品尝宴会很成功，达到了张帆心里的预期目标，在整个宛城县内被传的沸沸扬扬，神仙肘子，鲤鱼焙面，富贵鸡和素烧鹅立刻成了酒楼饭铺食客们的热门话题。
不出张帆所料，在品尝会后的第二天，精明的董老板就派来了自己家的老总管到了张帆家。
六十多岁的老总管精神矍铄，此刻正用低沉的声音对张帆说“张公子有没有兴趣转让这四道菜的配方，我们董老爷品尝过后很是念念不忘，希望以后有机会把这四道菜发扬光大哪？，如果合适的话，我们可以每道菜给张公子二百两银子，一共四道菜给张公子八百两银子如何？”
听到这里，张廷玉和妻子吴氏以及张函都是有点不感相信自己的耳朵，就这四道菜的配方就能卖出这么高的价格，这钱挣的也太容易了吧？
可是张帆还是笑眯眯的拒绝了，“如果嫌少我们还可以再商量，就四道菜一千两银子如何？”老总管依然用平静的语气问道。
“要不张公子开个价格如何”老管家低沉的声音继续说道。
“多谢董老爷的好意，不过我暂时还没有打算出让这四道菜”张帆依旧是笑眯眯的说道。
带着些许遗憾老管家离开了张家庄，全家人都很是可惜，一千两银子可以顶全家人不吃不喝存十年了呀，可是看着张帆一副胸有成竹的样子，想着张帆清醒过来之后的一系列匪夷所思的事情，全家人都选择了沉默。
就在董家的老管家走后不久，思饮居的找寡妇竟然亲自登门了。
好一个风流俊俏的小妇人，淡红色的衣裙衬托着肌若凝脂，嫣然一笑对着张帆微施一礼道“近日妾身听了太多张公子的奇才轶事，绝妙的对联，神奇的算术，特别是发明的抗旱天车可谓是万民之幸，但令妾身想不到的是张公子在厨艺上也竟然能有如此造诣，普普通通的几样菜品竟做出了如此妙不可言的味道”
“赵老板过奖了，张帆纯粹是自己喜欢吃，瞎琢磨的，贻笑大方了”张帆依旧是笑眯眯的面孔，越这样，赵寡妇越是心里没底，自己好歹也见过太多的人物了，酒楼里三流九教都有过接触，什么人基本上她扫上一眼就判断个八九不离十，可是，张帆看上去年纪轻轻，但怎么也感觉琢磨不透，简直像个老狐狸。
在一阵子天南海北的闲聊之后，赵寡妇忍不住的说出了心声“我也很喜欢张公子的四道菜，很想哪把它买下来作为我们思饮居的招牌菜，不知道张公子意下如何？”也难怪，酒楼的生意也是竞争激烈，毕竟开饭铺的利润大家都看在眼里，如果没有自己的特色，很快被同行业淘汰也是很正常的，而赵寡妇的思饮居自做到现在这个规模以后，一直陷入了一个瓶颈状态，想再发展很是困难，没有新奇的招牌菜和出奇制胜的方法，想做大做强，很难呀，这也是她着急想把张帆的四道菜购买的原因。
其实在整个宛城县做过一番调查后，张帆对思饮居还是很满意的，老板娘对这里的伙计很是不错，为人又八面玲珑，虽然是这四大酒楼里最弱的一个，但是一个女人家能做到这样已经很不容易了，和她合作，是合适不过了。四大酒楼里就它是专业做这一块的，因为专业，所以成功，套用一句广告词。
拿定注意后，张帆开口道“要我把这四道菜转出来，是不可能的”看着赵寡妇有些泄气的俏脸。张帆话锋一转接着道“不过，我们可以合作共同开发这些菜”
听的赵寡妇俏眼发亮开口连忙问道“怎么个合作法？”
“其实说实话，这四道菜没有什么，我甚至可以再弄出几道更绝味的菜，并且在现在的基础上，争取把思饮居做成整个宛城，不，整个国内的第一流的大酒楼”张帆依旧用笑眯眯的语气神色不变的说出令赵寡妇脸色大变的话语，看着那张俊逸不凡的脸和那双亮晶晶的眼睛，赵寡妇竟然没有一丝怀疑他的话语。
