小资料，为什么轮胎上面有花纹
其实不仅是轮胎上面有花纹，我们的鞋底也有花纹，你注意到了吗？如果我们鞋底的花纹磨平了，走起路来就比较滑。汽车和鞋底是一个道理，有了花纹就可以增加与地面的摩擦力，防止打滑。
刹车时人为什么会向前冲
刹车时人会往前冲是因为“惯性”的作用。惯性是物理学中的基本概念之一，是指物体在不受外力作用的时候，保持原来的运动状态。它是一切物体都固有的属性，一切物体都具有惯性。一个物体，只要不受外力作用，原来静止的就会一直静止下去，而原来运动的则会一直运动着。
汽车急刹车后，人会依然保持向前运动的状态，所以就会出现向前冲的现象。同样道理，车在向左转弯的时候，人会向右歪，车向右转弯的时候，人就会向左歪。
乘坐公交车的时候，车不停地向前行驶，如果汽车遇到了意外的情况紧急刹车，身体就会向汽车行驶的方向倾斜，甚至会跌倒，这都是由于惯性的作用引起的。
小资料，为什么开车时司机要系上安全带
汽车司机系安全带正是基于“惯性”的考虑，如果司机在遇到急刹车或者急转弯时没有系安全带，是很容易受伤的。所以为了保护司机的人身安全，司机在开车的时候一定要系上安全带。不仅仅是司机，乘客也要有系安全带的意识，没有安全带也要抓紧扶手。
飞机里的新鲜空气从哪里来
人类很早的时候就有在天空中飞行的梦想。在20世纪初，美国的莱特兄弟经过多次尝试，终于发明了第一架飞机。从此，空中交通事业开始发展起来。
高空中的空气比较稀薄，气压比地面低，人在那样的环境下是无法适应的，所以，飞机都采用密封舱，与外界隔离。
但是坐过飞机的人都知道，飞机虽然在万米高空飞行，但是机舱里面依旧空气新鲜。而这些新鲜空气又是从哪里来的呢？原来飞机上有一套设备，这套设备会将外界低温低压的空气吸入经过加压、增温、过滤后，又通过专门的通道送入机舱。而舱内用过的空气，通过机舱中的空气压力系统，被迫流向脚踏的地板缝隙，沿着固定的管道排出机舱。
另外，机舱中还有单独的通风系统，直接通到每位乘客的座位上，需要时打开开关，空气就会源源不断地流出来，乘客还可以自行调节流量的大小。
小资料，空气过滤
从外面进入到飞机里的气体，可能里面会含有一些有害的成分，要通过滤纸或者其他多孔的材料，把这些有害成分滤掉。
火车票剪票有什么作用
乘坐火车的时候，每一位乘客都要在剪票口接受管理人员剪票后才可以上车，为什么一定要剪票之后才能上车呢？
其实，剪票有三个方面的作用：
第一，管理人员剪票的主要目的是为了检查乘客是否已经购买车票。这是铁路计划运输的需要，而且管理人员需要准确统计各趟列车的客流去向，为今后运行安排做好准备。
第二，通过剪票口剪过的车票，就是一张保险凭证。铁道部规定，从剪票后开始，到乘客出站为止，这段时间内乘客在列车上发生的意外伤害都有保险，如果中途离站，保险无效。这是一种强制性的保险，旅客在火车上受到意外伤害，都会按照有关的保险条款进行赔偿。
第三，剪票还有一个客观作用，即让乘客按照先后顺序有秩序地进站，可以避免拥挤现象的产生。
小资料，日本的新干线列车速度快吗
日本第一条新干线建成于1964年，其安全运营的最高时速达210公里。在当时被称为是陆地上跑得最快的交通工具。当今中国上海的磁悬浮列车已经超过了新干线的速度，以每小时430公里入选吉尼斯世界纪录，上海磁悬浮列车成为世界上商业运营列车的“速跑冠军”。
太阳光为什么能消毒
