关于养生，脾胃里到底蕴含有怎样的养生秘密？关于脾胃，文字里又有什么样的防病治病的方略？脏器内藏于胸，脾胃如何成为了强身的首选，又是如何成为一部分患者走出病痛的“出路”？娓娓道来之中，不仅有养生防病的智慧，更有中医文化的妙趣与顿悟。
关爱生命，从敬重脾胃着手
要说人体的器官哪个更重要，很多人不加思考就会共同的想到心脏、肺脏，要说有什么区别的话，受中医养生文化熏陶的男性更多会想到肾脏，而女性则会想到那些可能导致她们很多妇科病的肝脏，但几乎很少有人想到脾胃。事实上，一个人生不生病，很大程度上都取决于脾胃。在中医看来，脾胃之气旺盛则人体万物可生，而脾胃之气虚弱则百病滋生。
古木参天靠树跟，生命常青靠养好脾胃
在古代，军队打仗一贯是“兵马未动，粮草先行”。一旦“粮草”出了问题，整个军队就会出现一连串的不良反应，甚至会导致全军覆没，可见“粮草”对于军队的重要性。我们的后天之本——脾胃，其功能就如同军队的“粮库”，脾胃一旦失常，我们的生命就会失灵，随后也会引起一连串的不良反应。
这里首先要阐明的一点是，中医脾胃不能简单地与现代医学所指的脾胃画等号。中医脾胃包括了现代医学所指的消化系统、血液系统、免疫系统、泌尿系统、神经系统等系统所属的部分器官。中医认为，脾胃的第一个功能是运化食物。饮食进到口中，由胃脘入于胃中，其滋味渗入五脏，然后食物进入到小肠开始出现分化，到了小肠下口的时候，就分为了清浊，清浊一分就开始“分道扬镳”，浊的就是渣滓往大肠走，而清的就是津液往膀胱走。而到了膀胱又开始进一步分清浊，浊者入于溺中；清者去了哪里呢？清的往胆里走，然后胆又将其引入脾，脾通过自身的运化功能散于五脏，为涎，为唾，为涕，为泪，为汗，就是通常说的“五汗”。这些同归于脾之后，脾再行其生化之功将其化为血，然后血又归于脏腑。换句话说，那就是人们的美食在进入胃后，更多地是依靠脾胃来做进一步处理。脾胃一旦虚弱，从外边来的食物消化不了，最严重的就是运化不走，再就是运到了，但又不能生化为“五汗”，或者不能很好地生化气血，人体抵抗各种病邪的能力就下降了，人就会生病。故脾胃被合称为后天之本和气血生化之源。
脾胃的第二个功能是升降。脾主升清，是指脾的运动是以升为特征。脾将气血精微等营养物质向上输送给心、肺，通过“心主血脉”和“肺朝百脉”的生理功能，将气血输送到各个角落。胃主通降，就是指胃肠将消化后的食糜传输给小肠，包括经小肠的泌别清浊后，将糟粕传给大肠的功能。如果脾不好好往上运送气血精微，反而往下流失了，就会出现气血不足、身体虚弱的现象。如果胃气不下降，则食物传输消化出现障碍，就会使胃气滞留在胃中，出现恶心、呕吐、嗳气、口臭等胃气上逆的现象，或者出现胃脘胀痛、便秘等现象。
从这里很明显地能看出一个道理，人体生长发育、维持生命的一切营养物质都要靠脾胃供给。故《养老奉亲书》有“脾胃者，五脏之宗也”、“脾胃虚则百病生”，“人惟饮食不节，劳倦过甚，则脾气受伤矣。脾胃一伤，则饮食不化，口不知味，四肢困倦；心腹痞满，为吐泄，为肠欬”之说。
拥有“好面子”，调理脾胃一马当先
大家经常听“气色”一词，讲的就是内有气外才有色。同样的年龄，为什么有的女性容颜娇美、面色润泽，有的女性则总是面有菜色、黯淡无光？这与体内气血是否充足有很大关系。气血是滋养皮肤、使面容保持年轻的物质基础，气使皮肤莹润光滑，血使皮肤颜色红润。气血功能正常发挥需要两个基本条件：一是充盈，不能虚；二是畅通，不能滞。血属阴，气属阳，血的宁静与气的运行之间形成了一个阴阳的协调平衡，这样就保证了血气的正常运行。而要想保持气血的充盈、畅通，调理脾胃是基本前提。
