茶叶大致分为六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。青茶又叫做乌龙茶，是半发酵茶。绿茶是不发酵茶，保持了茶叶嫩叶原有的青绿色泽。黄茶是微发酵茶，白茶是轻度发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶。
为什么说喝白开水益处多
其实，家中的白开水是最好的饮料。白开水进入人体后可以立即发挥新陈代谢功能，调节体温，输送养分。美国科学家研究发现，煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增进免疫功能，提高机体抗病能力。常喝白开水的人，体内脱氧酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳。
人体每天都会流失水分，所以我们要及时补充身体的水分，以保持体内水分的平衡，才能维持身体健康。失去10%的水分对身体有害，失去20%的水分则对生命有危险。水是最好的良药，成人每天应喝8杯水，可以预防多种疾病。
水喝得太少或不够的人除了较易得病外，也比较容易疲倦、思维混乱，而且不容易排除身体新陈代谢的毒素。所以，千万不要小看喝水这件简单的事情。
小资料，水对人体的作用
水对人体的作用非常重要，主要有以下几方面：帮助消化食物，排泄废物，润滑关节，平衡体温，维持细胞等。如果人体经常地、持续地缺水，正常的新陈代谢就不能顺利进行，身体的功能也会逐渐衰竭。
为什么要常吃水果
水果不仅有美丽的颜色，还有不错的味道，是生活中不可缺少的食品。水果很有营养，含有丰富的维生素和人体需要的矿物质。常吃水果可以促进新陈代谢，维持身体平衡，而且还可以防止肥胖。
各种水果对人体有不同的作用。吃香蕉能够驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果，它水分充足，富含维生素，能维持细胞组织的健康状态。每天吃少量的苹果能预防多种疾病，而且还会降低癌症的发生率。番茄能清热解毒，保肝利尿。
水果虽然好处很多，但是要注意食用的时间和方法。有些水果宜在餐前进食，如红枣和香蕉；有些水果不能空腹食用，如山楂；还有的食物宜在餐后食用，如菠萝。
小资料，水果之王
榴梿在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。榴梿气味浓烈，有臭味，但它的口感甜而香，初次尝试后就会回味无穷，甚至上瘾。榴梿的营养价值很高，除含有很高的糖分外，还含有蛋白质、脂肪、维生素C、钙、铁和磷等。
为什么肚子饿了会咕咕叫
为什么肚子会感觉到饿呢？这是神经中枢的感觉。我们每天都要吃饭，吃进的饭菜一般经4~5小时，就能从胃中排空。这时候，胃就会开始剧烈收缩，使人感到饥饿。
我们知道，不论什么时候，胃中总存在一定量的液体和气体。液体一般是胃黏膜分泌出来的胃消化液，量并不太多。气体呢，一般是在进食时，随着食物一起吞咽下去的。这样，胃中的液体和气体，在胃壁剧烈收缩的情况下，就会被挤捏揉压，东跑西窜，就像我们洗衣服的时候，衣服中如果包着一定量的空气，在水中一揉一搓，也会发出咕咕的声音来，这两种情况是同一个道理。
饥饿感和食欲常常同时发生。肚子饿时就想吃东西，并且饥不择食，随便什么东西都喜欢吃。同样，饥饿感和食欲也会常常一起消失，所以，饿过头后，反而会吃不下东西，也不想吃东西。
小资料，人倒立能吃东西吗
通常，我们认为嘴吃进去的东西是顺着消化道从上往下走的，那么如果倒立的时候吃东西，食物会从胃里倒流出来吗？不会的。在食管和胃连接的地方有一块肌肉叫做“贲门”。吞咽东西的时候，肌肉张开，让食物进入胃里，当人不吞咽的时候，贲门是紧缩在一起的，阻止食物流出。
为什么要多吃绿色蔬菜
据报道，目前儿童孤独症患者呈增多趋势。国外有专家发现，儿童孤独症的发生和发展与过量食用“酸性食物”密切相关。所以，儿童应该多吃绿色蔬菜和水果。
如今，家庭生活中高脂肪、高蛋白和高糖分的食物和营养品日渐增多，相当一部分独生子女，爱吃糖果和巧克力等含糖量高的零食。过多的糖类摄入后在体内易形成酸性物质，过量食用后便会呈现“酸性体质”，而“酸性食物”对儿童孤独症的发生、发展有推波助澜的作用。