太阳光能消毒，这是一个不争的事实。但是为什么太阳光能够消毒呢？可能很多人都不太清楚，太阳光是由红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫等可见光波以及紫外线、红外线等不可见光波组成的，而消毒作用主要依靠这两种不可见光波。红外线具有温热作用，因此也叫热线。紫外线具有化学作用，因此也叫化学线。
红外线有很强的组织穿透力，能在照射到的细菌、病毒体内或外部形成热能，把物体温度升高。我们知道，一些病毒细菌在高温下就会死去。紫外线能使微生物细胞内部发生化学变化，引起细胞破裂死亡。
所以，太阳光有消毒杀菌的作用。阳光好的时候，在户外晒被子，不仅可以起到杀菌的作用，还能去除异味。阳光是我们的好朋友，地球上所有的生物都要依靠太阳的力量才能生存下去。
小资料，恒星的一生
太阳是距离我们最近的恒星，它每天东升西落，给我们带来光和热。恒星也有生老病死，天文学家将恒星的一生分成婴孩期（形成阶段）、壮年期（主星序阶段）、老年期（红巨星阶段）和残年期（最后阶段）。
熨烫衣服时为什么要喷水
为了使衣服更平整，人们总是在衣服上洒些水再熨烫。为什么洒水呢？因为电熨斗只有在潮湿的衣服上才能产生蒸汽，蒸汽使衣服纤维迅速膨胀、伸展，然后在熨斗的压力作用下，水分迅速蒸发，衣服定形。喷水时不能太多，而且要均匀地洒到布料上，这样熨烫出来的衣服平整度才会一致。
熨烫厚衣服的正确方法是：在衣料上垫一层湿布，平移熨斗，让熨斗里的蒸汽均匀地喷在衣服上，使衣料中的纤维迅速膨胀、疏松、伸展，然后用熨斗用力压着衣服平移，用熨斗的热量将水分从纤维内蒸发掉，使纤维定形，达到熨烫的目的。
早在17世纪的时候，欧洲人就已经开始熨烫衣服了，不过那时用的是一块很重的“平底板”，在火中或热金属板上加热后再熨烫衣服。
小资料：蒸汽喷雾型电熨斗
1926年，在纽约出现了第一个蒸汽熨斗。蒸汽喷雾型电熨斗既有调温功能，又能产生蒸汽，有的还装配有喷雾装置，免除了人工喷水的麻烦，并能让衣服润湿更均匀，熨烫效果更好。
冬天为何站着比坐着暖，坐着比躺着暖
人是恒温的高等动物，人的体温从食物和肌肉运动而来。通过食物的氧化作用，身体就会产生热能；通过肌肉运动，体内新陈代谢加快，血液循环加速，产生的热量就会增多。所以在冬天要想暖和，必须增加活动以产生热量。站着比坐着暖，坐着比躺着暖，那是因为站着的时候，肌肉处于紧张状态。肌肉的张力是从肌肉的收缩来的，肌肉收缩就会产生热能。坐着相对于站着肌肉的紧张程度下降，所以站着比坐着暖。躺下的时候，身体处于放松状态，肌肉没有紧张的感觉，所以坐着比躺着暖。
所谓恒温动物是指那些能够调节自身体温的动物，它们的体温并不像变温动物那样依赖外界的温度。其中，鸟和哺乳动物都是恒温动物。人体出汗就是调节体温的一种方法。
小资料，血循环
血液从心脏流出，经动脉、毛细血管，把氧、养料、激素等输送给全身各组织，并把组织中的二氧化碳等废物经静脉带回心脏，再经肺动脉带入肺内，进行气体交换后，经肺静脉流回心脏，如此循环不已，叫做血循环。
为何洗冷水澡可以锻炼身体
生活中有的人坚持一年四季洗冷水澡，这是一个很不错的习惯，可以锻炼身体。用冷水洗澡可以刺激我们的大脑中枢神经，提高大脑的兴奋性，使人精神活跃，情绪饱满，而且食欲增加；用冷水洗澡还可以锻炼人体对寒冷的抵抗能力，长期坚持，不容易患感冒、冻疮、伤寒等疾病，从而增强人的体质。
根据国外的一项研究发现法，冷水澡可以令人青春常驻，原因是冷水能刺激及延长细胞的活动，令人充满活力，老而不衰。但是，体质弱的人不适宜洗冷水澡。
