登陆注册
31819200000129

第129章 吃白菜能预防乳腺癌

白菜中的营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,还含有丰富的维生素C、纤维素和果胶。中医认为白菜性微寒无毒,养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒,是清凉降泻兼补益的良品。

此外,白菜还可以防治乳腺癌。研究发现,由于大白菜是亚洲地区的传统食品与蔬菜,中国妇女和日本妇女经常食用,所以中国和日本的妇女乳腺癌的发病率要远远低于西方妇女。大白菜中含有一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物,这种化合物约占白菜总重量的1%,它能够帮助人体分解同乳腺癌相联系的雌激素。妇女每天如果吃0.5公斤的白菜,就能吸收500毫克的这种化合物,从而增加体内一种重要酶的数量,这种酶能够有效帮助分解雌激素,预防乳腺癌的发生。

因此,日常生活中,尤其冬季,常吃白菜益处多多。白菜的吃法很多,猪肉白菜粉条、豆腐炖白菜、白菜粉丝炖肉圆、扒白菜、熘白菜、炒白菜、醋熘猪肝白菜片、白菜肉糜饺子、白菜丝沙拉等等,都是餐桌上既美味又营养的佳肴。

细节提醒

如果白菜煮熟后放置较长时间,会使白菜中的硝酸盐还原成毒性较强的亚硝酸盐,人食用后就会出现皮肤青紫、黏膜发绀的症状,严重危害身体健康。所以吃白菜最好现吃现炒,而且要煮熟炒透。

同类推荐
  • 药膳药茶药酒·常见疾病药酒

    药膳药茶药酒·常见疾病药酒

    本书内容包括了菊花枸杞酒、复方杜仲酒、竹酒、苏子酒、地骨皮酒、杞黄酒、复方女贞子酒、黄精首乌杞子酒、杜仲酒、全蝎祛风酒等。镇静,降压。适宜于高血压病人食用。清热利窍,降低血压。适用于高血压患者食用。消痰下气,润肺止咳。适用于高血压舌苔厚腻、痰湿较重、肢体麻木不舒、胸闷肋胀、时有痰鸣等症。滋阴降火,清热平肝。适宜于阴虚阳亢型高血压病人食用。
  • 杨力谈中年养生

    杨力谈中年养生

    由于中年人是社会的中坚力量,家庭和社会给予中年人的责任和压力较大,心理冲突和困扰出现得较为频繁,由此而引发的生理问题更为突出。人到中年,一定要停下脚步,审视自己的健康态度和健康观念,改掉不良的行为和习惯,缓和生活节奏,提高生活质量。中国首席中医养老专家为你讲解养生的奥秘,这是一部让中国人多活十年的书!
  • 胃肠病科学保健指南

    胃肠病科学保健指南

    日常生活中人们常有这样的体会:当情绪低落、精神萎靡时,常常茶饭不思;而情绪高涨、心情愉快时,食欲备增。事实上,胃肠功能的改变是人体情绪变化的“晴雨表”。那么,人的情绪变化又是如何影响胃肠功能的呢?除了情绪的因素外,环境、药物、生物、不良的生活习惯都会影响肠胃功能。本书主要从胃肠病常识入门、胃肠病症状及其应对措施、常见胃肠病及其防治、胃肠病的饮食保健、常见胃肠病的药物治疗五个方面进行说明,增强人们自我保健的意识和能力。
  • 降血糖不可不知的300个细节

    降血糖不可不知的300个细节

    《降血糖不可不知的300个细节》为糖尿病患者提出了理想、专业、可行的防治细节。特别是针对初发患者,使其能够正确认识糖尿病,以减少并发症的发生。同时也向那些存在糖尿病危险因素的人们提出忠告.让他们提高警惕,及早就诊,以便早发现,早治疗。为了更好地为读者服务。《降血糖不可不知的300个细节》囊括了日常保健、饮食方案、用药细节等方面,旨在为患者提供最新的治疗资讯、最实用的养护细节,让每个糖尿病患者都能够轻松生活,享受健康和幸福。
  • 排毒养颜生活宜忌

    排毒养颜生活宜忌

    本书从读者的需求出发,将传统中医和现代医学有关的知识融会贯通,将毒素的概念、种类,排毒的方法,具有排毒功用的食物等进行了详尽的解释,并介绍了一些科学实用、简便安全的排毒健体、养颜方法,如自然排毒、针灸、按摩等排毒养颜方法。
热门推荐
  • 异界之傲啸苍穹..more

