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第6章 清明 踏青越野与自然同气相求

黄帝内经清明养生经

清明是在每年公历的4月4~6日之间。清明节又叫踏青节,正是春光明媚、草木吐绿的时节,也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候,此时气温升高,又是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”的说法。

清明养生贵在与自然同气相求。从立春到清明整整两个月,其间经过雨水、惊蛰、春分,至清明时节大地渐暖,到了清气上升的时候。《黄帝内经·素问·阴阳应象大论》中写道:“寒气生浊,热气生清。”清明,含上清下明之意,即天空清而大地明,养生保健重在与自然同气相求。那么如何与自然同气相求?饮食是其中很重要的方面。人的许多病都是因为在饮食起居中逆于自然而生,其中,吃与年运、节气和气候相逆的食物,如同吃错了药,差之毫厘,失之千里。

春属木,肝属木,在此节气中肝阳易亢,清明节气前后也是高血压的易发期,高血压患者要高度重视。现代医学也证实,春天的气候变化大,心脑血管病人适应性吏,容易出现血压增高、头痛、头晕、失眠的症状,还易于发作心绞痛。在精神调养方面,人们应当减轻和消除异常的情志反应,移情易性,保持心情舒畅。经常到森林、河边散步,多呼吸新鲜空气,并进行适当的体育运动。

清明气候

雨水增多,气候温暖

雨水增多清明,取其天清地明之意,此时大地正呈现出桃花初放、杨柳低垂的清秀景致。此时的天气,除交接的那几天有可能出现倒春寒,基本上不会再出现降温的天气。但这一节气的一个明显特征是多雨。

气候温暖时至清明,中国大部分地区气温都在10℃以上。“清明时节,麦长三节”。华南气候温暖,春意正浓;黄淮地区以南的小麦即将孕穗,油菜已经开花;东北和西北地区小麦也进入拔节期。大江南北直至长城内外到处是一片繁忙的春耕景象。

人体反应

过敏病增多,情绪波动大

过敏性疾病增多春天是百花盛开的季节,各种花的花粉会在空气中飘浮,一比过敏性体质的人吸入后会引起过敏性疾病。

情绪波动大春天气温骤降,正处于“乍暖还寒”的时候,人会感到格外寒冷,情绪低落,工作效率低下,而且很容易感冒。

疾病多发阴雨天气压低,空气中氧气相对减少,使人感到沉闷,人们有时会感觉血压升高,呼吸不畅,还可能诱发其他多种疾病。

养生原则

呼吸新鲜空气,警惕过敏

呼吸新鲜空气清明是外出踏青的最佳时节,此时不仅能游览山水,还能呼吸到清新的空气,尤其是郊外的空气中含有“空气维生素”之称的负离子,吸入人体后不仅能作用于末梢感受器官,调节大脑神经系统,还能促进细胞新陈代谢活动及肺的换气功能和造血功能,从而使人感到大脑清醒,精神振奋。

警惕过敏花粉的传播程度跟湿度、温度和风速有很大关系,春暖花开时节,气温高、空气干燥、风速大,花粉的扩散量就大。所以,在春天花粉扩散的高峰期,特别是在大风天或天气晴好的日子,有花粉过敏症的人应少外出,少去公园等地,避开花朵茂盛的景点。特别是清明时期,万物抽芽,百花吐蕊,花香四溢,过敏性体质的人更易皮肤过敏,荨麻疹、敏性鼻炎、哮喘病,也都是这个节气的高发病。这时应在医生指导下,服抗过敏的中药以及维生素C等,如出现气粗、呼吸困难的要立即就医。

清明食补

多吃新鲜蔬果,清补养肝

多食新鲜蔬果清明时节的养生注重与自然同气相求,应多食用当时、当季、当地产出的水果。这类水果与当地、当时的季节相适应,能帮助人体自我调节。这时应多吃韭菜等时令蔬菜,还有红薯、白菜、萝卜、芋头等具有温胃祛湿作用的蔬果,也适宜多吃。

清明时宜清补清明正是冷空气与暖空气交替相遇之际,天气一会儿阳光灿烂,一会儿阴雨绵绵。人体往往因为湿气侵入而觉得四肢发麻,因此在饮食调理中,除了要利水排湿之外,还要适当养血舒筋。这里特别推荐桑葚薏米炖白鸽,此汤既利水渗湿,又养血舒筋,同时还有祛风止痛的功效,不燥不凉,是春天补益的良品,同时还能辅助治疗血虚风痹。像肩关节凝痛,伴有上肢麻痹、面色晦黄、头昏、耳鸣等都属于血虚风痹症。

