护肤品对皮肤的作用全在于“护”，它永远代替不了食物“养”的作用。
一个人营养状况和内脏机能的好坏，都会反映在脸上、肤色上。
要想做个丽人，就要树立科学的饮食观，在“养”上下功夫。
食物能够改变你的肤色。有人渴望拥有白皙的皮肤，有人希望自己的皮肤古铜色，健健康康，但大多数人都不知道，肤色其实跟食物是有很大关联的，不同的饮食可以形成不同的肤色差异。
从生理角度来说，肤色的深浅主要决定于皮肤内的黑色素细胞产生黑色素的能力，而黑色素细胞合成黑色素的能力，在一定程度上受体内物质代谢的影响。具体地说，受食物摄取的成分所左右。
举例说，维生素c能减慢或阻断黑色素的合成。一些人喜欢吃各种富含维生素c的食物，例如橙子、柑橘、柠檬、西红柿等，所以，他们的皮肤便较为白皙，即使参加各种野外活动，阳光晒黑了皮肤，短时间后又可变得跟原来一样。另一类食物则可能让皮肤变黑，这类食物通常含有丰富的酪氨酸或金属，元素锌、铜、铁等，这些成分有利于黑色素的合成，因此，多食便可能会使皮肤呈酱黑色。海边的居民，多食甲壳类动物，如蛤、蟹、螺、牡蛎以及各种海产品，这些食物富含此种氨基酸。此外，豆类食物(大豆、扁豆、青豆、赤豆等)、硬壳果类(花生、核桃、芝麻)、水产品(鱼、虾)等，也富含这些营养素，因而多食、常食，肤色会稍深。
如果你希望自己的皮肤白嫩过人，那么，有些食物是绝不能吃的，包括九层塔、香菜、芹菜、红萝卜和木瓜。九层塔、香菜和芹菜含有吸光剂，吃了它们之后遇到阳光皮肤容易变黑；红萝卜和木瓜则因为它们本来就是红色的，吃多了之后容易晒得偏红或是偏黄，这些都是医学上已经证实的。
有一个女孩子希望自己的皮肤可以晒得健康黝黑，因此便长期吃红萝卜与木瓜来加强，再跑去晒太阳，结果把肤色晒得黄黑黄黑的。所以，如果你想美白又天天吃红萝卜和木瓜，就算保养得再用心，恐怕也难以收到良好的美容效果！渴望美白的女士们还有—个原则需要坚持，就是黑色的食物尽量不吃，像酱油、黑醋、咖啡等等应当减少食用。要美白就要多吃下面的这些食物：维生素c、杏仁、牛奶、豆浆和珍珠粉！
(1)维生素C维生素C具有美白的作用已是众所周知了，但是维生素C最好吃维生素C胶囊，或是泡腾维生素c，而且要早晚都吃。因为维生素c胶囊就算摄取过多，也会随着尿液排出，不会囤积在体内，需要时晚上再补充一些也无妨。至于维生素C口含片或是维生素C软糖，效果就很有限了。
(2)杏仁杏仁也具有良好的美白作用，但杏仁和维生素C一样，必须每天吃。在牛奶或豆浆里泡入杏仁粉，天天喝，美白效果也可以很快看出来。
(3)珍珠粉一些医学试验表明：白的食物吃了容易使人变白，像杏仁、牛奶、豆浆、珍珠粉都是白色一族。在市面上有卖一包一包装的珍珠粉，每天早晚服用，也有不错的美白效果。珍珠粉还可以和面膜调在一起敷脸，调在护唇膏里用来护唇，调在护手霜里用来护手。
(4)豆浆豆浆的确是美容佳品，它除了能美白外，还可以补充体力。如果你不喜欢肉食，或是早上起床后常常没精神，可以在起床后喝一杯打了一颗生鸡蛋的热豆浆，如果怕胖就不要加糖。
(5)鲜奶鲜奶也是非常好的美白饮品，而且有益健康，早上喝冰鲜奶可以解决宿便。而且你会很明显地感觉到，早上喝过鲜奶，一整天的体力会比较充沛。
当然，皮肤的颜色、光洁度和湿润度会受到环境变化的影响，食物只是影响因素中的一种，而不是全部，但是如果能全面了解它的作用，对自己的皮肤保健，无疑会有很大的帮助。
