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第388章 猪腰菜花汤

口味:清香鲜咸

时间:30分钟

原料 猪腰2个,菜花200克,胡萝卜1根,西蓝花50克,洋葱1/2个。

调料 精盐适量,味精1/2小匙,酱油1大匙,高汤1500克,葱油少许,植物油2大匙。

制作步骤

1 将猪腰撕去油膜,对半剖开,去净内部白色筋膜、腰臊,洗净,切成3厘米长的片。

2 将菜花、西蓝花洗净,切小朵;胡萝卜、洋葱分别去皮、洗净,切成块。

3 锅中加植物油烧热,下入洋葱炒软,再放入猪腰片、胡萝卜、酱油煸炒,然后添入高汤煮沸,再放入其他原料,加入精盐、味精煮至入味,淋入葱油即可。

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