清明时节重养肝春季是养肝的重要时机,如果肝的功能正常,人体的气机就会通畅,气血就会和谐,各个脏腑的功能也能维持正常工作。调养肝脏有养肝和清肝之分。清明时节也应该多食对肝脏有益的食物,滋补肝脏之不足或预防肝脏功能下降,这就是养肝。清明时,也可服一些滋补品,像银耳,甘平无毒,能润肺生津,益阴柔肝,常吃可以达到柔肝养肺的效果,这就是清肝。

养生菜谱

荠菜冬笋

材料:净熟冬笋300克,荠菜100克,熟胡萝卜20克,盐、味精、植物油、水淀粉、鸡汤各适量。

做法:净熟冬笋切成劈柴状;荠菜择洗干净,用开水焯一下,捞出放进凉水里冲凉后,挤出水分,切成粗末;熟胡萝卜切成末备用。锅放油烧热,投入冬笋块略炒,加入鸡汤、盐、味精,烧沸后放入荠菜、水淀粉勾稀芡,开锅后放进胡萝卜末,装盘即可。

功效:有降压、清热、利尿的作用。

口蘑白菜

材料:白菜250克,干口蘑3克,酱油、白糖、盐、味精、植物油备适量。

做法:白菜洗净切成3厘米的段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜段入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、白糖、盐入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即可。

功效:清热除烦,还可益胃气、降血脂。

清明药补

养肝舒筋最为重要

因清明多雨水,气候忽冷忽热,人体常湿困、四肢麻痹,所以药物调理除了要利水渗湿外,还要适当补益,以养肝舒筋最为重要。

决明子饮

可用于治疗肝热或风热引起的目赤肿痛、怕光、流泪等症。用时可将决明子用小火炒至香气溢出时起锅,每次取15克放入沸水,浸泡3~5分钟后饮服;或用15~20克决明子泡水代茶饮用,也可同时加入一点绿茶,随饮随续水,直到味淡为止。不过,值得注意的是,由于决明子还具有降血压、泻下的作用,不宜长期服用,并且经常拉肚子、血压低或气虚严重的人应慎用。

山药决明荷叶饮

山药决明荷叶饮,可补益肝肾,滋润血脉,降血压。清明时节如果风动肝火,引起肝火上炎型高血压病,就可将30克荷叶放入纱布袋中,与15克决明子水煎15分钟,再放入60克切成小丁的山药,小火煮10分钟,过滤留汁,分为早晚服用。补肝肾,舒筋脉。每日1剂,效果非常好。

苦菊拌苋菜

苦菊拌苋菜,补肝清心。苦菊就是蒲公英的幼苗,能清热去肝火,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苋菜能清热利湿,去心肺的热火。吃的时候可将苋菜先放入沸水中焯一下,苦菊直接洗干净,将二者用调料拌匀即可。

起居养生

睡眠足,多备衣,莫伤悲

睡眠充足反常的睡眠时间是扼杀阳气的一大杀手。熬夜迟睡使阳气过度损耗,赖床不起也会使阳气受损。所以,一定要养成正确的睡眠习惯,才能顺应自然,达到身心健康。这个节气养肝最好的方法就是保证充足的睡眠。中医认为,肝是藏血的器官,而凌晨1:00~3:00是肝胆经调养时间,可养肝血,若准时就寝,获得适当充足的睡眠,血就能归藏于肝,使人天天都精神奕奕、活力百倍;但如果你是“夜猫子”一族,肝血无法得到调养,肝火便容易上扬,容易产生口干舌燥等不适。春季应避免过度劳累,充分休息,增加肝血流量,提高肝脏细胞功能。

清明多备衣,保暖有方法清明时节多雨是这一季节的特点,会有寒暖交替的情况出现。这一节气中对呼吸系统疾病要予以高度重视,不要过早换单衣,遵循“春捂秋冻”的养生原则,谨防感冒。俗话说,“二八月乱穿衣”,说的就是清明前后人们更换衣服总是过于频繁。这个时节的天气随时可能转变,特别是昼夜温差较大,应该准备一件可以随时穿脱的外套。早上出门时穿一件外套,注意保暖,中午气温升高,感觉到热的时候,再脱掉外套,晚上下班回家再穿上,这样就能有效防止外寒入侵,预防感冒。如果寒邪伤于肌表,阻遏卫阳,称为“伤寒”,一般会有发热、无汗、头项强痛、身痛、苔薄白、脉浮紧等症状。治疗时宜辛温解表,这时应多喝姜汤驱寒气防感冒。

