竹几、竹椅，几把古朴的壶、几个粗实的碗，是昔日茶馆的风貌；它林立于大街小巷中，散布在乡村都市里，象征的是旧时中国人悠闲、儒雅的生活。
近一两年来，许多人又开始怀旧了，现代都市又逐渐出现“纯喝茶”的“茶楼”。当然，它和过去的茶馆仍有很大的不同。
步入现代社会，饮茶又面临改变的阶段：一是经营买卖形态走向企业化；一是小袋茶及茶精的出现，将饮茶再度革命。
工业社会的规格化及制度化，是促成前一项改变的因素，所带来的紧张及对时间的争取促成了后一项的改变。稳定的品质、统一的规恪，是消费者在尝试过不稳定、不统一的产品后所要求的必然形象。尽管现代的喝茶，不必呼童唤仆、传薪备水，只要电源一插，三分钟水开即可冲泡，但是快节奏的现代人仍然感觉其不够迅速，无法满足各种场合，各种角度的需要；在上班时间、在不能享受自己私有环境的情况下，就无法喝到一杯色香味俱佳的茶。最初弥补这种失望的产品，即是袋装茶。
方便的袋装茶
袋装茶的出现，让饮茶者不必担心茶叶的包装及携带，因为它是小包装，有一定的分量，多种的门味，可以让饮茶者随着自己的喜爱选择使用，它免除了壶的使用以及去渣的麻烦，自己计算时间，浓淡自由选择，把茶包丢弃后，剩下的，就是纯净的茶汤。从不执着的角度来看，它是饮茶境界的提升而不仅是对时间的争取，因为它免除了许多器物。
遗憾的是在一般观念中，对袋装茶认识不够，以为袋茶是茶的副品所做，较流行的只有红茶。殊不知今日的袋装茶不但兼具各种名色，而且材料的选用日益求精，乌龙袋装茶、铁观音袋装茶、包种袋装茶，早已行销国外，只是国内较少接受饮用而已。
茶艺馆
尽管袋装茶与茶精或许将改变饮茶形态，然而对饮茶艺术应无影响。它们的存在，对社会大众是多角度的，是可以并行的，前面两者只是提供人们繁忙时补充的便利。休闲时，传统饮茶仍有其不可动摇的地位，现代茶艺馆的成立，即是这种矛盾的统一，它所提供的便利与满足，正是现代饮茶发展的一个新气象。
总之，不管任何形态，对弘扬我国饮茶艺术来说，都是可喜的现象，因为近代国人一向忽视茶，在饮茶的统计中，中国虽产茶，但国民平均饮茶却落后于不产茶的英法美国人很多，甚至连日本人也不及。依有远见者的预测，目前茶艺的发展，不仅可以改变这项统计，更有直追唐宋盛世的趋势。
现代茶艺馆不仅仅为人们提供了饮茶休闲的去处，其中文化氛围也越来越浓厚。人们在茶艺馆内不仅可以品茗聊天，还能欣赏久违了的茶道表演，还有些茶艺馆更准备了丰富的图书，供饮茶者阅读。现在，一种新的流行趋式正在广州、上海、北京等地漫延，那就是在茶艺馆中欣赏老电影或举行专门的电影赏评会。
现在的茶馆为饮茶者提供的服务更多。饮茶不仅仅是解渴、休闲，茶艺馆更成了广大爱茶者交朋结友、提升生活品味，拓展生活情趣的最佳场所。
全国各地的茶艺馆一天比一天多起来，平民区基本以简朴露天或简易的棚屋作为饮茶场，在这些地方喝茶的人基本上是以中低收入阶层为主体，所用茶也是一般的花茶、绿茶、乌龙茶……等为主，价格便宜，一杯茶价格在1—10元之间，很少有超过10元的。
笔者久居成都，这类茶园在成都极为普及，基本上每100户有1～2个茶园。工余或周末，这些中低收入的人们彼此相约叫上一杯茶围坐在一起或聊天或娱乐，一消磨就是一整天，花费亦不过3～5元，颇为经济。
这些茶园基本上无空调，夏天有风扇，冬天则需要茶客多穿衣物以求自保。在这些茶园里，可以为你准备面条、炒饭，以及瓜子、果仁、饮料与香烟，属于极为经济的消闲方式。目前大部分人都在这类茶园中打发闲暇时光。
普通人是很少去茶楼或茶艺馆的。这些茶楼大部分装修高档、功能齐全，所以普通茶客是绝不会走错地方的。
那些有经济实力、追求生活质量的人往往会选择茶楼进行商务洽谈，会见好友亲朋。这些地方冬暖夏凉，环境悠雅，不少茶楼内亭台楼榭、小桥流水，或音乐曼妙，或茶艺迷人，确实是怡养性情的好去在此处，你绝对不会想起茶楼外的车水马龙，也会忘记竞争对手的虎视眈眈。在这里，你才是真正的自己，在这里，你除了品茶、放松之外，其他的任何事情都不用再去考虑了，任你自由的思绪云游太虚之中，也无人打扰你，你的茶杯空了，自有身穿民族传统服装的服务生为你添水，饿了，一个手势，就有人为你端来可口的饭菜。
另外，这些茶楼经常会举行各种各样的文化活动，怀旧电影观摩、读书沙龙、现场茶艺表演，以及古筝、琵琶的表演等等。如果你愿意，可以在茶楼的一角，坐在钢琴前面尽兴奏上一曲，一切的一切，只要你愿意，你的想法均可以在此实现。此类茶楼的价格当然不菲，绝不是普通茶客所能承受的，当然，此处的文化氛围又不是露天茶铺可相提并论的。