    异界之傲啸苍穹..more

    一个男人、一段传奇、
  • 南岳九真人传

    南岳九真人传

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 恶魔小妻兜转爱

    恶魔小妻兜转爱

    一眨眼,她是天使让你怜惜有加;二眨眼,她是恶魔把你耍的团团转尤不自知;三眨眼,她是干练女强人让你刮目相看;四眨眼,她巧笑嫣然,舞姿翩翩……秦米米,天生的公主,却有一场长达六年的暗恋。是无疾而终还是放手一搏?开玩笑,她秦米米什么时候会退却?且看多变小公主如何将面瘫竹马收入后宫。----------------------------------------------------------------------------温情版小剧场一:结婚后的一天。秦米米收拾房间,偶然发现自己少女时期的日记本。翻了翻看到的都是自己暗恋孟宇的点滴心事。眼珠一转,拿着日记本去找孟宇。“吓!”秦米米从后边猛地拍了正在给她准备蜜饯的孟宇一下。孟宇脱下手上的一次性手套,把秦米米抱在怀里,点了点她的鼻子说:“都这么大的人了,还调皮。”秦米米举起手里的日记本,邀功一样的说:“老公,看我找到了什么?”孟宇搂着秦米米的要走向客厅的沙发坐下,看向米米:“来,给我瞻仰一下。”“边儿去!”米米嘴上说着手上却没矫情,把本子递给孟宇。孟宇一手搂着米米一手翻开本子,看着娟秀而青涩的字体诉说着点滴的情谊,被一股强大的幸福感淹没。原来他的米米那么早就喜欢他,原来他的米米喜欢了他这么久。再也控制不了自己的心情,合上还没看几页的日记本放在一边,捞起坐在旁边的妻子就吻上去,温柔深情。米米偷偷睁眼,对自己的这个变相告白的效果很满意。生活中多一点幸福的细节才好,不是吗?----------------------------------------------------------------------------本文男女主深情专一,男主强大女主有点小腹黑小算计。一对一双C无小三的宠文一篇。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 雷神和他的伙伴

    雷神和他的伙伴

    无赛儿,光写雷伊与战神联盟的书正式开写!以正义的战神联盟为主题,写出一系列惊天动地的决斗与劫难,大家快看看吧!此外,本作还会胡思乱想出一些新的精灵与名字,各位赛尔迷记住,这本书是没有赛尔的。这不是演习,重复一遍,这不是演习!额……重要的事情说三遍,这真的不是演习!
  • 我喜欢你,你早就知道

    我喜欢你,你早就知道

    先甜后盐的反向恋爱,人生赢家的白富美努力倒追洗碗工,却被拒之门外!?遇见陈曳之前,唐向晚一直都过得顺风顺水。她是已过世大文豪的独生女,年纪轻轻就是小有名气的编剧作家,她开朗、时尚、漂亮、多金,却也虚荣骄纵任性妄为。遇到了年少时暗恋的陈曳后,她发现昔日的男神变得十分落魄,竟然在自己投资的饭店做洗碗工!为了倒追陈曳,一向高高在上的唐向晚努力挤进自己饭店的后厨,变成了另外一名……洗碗工!“晚晚,我喜欢你的时间,比你认识我还要长。”
  • 你和我是怎么分开的

    你和我是怎么分开的

    你帮我追老师,我帮你追校花!陈飞和余晓晓从小认识,当哥们当了十五年,喜欢余晓晓喜欢了五年。陈飞本想以一场浪漫的告白结束这五年的暗恋,却被半途插入的高材生教师打了乱。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 世间无净土

    世间无净土

    千年前,一尊石像坠落彼岸大陆,使大陆上的每一个人都有机会获得一种超级能力,从此世间再无净土。
  • 塑造优雅女人

    塑造优雅女人

    在生活中,做一个优雅的女人应该是女人一生中的崇高境界。什么是优雅呢?优雅是一种和谐,非常类似于美丽,只不过关丽是上天的恩赐,而优雅是艺术的产物。优雅的种类很多,比如举止的优雅,谈吐的优雅,装饰的优雅,等等。一个真正优雅的女人必须在各个方面都是优雅的。而真正优雅的女人不一定是漂亮的女人,但一定是一个有韵味的女人。她衣着精致,时尚而不时髦;内涵丰富,内敛而不內向;优雅成熟,古典而不古板,随和而不随便优雅是女人一生的事业,它不是与生俱来的,只有经过岁月的历练、思想的积淀、艺术的熏陶,才能在一个成熟女性的身上慢慢散发出来。