法】将猪肺洗净，挤除泡沫后切块备用；雪梨去掉心后洗净、切片，和川贝母、猪肺一起放进沙锅内，加清水和冰糖用大火煮沸，再改用小火煮2个小时，即可饮用。
【服法】喝汤。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方6
【组成】鹌鹑蛋10个，当归10克，黄芪30克，大枣少许，油、盐适量。
【功效】补气养血，悦色。
【制法】将鹌鹑蛋放进开水中煮熟，去壳备用，当归、黄芪、大枣(去核)分别洗净，与鹌鹑蛋一起放进沙锅中，加清水适量，用小火煮30分钟，调味后即可饮用。
【服法】喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方7
【组成】胡萝卜200克，荸荠100克，香菜150克。
【功效】清热生津，止咳消胀。
【制法】将胡萝卜、荸荠、香菜分别洗净，沥水；胡萝卜切片，荸荠切4片，香菜切碎，同入锅，加水3碗，大火煮沸，小火煎至2碗即可，滤汁去渣。
【服法】喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方8
【组成】猪尾3条，枸杞子30克，胡桃肉60克，杜仲60克，生地黄60克，生姜少许，油、盐适量。
【功效】乌发黑发，补肾养颜。
【制法】将猪尾刮洗干净，切成段，用开水焯过备用；胡桃肉用开水烫后去衣；枸杞子、杜仲、生地黄、生姜分别洗净，连同其他材料一起放进沙锅中，加清水适量，用大火煮沸，改用文火煮2～3小时，调味后即可饮用。
【服法】喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方9
【组成】猪大肠300克，黑芝麻100克，升麻9克。
【功效】补肾固脱，升提阳气。
【制法】将大肠洗净，升麻用布包好，同黑芝麻一起放入大肠内，放沙锅中加水适量炖至烂熟，去升麻，加佐料调味即可。
【服法】食肠喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方10
【组成】乌鸡肉250克，冬虫夏草10克，山药30克，油、盐适量。
【功效】益气养阴，健脾养胃。
【制法】将乌鸡肉洗净，切成小块备用；冬虫夏草、山药分别洗净，与乌鸡肉同放进沙锅中，加清水适量，武火煮沸后改用文火煮至鸡肉熟烂，调味后即可饮用。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方11
【组成】雄乌骨鸡1只，莲子15克，白果15克，粳米15克，白胡椒5克。
【功效】滋阴养颜。
【制法】将鸡去毛及肠杂物，洗净，把莲子、白果、粳米、白胡椒放入鸡腹内，入沙锅内置水适量，煮至烂熟，调味。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方12
【组成】鲦鱼1条，党参30克，黄芪30克，白术30克，干姜、料酒少许，油、盐适量。
【功效】补气温中，健脾暖胃。
【制法】将鲦鱼剖开去掉内脏和鳃，洗净备用；党参、白术、黄芪、干姜分别洗净，与鲦鱼一起放进沙锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煮，直到鱼肉熟烂，即可熄火加调味料食用。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方13
【组成】鲜鱼腥草60克(干品30克)，猪肺约250克，食盐、味精各适量。
【功效】清热解毒，化痰止咳。
【制法】先将猪肺冲洗、沥水、切块，再将鱼腥草入沙锅内，加清水适量煎煮，去渣取汁；把药汁加入猪肺块，先武火煮沸，再用文火炖熟，猪肺烂熟时，加入食盐、味精即可。
【服法】喝汤，频服。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方14
【组成】银耳5朵，莲子50粒，冰糖适量。
【功效】滋阴润肺，健脾养心。
【制法】首先将银耳用湿水浸发，洗净后分成小块备用；莲子洗净与银耳和冰糖一起放进沙锅内，加足量的清水，用大火煮开，然后改为用小火煮，直到银耳糜烂即可食用。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方15
【组成】枸杞子10克，龙眼肉6克，燕窝3克，冰糖30克。
【功效】滋阴养血，润肺止咳。
【制法】将燕窝发好，去毛；枸杞子、龙眼肉洗净，去杂质；冰糖熬成汁液；将燕窝、枸杞子、龙眼肉放入炖锅内，加入适量清水，熬煮30分钟，放入冰糖液即成。
【服法】每日1剂，早晚分服。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
