黄帝内经谷雨养生经
每年4月19～21日前后是谷雨节气。谷雨节气的名称来自古人的“雨生百谷”之说，表示这个时期的降水对农作物的生长极为重要。
谷雨节气中雨水较多，有关节痛的人此时常常疼痛加重，生活起居中应注意保暖防寒，锻炼身体。谷雨养生还要防病毒流行，因为谷雨节气有利于病毒、细菌繁殖，所以易发生流行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、流行性脑膜炎等。如果有这些疾病流行，要少到公共场所，多开窗通风，注意日常消毒，多锻炼身体等。另外，由于天气的原因，气温增高，雨水增多，受外界环境的影响，谷雨季节还是皮肤湿疹病的高发期，这时保持个人的清洁卫生就很重要。
这个时期，人们外出频繁，室外活动量大，全身阳气易生发外越，特别是阴虚病人，多因虚阳上扰，人体会出现口干舌燥、鼻干目涩、耳鸣等症。这个时候润养脏腑十分有益。谷雨养生首当育肾养阴，滋肾水涵肝木。谷雨前后应多食用滋阴的寒凉性食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗等；其次要平抑肝阳，育肾柔肝；同时健脾益气，培土生金，注意对脾土和肾阴的滋养。总之，顺应自然，合理饮食，加强锻炼，调畅情志，就能做到身心强健，平稳地度过春季的各个节气。
谷雨气候
雨量大增，气温回升快
谷雨断霜，雨量大增常言道“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨后的气温回升速度加快。中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟提醒人们该播种了，然后是桑树上开始见到戴任乌。谷雨节气，东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃，西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响，江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。
人体反应
神经反应强烈，脉象如游鱼
神经系统反应较强烈气候处于湿热交蒸状态，容易患风湿性、类风湿性关节炎等疾病，谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。虽然雨水较多，但也有一段时间处于干旱之中。所以风湿、眩晕、癣疮等症也极易发生。
脉象如游鱼谷雨时节的气候不温不火，介于炎热的夏天和寒冷的冬天之间，故气血活动也介于夏冬之间的状态。这种情况从脉象上反映了出来，正如《素问·脉要精微论》说：“春日浮，如鱼之游在波。”意思说春天人体的脉搏浮而滑利，好像鱼儿游在水波之中。
养生原则
除湿防胃病，调神防过敏
谷雨时节防神经痛由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，因此这个时候是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等，日常起居应做好防范工作。
过敏性体质需谨慎由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花竞相开放，杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意预防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。
防胃病谷雨时节，脾处于旺盛时期，脾的旺盛会使胃也强健起来，使消化功能处于旺盛状态。其实人体在每个季节交替的前18天内，都会处于这种状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，使身体能够适应下一季节的气候变化。可是饮食不当却极易使肠胃受损，所以这一时期也是胃病的易发期。胃病一般是指慢性胃炎与溃疡病。
精神养生在情志、运动方面也如清明节养生一样，保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、春游、打太极拳、散步等都能陶）制、生情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。
谷雨要除湿谷雨后，降雨明显增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境（人体内部的生理环境）与外环境（外界自然环境）的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。要坚持加强体育锻炼，促进身体的新陈代谢，增加出汗量，运用物理方法排出体内的湿热之气，与外界达到平衡。
谷雨食补
疏肝清热，健脾祛湿
可多吃疏肝清热、益肺补肾之品如枇杷、茉莉花、薏米、蜂蜜、桑葚、芝麻、花生、青瓜、蒜薹、杨梅、番茄、木棉花等。还可多进食冬瓜、土豆、扁豆、香蕉、菠萝、鸡蛋、鲫鱼、猪肉等健脾祛湿的食物。风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、～田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物。热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
食用清淡养阳之品春季风邪当令，风为阳邪，性走窜，易诱使一般宿疾复发，如高血压、哮喘、皮肤病及过敏性疾病等，故在饮食上应忌食发物，如螃蟹、虾、竹笋、公鸡、海鲜等。总之，春季饮食应掌握一个原则，食物宜由辛甘逐渐转为清淡养阳之品。
吃香椿正当时谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高。中医认为，香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗茵、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在食用前应先用沸水焯一下。
养生菜谱
牛肉蔬菜汤
材料：牛肉、牛骨备500克，西芹200克，洋葱、土豆、番茄备50克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。