经络调养

按摩小肠经,拔罐治肩周炎

保养手太阳小肠经正当时清明节气对应人体十二条经脉中的手太阳小肠经。手太阳小肠经还有一个名字叫“肩脉”,共19个穴位,其中有近一半的穴位位于肩颈部,主要用于肩颈部疾病的治疗,所以小肠经对治疗颈肩综合征有显著效果。按揉小肠经,可放松上肢肌肉、疏通经气、缓解疲劳,对关节不利或周围软组织损伤大有疗效。那么一天之中什么时候按摩小肠经最好呢?手太阳小肠经经气旺于未,也就是下午的13:00~15:00,这时阳气下降、阴气上升,为最佳按摩时间。

拔罐可治肩周炎让患者保持坐位。用单纯火罐法吸拔肩部肩井穴、天宗穴,留罐10~15分钟。或者让患者保持坐位或仰卧位,在其足底部斜方肌反射区进行足罐拔罐,反复20次左右;然后,在涌泉穴进行足罐拔罐,留罐15~20分钟。也可用单纯罐法,在患侧音部位压痛点上拔罐,让患者保持坐位或者侧卧位,先按揉压痛点,再用闪火法吸拔痛处及肩部周围,留罐10~15分钟。每日1次,10次为1个疗程。

按摩老年人的专用穴小肠经上的养老穴,就是专门针对老年病治疗的穴位。按摩养老穴可以预防和治疗大多数老年人都会有的疾病,像失眠、健忘、老花眼、消化功能不好,还有肩背部酸痛,以及其他各种因气血不足引起的病症。只要每天用手指按揉养老穴就可以缓解老年病,一天1~2次,每次3~4分钟。找养老穴时,屈肘,掌心向胸,在尺骨小头的桡侧缘上,与尺骨小头最高点平齐的骨缝中就是养老穴。

杨力教授答疑

清明是过敏性鼻炎的高发期,如何预防更好?

春季百花吐艳,但对许多过敏性鼻炎的患者来说是一个痛苦的季节,因为气温不稳定,时冷时热,而且空气中弥漫着花粉,这是春季引发鼻炎的主要过敏原。患者主要表现为流鼻涕、鼻子发痒、频繁打喷嚏等,有的患者伴有哮喘。

中医认为过敏性鼻炎主要由于人体肺气虚,卫气不固,气温变化频繁,再加上春季人体皮肤毛孔舒张,腠理疏松,人不注意保暖,风寒乘虚而入所致。

因此,每年这个节气,过敏体质的人都应尽量减少外出,如一定要外出,也要注意尽量减少与花粉、干草、落叶等的接触,最好戴上口罩和眼镜;对皮毛过敏者最好不要饲养宠物,如果家中有宠物也不要让它们上床;要经常打扫室内卫生,平时保持室内空气流通;地面最好不要铺地毯。

清明易得过敏性哮喘病,怎样才能缓解症状?

清明是桃花、樱花等开放的时节,出门踏青的人又多,导致过敏性疾病成了高发的疾病。最常见的表现就是打喷嚏,每天数次阵发性发作,每次多于三个,甚至连续打几十个,一般多在晨起、夜晚或接触过敏源后立即发作。

对过敏性哮喘,如果是发作期,可以饮用名方射干麻黄汤,用射干、半夏、冬花、葶苈子、款冬各10克,麻黄8克,生姜30克,细辛3克,五味子6克,鱼腥草、野荞麦各30克一起煎汤饮用,每日吃1服。痰黄加黄芩10克,痰多加陈皮、白芥子备10克,怕冷加荆芥、防风备10克。如果是症状缓解后,则用生黄芪30克,党参20克,茯苓15克,防风、白术、陈皮、山茱英各12克,补骨脂、款冬、冬花各10克一起煎汤饮用,有条件的还可以再加紫河车10克,每日吃1服。

此外,哮喘病人外出时,要随身携带沙丁胺醇或特布他林气雾剂,以备哮喘发作时缓解症状。需要注意的是,这两种药物24小时内不能超过8喷,否则毒副作用会明显增加。

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