中医认为，以下食物可滋补胃经：
水果类：香蕉、苹果、葡萄、杨梅、山楂、桃、大枣。
蔬菜类：土豆、山药、南瓜、韭菜、莲藕、卷心菜、白菜。
肉食类：猪肉、羊肉、鸡肉、狗肉、鲤鱼。
综合类：大米、小米、花椒、胡椒、茴香、砂仁、玉米粉、糯米、面粉、豆腐、大蒜、香菜。
推荐食物及食谱
山药
山药味甘，性平，入肺经、脾经、肾经；具有补脾健胃、养肺、固肾、益精的功效；主治脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频等病症，外用则可治痈肿、瘰疬。
山药粥
“材料”山药30克，胡萝卜20克，大米30克，菠菜泥适量。
“调料”白糖适量。
“做法”
1.将山药、胡萝卜洗净，削皮，切小块；大米淘洗干净。
2.锅置火上，加适量清水，加入大米煮沸，放山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮15分钟，再加入菠菜泥即可。
“功效”补脾健胃。
山药饼
“材料”山药、糯米粉、澄面、面包糠、淀粉、鸡蛋各适量。
“调料”糖桂花、花生油各适量。
“做法”
1.将山药去皮，洗净，上锅蒸一刻钟，取出压成山药泥。
2.澄面用热水烫熟；鸡蛋打成蛋液。
3.山药泥中加入澄面、糯米粉和成面团，然后分别做成圆形小饼状。
4.将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液，最外层裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可。
“功效”养胃补虚。
山药排骨汤
“材料”净排骨500克，山药250克，芹菜25克。
“调料”味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
“做法”
1.将排骨洗净，切成5厘米长的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。
2.取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为八炖，放入花椒。
3.将山药洗净，削皮，将皮放入沸水中汆一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉调味即可。
“功效”开胃强身，增强免疫力。
土豆
土豆，也称马铃薯，味甘，性平；具有和胃健中、解毒消肿的功效；主治胃痛、痄腮、痈肿、湿疹、烫伤等病症。
雪里蕻拌土豆
“材料”马铃薯500克，腌雪里蕻150克。
“调料”大葱、大蒜、花椒粉、醋、酱油、盐、味精各适量。
“做法”
1.马铃薯洗净，去皮，切成丁；雪里蕻洗净，切成段。
2.将马铃薯丁煮熟；葱切丝；蒜切末。
3.将所有材料及调料放在一起拌匀即可。
“功效”健脾开胃。
醋溜土豆丝
“材料”土豆适量。
“调料”醋、葱、油、花椒、干红辣椒各适量。
“做法”
1.土豆洗净，切丝，放入凉水中泡半个小时，沥水；葱切段。
2.锅里放适量油烧热，放花椒炸至表面变黑时，把花椒捞出。
3.接着将干红辣椒放入油锅中，再把沥干水的土豆丝倒进去，翻炒土豆丝，放醋、盐，继续翻炒，待土豆丝熟后加葱段、鸡精拌匀即可。
“功效”健脾开胃。