做法：牛肉切大丁，焯水后捞出；洋葱去外膜并切除尾部；土豆去皮；西芹切大段；番茄去蒂，洗净备用。锅中放水加入牛骨、葱段、姜片，以大火煮沸后，将剩余材料及料酒一起放入锅中，待煮沸后，改以小火将牛肉煮至熟烂，加盐调味即可。
功效：有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。
排骨汤
材料：猪排骨250克，熟猪油50克，味精、料酒、盐、葱白、姜片备少许。
做法：将猪排骨用清水洗净，剁成块。将排骨块下锅干炸10分钟，待排骨水分炸干呈灰白色时，加入盐、姜片略烧。起锅盛入沙锅内，一次放足清水约450毫升，置大火上煨2小时，再加入味精、料酒、葱白，移沙锅在中火上，继续煨30分钟，最后盛入碗内即可。
功效：能滋阴强体，比较适宜春天食用。
谷雨药补
宜用清热祛湿的汤粥药膳
此节气中人体的消化功能处于旺盛时期，正是强壮身体的大好时机，但不能像冬天那样进补，而应适当食用一些具有补血益气功效的食物，这样不但可以提高身体素质，还能为安度盛夏打下基础。选用中药还要注重清热祛湿，益肺补肾，可选麦冬、百合、扁豆、佛手、陈皮、白术等。
谷雨养生汤
此方为清代名医吴鞠通名方。用鸭梨1/2个、荸荠5个、藕30克，或用甘蔗50克切碎与鲜芦根15克、麦冬15克一起用锅煎水1000毫升，于谷雨当天9：00～11：00时和17：00～19：00时各取汁500毫升适温饮用，可加冰糖调味。
冰糖百合怀菊粥
冰糖百合怀菊粥可提高睡眠质量。将百合20克，使用前提前泡发；怀菊花6～8朵，提前泡发；大、小米适量，淘洗干净。水开后，倒淘好的米，煮粥到比较绵的时候，将泡过怀菊花的水过滤杂质倒入粥里一同煮，接着再倒入泡好的百合、怀菊花，加几粒冰糖，煮上几分钟就可。
此药膳中的，菊花清肝明目、解泻消毒，百合润肺、止咳，两者共用能提高睡眠质量。怀菊花是“四大怀药”之一，有平抑肝阳、疏风散热、清利头目、解毒消肿的功效，其花小、色白，稍透紫色、黄心、香味馥郁，是最佳的药用菊花。《本草纲目》将怀菊列为菊中上品。
扁豆薏米粥
扁豆薏米粥可清热健脾祛湿。用扁豆20克，薏米15克，木棉花10克，猪瘦肉200克，大米200克。将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏米、木棉花洗净，与淘洗干净的大米一同放入沙锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即可。
起居养生
注意天气，早晚添衣
注意天气谷雨节气中雨水较多，但也有一段时间处于干旱之中。所以风湿、眩晕、癣疮等症也极易发生。另外，谷雨节气的气温虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热之时，早出晚归的人更应加倍小心，避免不必要的疾患发生。总之，注意调养情志，合理饮食，就会减少疾病的发生。
起居有常谷雨养生除了早睡早起、平心静气以养肝外，可选择静中有动的运动如太极拳等，运动时不宜出汗过多，以免阳气外泄。
早晚加件衣俗话说“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨来，天气忽冷忽热，易感冒。虽然谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖，否则湿气很容易从裸露的部位侵入体内。
经络调养
针刺治神经痛，浴足温经通穴
谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。
肋间神经痛中医将其称为“胁痛”，《帝内经·灵枢·五邪》上说：“邪在肝，则两胁中痛。”《黄帝内经·素问·藏气法时论》又说：“肝病者，两胁下痛引少腹。”从病因病机上讲，肝位于胁部，其脉分布于两胁，故肝脏受病，会出现胁痛的症状。治疗上离不开疏肝行气，活血通络的原则。
坐骨神经痛中医学的“痹症”范畴，痹有闭阻不通的含义，其病因不外乎风、寒、湿邪侵袭经络，致使该经气血痹阻不畅所致。治疗坐骨神经痛以疏通经络气血为主，祛风、散寒、化湿，使营卫调和而痹病得解。
三叉神经痛病因病机多为感受风寒之邪，客于面部经络，致使经络拘急收引，气血运行受阻，而突然疼痛。针灸对该病有较好的治疗效果。
浴足温经将木盆中倒入开水，待水温合适时，放双足于水中，温经通络5～10分钟。同时，做深呼吸5～10次。再用食指或拇指点或按两侧三阴交穴、阴陵泉穴和血海穴各6次。开穴通络，通过脏腑传感，调整脾、肾、肝三经经络及脏腑气血阴阳平衡。谷雨节气当令及前后备一天，酉至戌时，也就是18：00～21：时，进行浴足温经最佳，此时为治疗胃经疾病的最好时机。
如何防治谷雨时节多发的胃病？
谷雨作为春季的最后一个节气，正好处于春夏交替时节，同时也是胃病的易发期。这个时期雨水增多，湿气侵犯人体，使胃的抵抗力降低，胃病患者在这个时节尤其需要注意保暖。
民间谚语说：“谷雨夏未到，冷饮莫先行。”切忌因为天气回暖贪吃冷食而伤了肠胃。谷雨时节，虽然有时白天气温达二十几摄氏度，但毕竟还未到很热的时候，早晚有时偏凉，这时过量的冷食容易导致肠胃不适。另外，还要戒烟、戒酒，不暴饮暴食，避免食用对胃有刺激的药物等。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，能有效治疗因肝气不疏而导致的胃病。胃不好的人还可多吃莲子、山药等来养胃。
如何治疗在谷雨时节易得的桃花癣？
谷雨时节，阴雨绵绵，空气湿度大，加上春天花粉飞扬，成为桃花癣的高发期。因其发生在桃花或杏花盛开的季节，其红斑及丘疹又状如杏花或桃花，故名“桃花癣”。春季的花粉、尘埃等过敏原黏附在涂擦化妆品的面部，出汗后易于溶解，皮肤吸收后发生变态反应，就容易发病。尤其是三四月份，日光辐射突然增强，紫外线可透过表皮到真皮，引起面颊部小血管的扩张，桃花癣的发生和介人对紫外线的敏感程度也有关。
中医则认为，桃花癣的致病原因与湿热有关，是患者脾胃积湿、积热过度，或外感风热而导致的。治疗时，中医多用清热解毒、祛风除湿的方法来治疗。用当归、生地、防风、蝉衣、知母、苦参、胡麻、荆芥、苍术、牛蒂子、生石膏备10克，车前子、甘草备5克，一起煎汤服用，每日1剂。
患桃花癣期间，不要用化妆品及碱性肥皂，外出避免日晒，多食无刺激性食物，必要时可辅助服用维生素E、B族维生素等。