在中医看来，脾与胃相表里，是人体气血生化的源泉。一直以来，人们对脾胃只停留在其为脏腑之器的认识上，而很少就其文字进行一种关于养生的解读，其实，对于文字本身的含义，还代表着相对固定的文化含义。先来看“脾”字，“脾”字是左右结构，拿今天的话说，左边是个“月”旁，右边是一个“卑”字，这个“卑”是椑的古字，本义是圆搕，是一种酒器。酒，是什么？大家知道，那是谷物酿造而出的精华。类比来说，来了贵客人们总是会拿出最好的东西来招待，这样才能尽其心意，示其善待之礼。再来看看“胃”字，与“脾”字相仿，胃是人和脊椎动物身体里主管消化食物的器官。属于消化系统的一部分。但从这个字的本源来看，这个字属于象形字，从其金文字形来看，上部为口袋形的消化器官，外部圆圈表示胃囊，其中像“米”字的部分表示胃中的食物；下部“肉”隶变为“月”，所以“胃”是一个象形字。《素问》说：“胃者，仓廪之官。”
中医认为，饮食水谷经过胃的消化后，将营养物质传输给脾，脾脏将营养物质化生为气血，濡溉五脏六腑和周身内外，而使肌肉丰盈，四肢健壮，为后天之本。当脾胃气血充足时，人体肌肉中的气血通畅，故肌肉皮肤色白、丰润而富有弹性，面部表情生动而富有活力。当脾胃气血亏虚时，不仅全身肌肉酸软乏力，精神倦怠，总想睡觉，活动一下就容易累，或者感觉说话时底气不足，声音小，甚至不想说话；还会出现怕冷，如冬天必须羽绒服、棉裤全副武装才不感觉冷，吃些生冷凉食、身体受凉就会出现腹痛、腹泻的等现象，面部则出现色泽偏黄或者暗黄，眼圈乌黑，肤质干涩、晦暗，表情僵硬，年纪轻轻便出现“黄脸婆”的迹象。不过，如果及时改变，形成自己的健康生活，依然能和“黄脸婆”说再见。
温馨提醒
人体上的气海穴、足三里穴、三阴交穴、膈俞穴都是既能补气又能养血的常用穴。气海穴具有大补元气的作用，膈俞穴是解决血液问题的重要穴位，两穴相配，补益气血的效果非常好。三足里穴和三阴交穴分别属于胃经和脾经，是补益脾胃的要穴。用这几个穴位补益气血，采用艾灸的方法是不错的选择。我们可以用艾灸对每个穴位进行温和灸10～20分钟。只要我们能长期坚持，就会使脾胃逐渐恢复健康，那我们的黄褐斑、痤疮、黑眼圈等也就得到了缓解，容颜又可恢复到了红润亮泽、细嫩光滑的最理想状态。
身体胖瘦不均，根源在于脾胃失和
老祖宗早就定义了“美”的标准和含义，即不胖不瘦、恰到好处，拿捏起来颇费心思。正如先秦的宋玉《登徒子好色赋》中说：“增之一分则太长，减之一分则太短；着粉则太白，施朱则太赤；眉如翠羽，肌如白雪；腰如束素，齿如含贝；嫣然一笑，惑阳城，迷下蔡。”但现实生活中，有的人是胖得离谱，而有的人却是瘦得离谱，一点都不均衡。
计算自己的理想体重，并将实际体重与理想体重做比较，来确定自己是胖是瘦。
理想体重的计算公式：
女性：身高(厘米)-105
男性(身高<165厘米)：身高(厘米)-105
男性(身高>165厘米)：身高(厘米)-110
如果实际体重在理想体重的土10％以内，可视为正常，超过20％为肥胖，低于20％为消瘦。