“不过，我要占思饮居的一半的份额”张帆道。
什么，一半的份额？怎么可能？赵寡妇有些怀疑自己的耳朵，现在的思饮居的家底最起码可以值好几万两银子呀
“我可以把我的一些想法简单的吐露一点，赵老板可以考虑一下，其实要不是看赵老板是个女人家，我最起码也要占七成以上的份额”张帆笑眯眯的说出了更骇人的话语。
等张帆提出了几点现代营销的方法，赵寡妇整个杏眼都要瞪圆了，用纤纤玉手掩住樱桃小口道“张公子的大才果然名不虚传，好，就冲张公子的大智慧，我就让出一半的份额”
果然是一个非凡的女人，有眼光，有魄力，张帆在心里暗想。
经过了一系列写签约，按指压，签名，张帆和思饮居的老板赵秋雁也就是赵寡妇正式合作了，其实张秋雁也刚二十六，要放在现代可能还没有结婚哪，只是她自身打扮成已婚女人模样，要看面容，真猜不出她的实际年龄。
不久，在“噼里啪啦”的鞭炮声中，装饰一新的思饮居重新开业了，外面是耀眼夺目的三个金色大字思饮居，真个酒楼四层被层层分割起来，一楼类似于现在的大厅，有账房先生坐于一角，后厨等一干众人离大厅通过一花草地相连，大厅内设置有休闲观赏的地方，堆放了文竹鱼缸海草之类，还别出心裁的作出了一个小假山，假山上有一个自动进水出水的竹器小风车，厅内设置了几十张桌子，井然有序的摆成一排排，二楼是单独隔开的相对幽静的空间，桌椅上也更高档些，号称思静间，三楼的包间也更上档次，整个布局更赏心悦目，美其名曰饮味斋，而最后一层是最富丽堂皇的，装饰的流光溢彩，高贵非凡，号称居天阁，整个楼层就三个房间，分别是福间，禄间，寿间，而在消费上，一楼是经济实惠，二楼贵出了一些，三楼就相当贵些，一般最低消费就在每桌二十两银子了，最令人咂舌的是四楼，竟然每一个包间要价一百八十八两银子以上，要知道一两银子折合现在的人民币大概就快一千块了，所以这个定价当时吓了赵秋雁一大跳，然而，在张帆的笑眯眯的劝说中，赵秋雁还是同意了一切都按张帆的意思去办。
大厅内，整个思饮居的各层消费都写的明明白白，思饮居的各项招牌菜价格也是明码实价，开业初期，张帆还把现代的优惠政策也搬了出来，消费就有礼品送，还造出了这个时代的贵宾卡－－－银卡金卡宝石卡，当然也是称呼上，都是用特制的上好木材制作的小卡片，标上思饮居特有的标志，并且编排有序号，每发放一张就在思饮居登记有原始客户信息，避免有人假冒，上面写出了所谓的不同消费的对折，还在一楼大厅推出了每天都有一款特价菜，为的就是聚集人气。
这一系列的动作都让整个宛城县的人们目瞪口呆，包括别家的酒楼饭铺，简直闻所未闻，见所未见。
而销售业绩是最能说明一切问题的，在张帆稀奇古怪的营销策划和刻意营造的宣传中，思饮居以前所未有的火爆程度天天高朋满座，热闹非凡，第一层的大厅内人多倒也罢了，毕竟是普通消费，而第二层的思静间和第三层的饮味斋也是座无虚席，更令人想不到的是最顶层的居天阁，福禄寿三个房间，必须要提前七八天甚至半个月预定，搞的赵秋雁有些丈二和尚摸不着头脑了，莫非这个时代太疯狂，老鼠都给猫做伴娘了吗？
看着账房先生计算出来的结果，赵秋雁俏脸上洋溢着喜悦，晶莹如玉的脸庞泛起些许红晕，犹如三月的桃花，如剪秋水的双眼看着张帆有些慵懒的娇柔声问道‘妾身咋也弄不明白，为什么张公子四楼不多设几个房间，都要生意这么好，哪该每天能多挣多少钱哪？’
