特点：这款源于奥地利的著名咖啡，具有三段式的变化口味，香甜可口。
适合群体：很适合喜欢甜食的朋友饮用。
准备材料：深焙的咖啡100毫升、泡沫牛奶70毫升、搅拌奶油20毫升、桂皮粉少许、橙皮少许。
制作方法：
1.杯中倒入咖啡，加上搅起泡沫的牛奶。
2.上面用搅拌奶油浮盖。
3.最后撒些桂皮粉和橙皮就完成了。
适合饮用时间：早晨或下午。
美味诀窍：如果巧克力是你的至爱，美式的维也纳咖啡一定能满足你所有的愿望。但是，美式维也纳咖啡比欧式维也纳咖啡含有更高的热量，建议最好能搭配清淡的食物一起享用。
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咖啡的鉴赏
对于各地不同咖啡特性和风味的描述，最常用的有以下几个方面：醇度（Body）：指咖啡入口后的那种厚重、浓稠的质感。酸度（Acidity）：这种酸与水果的酸味不同，是用来形容咖啡的明亮、清新、爽朗的特有味觉感受。香度（Aroma）：是咖啡冲泡后所显现出来的最明显的特征，其中包括焦糖味、果香味、花香味、草香味等。酒味（Winy）：某些产地的咖啡还会有类似葡萄酒的味道，实质上是酸味和高醇度相结合的一种感受。甘度（Sweet）：回味甘甜是一些好咖啡的特质，通常来说没什么人喜欢"苦"，但回味中的"甘"却是很多人所追求的。苦味（Bitter）：苦味是咖啡的最明显的特征之一。影响苦味程度的因
素主要有：品种、产地、烘焙程度、咖啡因含量、萃取时间。
另类创意
喝咖啡与防辐射
研究发现，服用咖啡因的老鼠能够抵抗辐射伤害，幸运地存活下来。
在此需要特别提醒的是：一杯普通咖啡的咖啡因含量是80~100毫克，如果要像实验那样，得到咖啡因的保护辐射效果，那么正常体重60千克的成人，每天至少应喝60杯咖啡。这种不合实际的做法，可能根本无法满足保健需求。
咖啡趣味
当你步入一家维也纳咖啡馆，如果你只简单地说要一杯咖啡，会使服务员不知所措，因为咖啡至少有40多个品种。如果你对维也纳的咖啡知之不多，而又想体验咖啡的话，那就点Melange，这种浓奶咖啡是完全维也纳式的，并且回味无穷。
无论你点了哪一种咖啡，你都会同时得到一杯清水，只因为维也纳的水特别清凉可口。但如果服务员给客人送去第二杯水，则示意"你在这里停留的时间太长了"。
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"音乐之都"的咖啡
维也纳人非常喜喝咖啡，甚至把它和音乐、华尔兹并称为"维也纳三宝"。维也纳还有"五步一咖啡"的说法，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、大学附近的咖啡店，到剧院旁、皇城边富丽豪华的咖啡厅，不大的维也纳城少说也有几十家。有的咖啡屋早晨6点半就开张了，直到凌晨2点才打烊。"音乐之都"的空气里不仅流动着音乐的韵律，而且还弥漫着咖啡的清香。
喝咖啡已成为维也纳人生活的一部分。在一种悠闲的气氛中，人们只要付一杯咖啡的钱，就可以在咖啡馆会友、下棋、看书、写书、读报，或在一个不显眼的角落里看电视。某些咖啡店会有自已固定的一类顾客--画家、作家或政治家，大多数咖啡馆里则是各类顾客云集。维也纳最出名的咖啡馆是位于市中心区的中央咖啡馆，这里曾经是著名诗人、剧作家、艺术家、音乐家、外交官们聚会的地方。