儿童应多吃绿色蔬菜，如菠菜、油菜、空心菜和香菜等；多吃凉性食物，有利于排烦解暑，排毒通便，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜和甜瓜等；还要多食用富含钾、钠、钙和镁等成分的杂粮和粗纤维食物；还有一些凉性水果，如西瓜、生梨等。
小资料，芹菜的医疗作用
芹菜是我们餐桌上常见的家常菜，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和粗纤维，同时还有很高的药用价值。它具有降低血压、健胃利血等作用，而且还可以增加人的食欲，提高人的免疫力，并有减肥、抗癌的功效。
为什么久坐容易生病
在学习和工作时也许会几个小时不动，但是你知道吗？久坐对于身体的危害是很大的。主要有以下几种：
久坐损心：久坐不动血液循环减缓，日久就会使心脏机能衰退，引起心肌萎缩。
久坐伤肉：久坐不动，缺少运动会使肌肉松弛，弹性降低，出现下肢浮肿，疲倦乏力。
损筋伤骨：久坐颈肩腰背持续保持固定姿势，会导致颈肩腰背僵硬酸胀疼痛，或俯仰转身困难。
久坐伤胃：久坐缺乏全身运动，会使胃肠蠕动减少，消化液分泌减弱，日久会出现食欲不振、消化不良以及脘腹饱胀等症状。
伤神损脑：久坐不动，血液循环减缓，则会导致大脑供血不足，伤神损脑，精神萎靡，哈欠连天。若突然站起，还会出现头晕眼花等症状。
因此，每次坐最好不要连续超过一个小时，如需久坐也应每坐1小时休息10分钟。
小资料，坐椅健身操
我们可以做一下最简单的坐椅健身操：先按顺时针和逆时针方向各转头部5次，然后将头部和肩部尽量地伸展，这样几次之后，再交替地拉伸双臂，上下左右各几次，然后上身向后仰，再弯腰尽量摸地面，最后用指尖轻击头部。
为何儿童要少做倒立运动
有些人认为，倒立可以强身健体，这种说法有一定道理。但是，儿童却不能轻易做倒立运动。这是为什么呢？
儿童正处于生长发育阶段，身体内各器官和组织尚未发育成熟，生理机能较弱，故不宜进行用力过大的、憋气的、长时间静止性的运动，不然会很快疲劳，使心脏负担过重，对骨骼生长发育很有影响。儿童颈部肌肉薄弱，四肢力量不足，一旦失去平衡的保护措施，便会引起颈部扭伤，或颈椎半脱臼。
而且，儿童做倒立运动会造成眼内压力升高，视网膜的动脉压力也会随之增高，严重的还可以导致眼睑出血。经常倒立还会损害儿童眼压的调节能力。
所以，儿童不要轻易进行倒立，如果动作不规范，没有保护措施，还有可能发生危险。儿童正是成长发育的关键时期，可以经常到户外做跑、跳的运动，强健身体，增强免疫力。
小资料，宇航员的骨头
在太空中航行的宇航员，他们的骨头会有什么变化呢？在地球生存的人，地球的引力会对骨头产生拉力，让骨头长得更加结实。但是，在太空中旅行对人体的骨头是没有好处的，在宇宙中几乎没有引力，所以宇航员的骨头会变得比较脆弱。
为何运动后不能马上洗澡
剧烈运动时人的心跳会加快，肌肉、毛细血管扩张，血液流动加快，同时肌肉有节律性地收缩会挤压小静脉，促使血液很快地流回心脏。此时如果立即停下来休息，原先流进肌肉的大量血液就不能通过肌肉收缩流回心脏，容易引发头晕眼花、面色苍白等症状。剧烈运动后，要继续做一些小运动量的动作，呼吸和心跳基本正常后再停下来休息。
更重要的是，运动后不能马上洗澡。运动后人体为保持体温的恒定，皮肤表面血管扩张，毛孔张大，排汗增多，以方便散热，此时如果洗冷水澡会因突然刺激，使血管立即收缩，血液循环阻力加大，同时机体抵抗力降低，人就容易生病。而如果洗热水澡则会继续增加皮肤内的血液流量，血液过多地流进肌肉和皮肤中，导致心脏和大脑供血不足，轻者头昏眼花，重者虚脱休克，还容易诱发其他慢性疾病，因此运动后不能马上洗澡。
小资料，人的肌肉
人的力量来自肌肉的收缩。人体有600多块骨骼肌，其中包括3亿多根肌纤维，它们分布在身体的各处，如果同时收缩的话，力量可以达到25吨。肌肉收缩的时候，肌肉纤维由长变短，由细变粗。
为什么登山要戴墨镜
高山上空气稀薄，太阳光辐射的范围大，没有任何障碍。有的高山上还有常年积雪，白雪对太阳光的反射特别强。
太阳光里含有人眼看不到的紫外线和红外线，如果直接照射到人的眼睛里，能够灼伤视网膜，重者会造成眼睛失明。所以运动员攀登高山时，必须戴一副特制的墨镜，这种墨镜的镜片里，加入了能够吸收红外线和紫外线的氧化铁和氧化钴。
