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第320章 干锅萝卜肉

口味:香软清鲜

时间:30分钟

原料 白萝卜750克,五花肉200克,青蒜叶5克。

调料 姜片少许,精盐、味精、香油各1小匙,辣酱、十三香粉各2小匙,鲜汤400克,植物油1000克。

制作步骤

1 白萝卜去皮,洗净,切片;五花肉洗净,切片;青蒜叶洗净,切段,锅中加油烧热,下入白萝卜片炸至变色,倒出沥油。

2 姜片、辣酱、五花肉片放入锅中翻炒,再放入白萝卜片、鲜汤、精盐、味精焖炖,至萝卜熟嫩入味。

3 最后放入十三香粉调匀,淋入香油,出锅装入干锅内,撒上青蒜叶即成。

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