要想解决过胖或过瘦的烦恼，首先应“审查”一下自己的肠胃是否健康。前面说话，脾胃的功能是主运化，化生气血，滋养全身。如果脾胃出了问题，不能好好消化食物、化生气血，吃进去的营养根本无法吸收，那人吃了等于白吃，各个身体脏器也就吃不饱饭，当然不能好好地运作，就会在体内堆积成无用的垃圾，变成湿气。这时候，人体自然不能“坐视不管”，就会从整体与全局的角度出发，调动元气去化湿，更多地消耗人的能量。在这种情况下，人体会越来越虚弱，面黄肌瘦，天天发蔫没有精神，这就是脾胃生理功能弱的体现。所以说，人体消瘦跟脾胃有关系。
同样的道理，经常感觉饿，但光吃不长肉也是脾的问题，这种情况在中医里叫消谷善饥，是因为胃火炽盛所致。胃是主受纳的，你本身胃火大，食物消化得快，食物进入胃里就像是干柴投入烈火中，一会儿就烧没了。若此时你的脾气再亏虚，则脾运化无力，不能把营养输送于全身，而身体肌肉得不到营养，自然就瘦了。这也是胃热炽盛型糖尿病的一个典型症状。
那么，吃得多还能较好地消化是不是就没有问题呢？也有，最大的问题就是肥胖。李东垣在《脾胃论》中说：“胃中元气盛，则能食而不伤，脾胃俱旺，则能食而肥。”意思是，胃中元气旺盛，就会吃得多，而且吃多了也不会伤胃。久而久之，就会形成肥胖。这种肥胖是现代医学里说的单纯性肥胖，很多青少年小胖子多是这种情况。肥胖对人体的危害就可想而知了，什么高血压、高血脂、糖尿病等诸多疾病都跟肥胖有关系，而且“肥胖是疾病的根源”已经达成了共识。
话说回来，瘦与胖是吃的问题，归结到底还是脾的问题。当然，再进一步追“责任”的话，则跟一个人的饮食偏好和生活习惯等诸多因素有关。因此，要想彻底改变过胖或过瘦的状态，需要从饮食习惯、日常细节多方面改变，方能奏效。
调理不孕症，从强化脾胃功能入手
要说不孕调理肾，很多人都能想明白，但要说不孕调理脾胃，很多人却是丈二和尚摸不着头脑。
中医认为，不孕的发生主要由于肾虚、肝郁、痰湿、血瘀所致。一般在临床治疗的时候，人们多会采取补肾气、益精血、养冲任、调月经的疗治原则。但这些原则贯彻时都有一个前提，即祛除病邪。这些病邪就有中医上常说的外感六淫、内伤七情、饮食失宜、劳逸失当、痰饮淤血等，清除这些病邪的目的之一就是要补肾健脾、益气养血，为什么清理障碍的时候要强调调理脾胃功能呢？因为多数患者在不孕症的调理过程中早已经补虚多时，补虚之品多滋腻，长期服食则易造成脾胃功能的失调，患者会出现纳少、食呆、舌苔厚腻等食积湿阻的病理特点。而药物和食物要很好地吸收都必须依靠正常的脾胃功能，脾胃功能正常是吸收药物的基础。所以，对于不孕症的疗治，同样要对脾胃进行调理。
经常“烧心”，更要注重健脾养胃
走到街上，买个烤红薯吃，却不想“烧心”了；天冷了，吃顿“川味火锅”暖暖身子，也“烧心”了……提起“烧心”，想必不少人都有过这样的感受，感觉胸骨后心窝处有烧灼感，甚至感觉吃过的东西好像就要从胃里翻涌出来一样，不过人们大多并没放在心上。但专家指出，“胃主受纳，脾主运化”，“烧心”是脾胃不和的一种表现。什么意思呢？就是说，我们每次吃到嘴里的食物，不用说，首先必须要经过牙齿的咀嚼，舌头的搅拌，然后下咽至胃，由胃受纳。经过胃的腐熟，分解形成食糜，然后再通过“胃气主降”的作用，将食糜运送至十二指肠、空肠，完成整个消化过程。如果脾胃功能失职，食物不能完全消化，导致胃部酸性物质反流回食管，就会产生烧灼的不舒服的感觉，即通常所说的“烧心”。
