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第387章 西蓝花瘦肉汤

口味:软嫩醇香

时间:45分钟

原料 猪腱肉400克,西蓝花50克,胡萝卜少许,洋葱1/2个。

调料 葱、姜丝各少许,精盐、胡椒粉各适量。

制作步骤

1 将猪腱肉洗净,剔除边角肥肉及筋膜,切大块,放入沸水锅中焯烫,捞出沥水。

2 将洋葱去皮、洗净,切成粒;胡萝卜洗净,切成片;西蓝花洗净,切成小朵。

3 锅中加入适量清水烧沸,放入猪腱肉、姜丝用大火煮沸,转小火煲40分钟,再放入其他原料煮沸,加入精盐、胡椒粉调味,撒入葱丝即可。

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