洗冷水澡要注意方法，首先应该从夏天开始锻炼洗冷水澡，每天早晨用冷水淋浴或擦身，以后逐渐坚持到冬天，洗冷水澡要先用毛巾从上肢开始擦，经过胸部、腹部、背部至下肢，擦到皮肤发红为止。每次洗浴时间在15分钟左右。
小资料，冷水脸、温水牙、热水脚
秋末冬初，用冷水洗脸，可有效改善面部的血液循环，增强皮肤弹性和机体的御寒能力，预防感冒。温水漱口刷牙，可使齿缝内的细菌和食物残渣得以清除，达到护牙洁齿的作用。用热水洗脚可以舒筋活络，消除疲劳。
你知道燕窝是什么东西吗
燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵的药材。其实，它是金丝燕的巢。金丝燕生活在温暖、湿润的亚热带海岸边及周围的海岛上。金丝燕在陡峭的岩壁上做窝，这些直径15~20厘米大小的巢，是它们呕心沥血的结晶。
每到生殖季节，它们就双双对对组成家庭，共筑燕窝。筑巢开始时，夫妇俩反复地飞向选择地的岩壁，每次接触时，都把嘴里的一些黏液吐到岩壁上去，这是一种由唾液腺所分泌的胶质黏液，遇空气会迅速干涸成丝状。它们的唾液是把海中的小鱼虾及海藻等物吞吃之后，经过大约40分钟后化成的。这些含有胶质的唾液含有多种营养成分，经过无数次的吐抹，形成了一个肘托形的巢，具有很高的强度和黏着力。其外观犹如一只白色的半透明杯子，这种用纯唾液做成的巢就是名贵的燕窝。
小资料，燕子为什么在屋檐下筑巢
燕子筑巢主要是为了产卵和哺育幼鸟，而屋檐下又宽又平很符合燕子筑巢的要求。而且，在屋檐下筑巢还可以躲避猫和较大的鸟来侵袭，燕子的幼鸟可以安全地在巢里生活，直到它们长大会飞。
为何大米多淘几次会失掉营养
首先我们从大米的营养成分说起，大米的主要成分是淀粉，或者叫做碳水化合物，它主要储存在大米的胚芽和外皮部分，有人曾经用精白大米和米糠进行化学分析，发现米糠里的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素B1，都比精白大米多得多。也就是说，米饭越是精白，其他的营养物质就越少。有些人在淘米的时候采取了多淘、多浸、多搓的方法，这样做使大量的营养物质都被冲走，我们吃到嘴里的白净米饭也就没有营养价值了。
所以，淘米的时候不能用流水和热水，也不能使劲搓和搅和大米，而且不能用水泡米，淘的时候少用水，这样才能不让大米的营养流失。
淘米剩下的水也是宝，常用淘米水洗手，不仅能去污，而且可使皮肤滋润光滑。已生了锈的炊具，放入淘米水中浸泡3~5小时，取出擦干，就能将上面的锈迹除去。
小资料，杂交水稻之父
杂交水稻之父是袁隆平，他经过了半生的艰苦努力，率先在全世界成功地研制出三系法和两系法杂交水稻。杂交水稻与常规水稻比较，每1万平方米年增产1.6吨。袁隆平获得了中国“特等发明奖”和8个国际大奖，被誉为“杂交水稻之父”。
为何米粥加糖变稀，加盐变稠
我们平时喝的米粥都是香香的、黏黏的，有什么方法可以将粥变稀或变稠呢？一个简单的方法是，如果你觉得米粥稠，就在里面放点糖，这样就变稀了；想变稠的话，就在里面加点盐。不过，不论是糖还是盐千万不要放得太多。
大米的主要成分是淀粉，当煮成粥以后，大米中的部分淀粉细胞就会破裂，淀粉浆流了出来，米粥就显得黏稠了。但是还有一部分淀粉细胞只是吸水膨胀，却没有破裂。
糖在化学上属于非电解质，它溶解在细胞外的水里，这时米粥里的水就变成浓度较高的高渗透压溶液，使细胞里的水向外渗出，于是米细胞就变小了，粥也就变稀了。
盐和糖在化学性质上完全相反，它是电解质。把盐加入粥中以后，盐分子会进入细胞中，使细胞内的溶液变成高渗透压溶液，这样，细胞外的水就会向细胞里渗透，于是，粥就变稠了。