引起烧心的原因有很多种，例如过多的食用麻辣、油腻的食物，有吸烟喝酒等不良饮食习惯，都会引起烧心。对于大多数人来说，烧心症状是由于进食过快或过多所致，还有一些人在进食某些特定的食物后会发生烧心现象。这是因为某些食物可以使您的食管下段括约肌松弛或胃酸分泌增多，进食了这样的食物，就会引起烧心。对于多数人尤其是年轻人，烧心的症状虽然可以很严重，但是常常是一次性的，很少反复发作。但对于很多老年人来说，由于消化系统功能的减退，即使他们非常小心，烧心这种症状也会常常伴随着他们。天气变冷、饭菜稍凉、进食不易消化的食物等，都能引起他们烧心的症状。
那么，在日常生活中，如何避免烧心呢？
1.改变不良生活习惯
改变不良生活习惯是避免烧心的关键。如吃饭不要过快、过饱，吃后不要马上躺下或弯腰，还要尽量少吃或不吃某些食物，如茶、咖啡、糖果、油炸食品、辣椒、烈性酒或高脂肪食物等，即使这些食物不会引起烧心，但由于它们刺激性太强，也应少吃。平时要劳逸结合，避免久坐，多参加体育运动，保持积极、乐观、平和的心境。
2.采取正确的睡眠姿势
绝大多数情况下，烧心都是由于胃内容物向食管反流导致的一种刺激性症状。烧心时，如果我们采取不正确的姿势休息，就会加重症状，而有一种姿势是可以缓解烧心症状的，那是什么样的姿势呢？烧心患者休息时宜采取一种头高脚低的体位，使上半身抬高１０～１５度，借助重力的作用，可以使返回到食道里的胃内容物，再回到胃内，这样有助于缓解烧心的症状。烧心者如果采取平卧体位的话，由于没有重力的影响，返回到食管里的胃内容物，会在食管内长时间停留，酸性的胃内容物，对食管黏膜的损伤会更严重，因此，有烧心症状的人，在睡眠的时候不宜采取平卧的体位。
3.药物治疗
如果上面的方法还不能奏效，你可以选择一些抗酸药物，如氢氧化铝凝胶、碳酸钙片等，这些药物可以中和胃酸，快速消除烧心的症状。但是，如果长时间服用这些药物，会造成便秘或腹泻。
温馨提醒
烧心虽然不会像癌症那样威胁到你的生命，但任其发展，会对你的健康相当不利。如果你经常烧心且比较严重，持续的时间也比较长的话，千万不可大意，不要仅仅以为饮食不当或上了年纪，你就掉以轻心，这时明智的选择还是去医院做一下检查。
自我诊断，你的脾胃还好吗
人体是一个有机的整体，当脾胃气血虚弱或出现病变时，都会通过身体的外在表现反映出来。真正聪明的人，当身体发出不适信号时，不应该讨厌它、躲避它、拖延它、压制它，而应该静下心来，听听身体的语言，掌握自我诊断的方法、技巧，及时了解脾胃健康状况，以便针对性地从日常起居的饮食、心态、锻炼等方面来保健养生。
看手，五个细节反映脾胃问题
手是我们脾胃健康的“地图”。如果我们的脾胃有疾，也同样会反映在手上。闲来无事，摊开手掌，仔细观察，既不花钱，也不用去医院，就能发现你身体健康状况的秘密。
一看手部胃区
手掌上的胃区正常与否，能够反映人体的消化系统功能。胃区包括胃一区和胃二区。胃一区位于手的虎口部位，以拇指掌指褶纹内侧为端点，画一条与之平行的线至生命线，画出的这条线所切分的上部分到生命线所扩出的范围就是胃一区。胃二区位于中指与食指下的智慧线上，在中指和食指下画一个与智慧线相切的椭圆，小指甲盖大小即可，所画出的椭圆形就是胃二区掌管的范围。
注：画图参见《图解看手识病》107页图
胃区出现片状白色亮点，有些会出现白里透红的颜色，则表示患有急性胃炎；胃区被整片的亮白色所覆盖，呈泡水浮肿的状态，则表示急性胃炎较严重；如果出现一片黯淡的青色，且干枯凹陷或凸起，提示患有慢性胃炎；胃区出现一个黑色圆环，且圆环内皮肤枯白，则提示患有胃溃疡；胃区出现鲜红色斑点，则表示胃出血；胃区出现棕黄色或暗青色的斑块，则是胃癌的预警。
二看手掌胖瘦
