现象描述
我儿子14岁，身重肥胖，听同学说不吃早餐能减肥，自然就不胖了。我每天早晨还和以前一样起来给孩子做早餐，可儿子说他不饿，早晨吃不下去，原来是为了减肥。可是一段时间过去了，孩子不但没减肥，还经常感冒发烧，老师说他有多动症，影响了学习。这与不吃早餐有关系吗？不吃早餐为什么爱感冒呢？是体内缺少了什么营养物质吗？（吉林省吉林市 崔丽华）
一句话点评
一日营养在于晨，坚持吃早餐并讲究营养功能的早餐，可增强孩子免疫系统的功能。
营养师解析
崔女士全家好！
我们传统的观点认为感冒发烧是经常发生的，人吃了五谷杂粮哪有不感冒的，是小病，不治也能自愈。有人说，感冒是过度劳累出汗太多，通过呼吸道感染病毒因素所导致；还有天气的变化，早晚温差很大，穿的衣服少，晚上盖不好被子着凉，也是导致感冒的原因；还有人认为肉串吃的太多，喝了凉水着凉，这些都是导致感冒的原因，其实这些说法都是不全面的。现代营养学家经临床研究发现，不吃早餐的人群，更能诱发免疫功能低下，导致感冒的发生。
营养分析：一日营养在于晨，坚持吃早餐并讲究营养功能的早餐，可增强免疫系统的功能。孩子正处于生长发育的高峰时期，需要食物中的七大营养素构建健康发育的金字塔，来为自己制造热量，为自己加水、加蛋白质、加维生素、加食物粗纤维、加营养大脑细胞的碳水化合物、加强身壮骨的矿物质元素。这些热量必须从食物中来摄取，这就要求妈妈给孩子做好早餐。只有营养平衡，孩子才能健康，而经常易感冒、发烧、咳嗽、得气管炎、口腔炎等病症都与不吃早餐有关。