小资料，勾芡
勾芡是指菜肴将要装上盘时，将调好的湿透粉倒入，使汤汁黏稠，菜肴表面裹上一层薄粉糊的过程。勾芡的粉浆一般由淀粉加水调成，因淀粉在高温下糊化，故粉浆具有黏性。勾芡能让菜肴更加鲜香美味。
为什么要少吃洋快餐
据专家介绍，中国儿童的肥胖率10年内上升了一倍，而洋快餐则是导致肥胖的原因之一。经常食用汉堡包、炸薯条等洋快餐容易导致孩子饮食没有规律、摄入热量过高、营养不均衡。
专家认为，可以把洋快餐粗略地分为三类。一是主餐类，包括各种方便面、汉堡包、焙烤食品（面包）、速冻食品、炸鸡块等。二是饮料类，包括汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等。三是小吃类，如炸薯条、虾片、果仁、冰淇淋及其他油炸膨化食品。
在洋快餐中，主食以高蛋白、高脂肪、高热量为特点，而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。相反，人体所必需的纤维素、维生素、矿物质则很少。
这种食品的危险在于，高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高。儿童长期摄入这类食物，为以后的肥胖症和心血管病埋下了隐患。
小资料，什么是肥胖
严格地说，体重并不是测定肥胖的唯一标准。像运动员、健美者等，他们的肌肉发达，体重可能超过标准体重许多，但是体内脂肪不多，就不能被列为肥胖队伍之中。体重超过标准体重20%、体内脂肪超过全身重量的30%时，才可确诊为“肥胖症”。
为什么不可多吃甜食
有些人吃过量的甜食会变得肥胖臃肿，而且还会侵蚀你的牙齿，造成“蛀牙”。长期吃甜食的儿童，容易引起感冒，食欲不振，还会造成缺钙，影响儿童的骨骼发育。所以青少年在生长过程中不可多吃甜食。
此外，多吃甜食对眼睛也有一定的危害，容易诱发近视眼。人长期过量食用甜食，是造成血液中钙含量减少的一个重要原因。大量钙的流失，使眼睛的晶状体弹性降低、作用减弱，眼球的前后径拉长而发展为近视。
为了眼睛的健康，应该减少对糖分的摄入，多吃蔬菜和水果，并适当增加瘦肉、蛋、奶、鱼、虾等富含铬、钙的食物，以及糙米、芝麻等富含维生素B1的食物，可以帮助眼睛补充营养、缓解疲劳。
甜食吃多了会损害我们的健康，因此一定要控制食用的量。
小资料，什么是无糖食品
无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味食品，而含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。选购无糖食品的消费者主要是糖尿病患者，一些肥胖者对无糖食品也情有独钟。
为什么小孩子不宜多喝茶
茶是中国人喜爱的饮品，茶里含有多种对人体有益的物质，如叶酸、维生素、蛋白质及矿物质等，其他还有茶碱、咖啡因等。因此，适当地喝茶，对人体有一定的益处。但是，给小孩子喝茶则另当别论。
大量的科学实验证明，茶可以影响牛奶、蔬菜中铁的吸收，饮茶后铁元素的吸收下降2~3倍，从而易引起缺铁性贫血。小孩子正处于发育阶段，需要的铁要比成人多几倍，所以儿童饮茶比成人更容易造成缺铁性贫血。给孩子喝少量清淡的茶没有大的害处，但是如果小孩子经常喝茶，或喝浓茶，就会产生过度兴奋、消化吸收障碍等现象，还会导致铁吸收障碍及维生素B1缺乏。
此外，过度喝茶，还会因水分过多，加重心脏的负担。因此，小孩子还是少喝茶为宜。
小资料，茶叶的分类
