配方：玫瑰花 6克 红枣 250克 荸荠50克 核桃仁 30克 猪板油50克 鸡蛋2只 红薯100克 猪网油60克 冬瓜片15克 白糖40克
功效：健脾补虚，清热通便。适用于骨质疏松等症。
制作：1.将红枣去皮、去核，留取枣肉；核桃仁沸水浸泡去皮，下油锅炸黄捞出；红薯煮熟捞出去皮；猪板油去膜，与无皮核枣肉分别压成泥；熟红薯压茸，核桃仁压碎，荸荠、冬瓜片分别切成丁。
2.将猪板油、枣泥、红薯置盆内，打入鸡蛋搅匀，再加入核桃仁、荸荠丁、冬瓜丁、白糖、玫瑰花等原料，混合搅匀。
3.猪网油铺盆底，将搅匀的混合泥放上，用手摊平，将猪网油翻卷成卷，盖上盖，用湿棉纸封口上笼，旺火蒸约40分钟，出笼揭去纸，翻扣装盘，再揭去原翻卷的猪网油，撒上白糖即成。
