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第16章 卖卤味儿

当卤肉捞了起来,杨丫丫叫宛东先切五片出来大家先尝尝。怎料宛东极其小心的切了五片薄到透明的肉盛给她。让嘴馋的人只吃这么一点儿肉星子,很不爽,有木有?几人一人提起一片吃起来,小卤肉吃完,五道目光均赤裸裸的盯住那还未切的一斤猪肉,若那块猪肉有能活动,此时必定是在瑟瑟发抖。

“宛东,快把肉都切了。宛西你把锅里的汤水舀一小半碗出来,一会浇在切好的肉上,然后去买三十个鸡蛋回来,剩下的汤咱一会拿来煮鸡蛋。”杨丫丫迅速对两名工人下达新命令。她可从未打算先拿卤肉去卖,杨丫丫要出售的是卤鸡蛋等便宜的卤味,老少皆宜,价格公道。鲜鸡蛋买回来要一文钱一个,只用卤水煮一煮,她便打算卖成两文钱,百分百的利润,简直是暴利呀。待人们都了解这这类吃食后,她再开始制作各类口味的卤肉。

吴顺和张氏两人尝过后,便又到院子里弄辣椒去了。这几日,吴顺和杨丫丫便开始不再出门了,最近城里罗家闹得热火朝天,听说连一些会武功的人士都在找那个十岁女童,两人心里都猜测着莫不是罗贯才去请了会武功的人?因此即使杨丫丫会画些简易的装束,也不能保证他们百分百不被认出来,除非精装打扮改头换面,不然出门就是个危险活儿。

吴顺一边弄辣椒一边想着现在家里终于要做些正经生意了,心里十分开心,若以后都能靠卖杨丫丫弄的吃食维持生计,那就不用再去做些扒人衣服的危险事儿了。杨丫丫何尝不是这么想,奈何她不去寻思人家的荷包,人家倒开始威胁她的小命了。这三****都会老老实实呆在家里,等到三日后赵县令大老爷过寿,她才会有所动静,到时候她要将那罗家人一网打尽,让他们无法再翻身。

卤蛋做好后,杨丫丫又做了卤菜,卤花生。几人小铺子打扫后,便在第二日开门营业了。她前世是生意人,做生意讲究吉日吉时,虽然第二日紧凑了些,但时间确是相当好的,错过这日还要再等五六天才算好日子。

这日,街上依旧热闹非凡,人们远远的就闻到这家店铺里传出的香味,不一会就有人上前询问这些吃食怎么卖?张氏先递给人家尝了一块卤菜,才开口道:“鸡蛋和菜头都是两文一个,花生十文一斤。”鸡蛋和菜头都有百分之百的利润,唯独那花生,他们买来时就要九文一斤,想着花生煮过后会吸水变多,即使他们是沥干了再卖,其中的水分还是会有不少,便在价格上只加了一文钱。在现代社会中,花生价格约是鸡蛋价格的二到四倍,但是在古代,土地亩产低的情况下,只有富裕一些的农民才会在种够吃食后播种些花生,因此花生价格几乎到了鸡蛋价格的九倍左右。

“味道不错,给我挑一个大一些的菜头。”那男子尝完便开口道。

张氏利落的挑了一个菜头,用草绳扎起来,递给那男子。第一笔生意就早早的开始了,接着人们陆续过来买些吃食,有人直接问张氏这东西怎么做,张氏也不隐瞒,将渣捞给他们看了,又慢慢告诉他们做法。对于张氏的热情,买主倒是颇为受用,买了东西还学会了做人家的吃食。生意因此好了不少,杨丫丫和吴顺则躲在屋子后面看生意,只让了两个丫鬟去帮忙。她告诉张氏,若是人们问了这东西如何做,尽管告诉他们,这只是味道最普通的一种,日后还有更独到的味儿。告诉人们这卤菜的做法,只是让他们不断传开的同时,把卤菜的名声也传出去,到时候他们家独特的口味,生意还不得爆红?她想着在古代做广告不容易,这法子应该能起到一些宣传作用。大约中午,昨日做的所有卤菜便卖完了,张氏清点了一下,除掉材料钱,竟然还剩下一百多文,若是从前,她要织两块麻布才能有这么多,而今儿只要一日,就赚到了,她心里乐开了花,若长此以往,富贵也只是时间问题了。

杨丫丫可不这么想,一日一百多文还入不得她的法眼,她如今最高纪录可是一日入账二百七十三两银子,虽然不是正道得来的,但也总归是个最高的纪录不是?她想着自己毕竟是现代人,日进斗金对传承了几千年文化的现代人来说应该不是难事。

连着几日,宛西和宛东做完第二日要卖的吃食,杨丫丫便会教她们做些味儿不错的现代吃食,比如鱼香肉丝,红烧肉,烤鱼等。虽然没有味精调味,但这味道也还算不错了。宛东和宛西一边流着口水,一边认真的学着各种菜肴,两人在吃食方面学得都很快,杨丫丫心里暗暗点了点头,心想这样下去,不久后家里每日都能吃上丰盛的饭菜了,发育指日可待。

同时城里的许多户人家都知道了卤菜这一吃食,纷纷效仿,口味做出来虽也不错,但怎么都比不上杨丫丫家的味儿正,这些自然与材料比例有关。人们当然不会傻到又来问配方,用膝盖想就知道这样的秘方岂能如此简单的告诉他们。杨丫丫当然不管这些,整日抽空让吴顺教认字,吴顺教了一日,便有些不乐意了,因为他感觉只要自己一靠近杨丫丫就犯病,因此大多时间他都在刻意避开杨丫丫。而杨丫丫明显也看出来吴顺的异样,心里暗想,是不是吴顺识字不多,怕遇到不会的字不好意思说,于是就干脆避而不见。看来还是要去找个会认字的先生学才靠谱呀。她翻着手中的天书,皱紧了眉头。

日子很快就到了赵世文县太爷大寿的这天,张氏一大早便被刘婶叫回村吃饭去了,张氏去得糊里糊涂,刘婶也请得一头雾水。只是吴顺告诉刘婶今日一定要把张氏留到黄昏才能放回来,不然他就不去拿解药,大不了三人一起死了干净。吴顺都说到这个份上了,她还有什么选择么?只得按着吴顺说的做。杨丫丫等张氏离开后便开始精装打扮,和以往的不同,这次她不止用了现代弄单眼皮的技术,还用上了古代的胭脂水粉,刻意的打扮了一通,这妆容她要的效果是让人们一看就知道她是精心打扮了,但却始终算不得漂亮。请来的妆娘也为她梳了一个精美的发髻,再搭上那件与红袍子一同买的紫色袍子,就差不多完成了。若是只看背影,定会认为她是位美丽动人的少女。可当杨丫丫转头那一瞬间,人们就会看到了一张满脸雀斑的娃娃脸上,长着一双眯眯眼,由于杨丫丫本身长得不错,因此即使有这些瑕疵,人们还是会认为此女子的容貌算不得丑,至少那脸型,鼻子与小嘴都极其精致。而一旁的吴顺却不这么认为了,他按了按脑门,心里想到女人不是越打扮越漂亮嘛,怎么丫丫打扮后还越发难看了?本来心里乱糟糟的,急切的想看看丫丫精心打扮后的样子,谁知这妆画后,不但没有变美,还丑了几分,若不是两人朝夕相处,恐怕连他都认不出来面前的人就是杨丫丫。

整妆完毕,杨丫丫便带着两个也打扮过的丫鬟出门去了。吴顺在杨丫丫出门后,随意在脸上抹了些灰,也随即出门了。他还要跟黄三霸以及二狗子去做另一件事儿。

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