除了登山要戴墨镜外，一只背负舒适而耐用的背囊是必不可少的，它将盛载你的“野外之家”；一个睡袋，带给你温暖和舒适；？一根直径不少于8毫米的尼龙绳，关键时刻能救你。山地旅行，应选用硬底皮面的高腰登山鞋，最好不要穿新鞋。穿棉质的袜子为最佳选择，野外活动袜子应多带几双备用。还有，别忘了带上一顶有檐的遮阳帽。
进行野外的登山活动，应该做好一切必要的准备。
小资料，野外着装
野外活动的着装，应以宽松、舒适、耐磨、随意为基本原则。贴身的衣服，应选择柔软吸汗的纯棉制品，切忌化纤织物。春秋两季外穿一件纯棉或纯毛的宽松外套或一件防风衣就可以了。在高寒地区还需预备一件羽绒服。
为何开灯睡觉不利于健康
开灯睡觉的习惯不好，入睡时开灯将抑制分泌褪黑激素使得人体内的一种叫褪黑激素的物质分泌，使人体的免疫功能降低。人的大脑中有个叫松果体的内分泌器官，科研人员发现，松果体的功能之一就是在夜间当人进入睡眠状态时分泌褪黑激素，这种激素在深夜11点至次日凌晨分泌最旺盛，天亮之后或有光源便停止分泌。褪黑激素的分泌可以抑制人体交感神经的兴奋性，使得血压下降，心跳速率减慢，心脏得以休息，使机体的免疫功能得到加强，机体消除疲劳，甚至还有杀灭癌细胞的作用。但是，松果体有一个最大的特点是，只要眼球见到光源，褪黑激素就会被抑制，停止分泌。
为了保证我们有一个良好的睡眠质量，为第二天的工作和学习做好准备，记得每天晚上要关灯睡觉，这有利于我们身体的健康。
小资料，失眠
失眠是指入睡困难、睡眠中容易醒来或早醒、睡眠质量低和睡眠时间少等现象。如果长期存在失眠的现象会诱发一些身心的疾病，所以，良好的睡眠是健康的保障。
为什么不能蒙头睡觉
有的孩子因怕冷或者怕黑而喜欢用被子蒙头睡觉，以为这样可以御寒取暖，其实，这是一种坏习惯，是一种不卫生的睡觉方法。为什么呢？
人在睡觉的时候，要呼出二氧化碳，吸进新鲜空气。蒙着头睡觉，呼出的二氧化碳或其他污浊气体就会在被窝里越积越多。相反，需要的氧气就会越来越少，使人头昏目眩，精神不振。这样对大脑的危害很大，不利于身体的健康，而且还容易做噩梦，起床以后常常会感觉头痛、胸闷、眩晕、精神萎靡不振，还会诱发鼻炎或感冒。
蒙头睡觉的时候，身体产生的热量不容易散发出去，身体就会以出汗来降低体温，这很容易造成脱水。而且被子有空隙，这些细小的空隙容易隐藏细菌，易引发过敏症状。
因此，不管室内温度多低，都不要蒙头睡眠，一定要养成睡眠时口、鼻露在被子外面的习惯。
小资料，人为什么会做噩梦
重复做噩梦是疾病的征兆，它是在向大脑传递信息，告诉大脑身体已经出现病症。比如，梦见气得要命，可能肝脏受到了损伤；梦见怪兽等可怕的动物是有皮肤疾病的征兆。
为什么要多晒被子
其实晒被子对我们的健康有不少好处。阳光中的紫外线有很强的杀菌作用，能让人更低程度地接触病毒，并有效抵御病毒的侵害，因为在阳光和空气流动的作用下，有害的病毒、细菌在很短时间内就会被杀灭。
不过，被子是不能随便晒的，这里面也有学问。最重要的是不能长时间、频繁地晒，否则棉被的纤维会缩短并容易脱落。最好挑阳光最充足的中午时间晾晒，还可以在被子上盖一层薄布，既能保护被面不受损，还能防止温度过高烤坏了纤维。如果是合成棉被，只要晒一两个小时就行了，因为这种被子没有纤维膨胀，稍微晒晒就能去掉被子里的潮气。羽绒被更不能长时间晒，因为高温会让羽毛中的油分起变化，出现腐臭味，所以放在通风处晾晒1小时左右就可以了。
小资料，太空棉
太空棉又名记忆棉，是一种具有黏弹性的温感记忆材料，和普通的海绵泡沫有很大的区别。黏弹性描述了物质的这样一种特性，既阻碍物质形状的流动和变化，又在形变以后能够恢复原来的形状或状态。
为什么要让房间保持通风
科学家做了一项调查，在一个不开窗的房间内，1平方米的空间里有19000个细菌，开窗通气后就只有5800个了。室内空气新鲜，病菌的数量就会减少，有些病菌在阴暗潮湿的环境中非常活跃，但是一到空气流通、阳光充足的环境里就跑得无影无踪了。
其实，在我们居住的房间里存在着很多污染。如烟尘、油漆、涂料等挥发出来的物质，还有电冰箱、彩电开动后元件所挥发的物质。
随着人们生活水平的提高，空调、电风扇等通风设备正普及到千家万户，给人们带来了夏日的凉爽和冬天的温暖。可是，如果人们长时间生活在这样的环境中，会使人出现头痛、头晕、疲劳无力、睡眠差、梦多等症状，医学上称这种疾病为“空调病”或“风扇病”。
新鲜空气里含有充足的氧气，能促进人体新陈代谢。所以要及时、经常开窗，保持室内通风透气，空气新鲜流通。
小资料，怎样防止“风扇病”
