库存管理不好的案例还有很多,无法一一列举。多年来笔者发现,企业经营者大多存在一个共同的误区,那就是,企业老板和经营者看重“钱”,不看重“物”。什么意思呢?就是很多经营者,对于货币现金非常敏感,但对于库存货物却非常麻木,或者至少没有现金那么敏感。殊不知,这些货物本身也是钱,一旦呆滞在那里,如何生钱呢?货不生钱,周转慢,又怎么会有效益呢?
笔者认为,库存周转慢,资金效率不高,主要存在以下几个方面的原因:
一是对库存认识不足。库存是企业资产流动变现能力的重要指标,库存的高低一定程度上反映管理水平的高低。如日本丰田公司多年来一直推行“零库存”管理,目的就是将库存降到最低,直至降为“零”,它们的做法被汽车行业广为效仿和借鉴。一个企业库存周转天数越短,周转次数越多,说明它的资金运营效率越高,股东回报率越高。库存通常包括原材料库存、半成品库存、成品库存、在途库存等多种。对于商贸型企业来说,主要是商品库存,商品周转得快,就意味着可以用更少的流动资金,赚取更多的利润。因此,看看那些国际大卖场就知道了,它们每月都会对库存周转情况进行统计分析,上架后周转慢的商品,卖场会坚决实行末位淘汰。
二是没有安全库存的概念。安全库存也称安全存储量,又称保险库存,是指为了防止不确定性因素(如大量突发性订货、交货期突然延期、临时用量增加、交货误期等特殊原因)而预计的保险储备量(缓冲库存)。
安全存储量=预计每天或每周的平均耗用量×(订单处理期+ 供应商滞纳期)+日安全库存。有些产品还应包含供应商的生产周期。
要合理控制安全库存,必须做到订货时间尽量接近需求时间,订货量尽量接近需求量。不同行业的企业要总结规律,合理设计。对于商贸企业来说,合理做好安全库存,必须考虑促销活动和节假日的特殊性,在供应链管理中我们称之为“牛鞭效应”。意思就是说,在节假日和促销期间,渠道销售往往会出现正常销售3倍左右的销售业绩。因此,一方面,商贸企业要提前做好备货准备,另一方面,又不要因为季节性高峰而认为销售增长很猛,错误地将其作为常态库存储备量进行管理。
三是没有通盘的库存策略。当然话又说回来,在商业流通领域,库存管理还涉及一些经营策略,如商品价格波动的规律和周期。如果踩错了进货周期,就将面临较大的价格损失;如果合理地把握好进货时期,就可能获得不错的经济效益。笔者拜访过很多不同行业的商贸企业,比如白酒,往往是在春节前后,会有较大的价格涨幅,因此,有经验的商家、生意老板就会适当囤货,利用价格差来赚取利润。这是商家、生意老板需要总结和把握的。另外,就是近年来,国际政治、经济、贸易、汇率格局不稳定,波动非常大,商家、生意老板应该多关注财经新闻和财经动态,国际上每一次发生重大事件都会造成较大的价格波动,尤其是贵重金属材料。如果熟悉经济规律的话,就可以从这些政治经济事件中判断出原材料价格走势,合理进行备库,从而获得大的经济收益。这就需要商家、生意老板具备较强的专业知识和综合分析判断能力。
四是信息化水平不高。库房管理混乱是很多企业、经销商和门店老板的经营现状。客观地说,除了一些特大型企业已经完全实现库房管理信息化之外,绝大部分企业的库房管理都非常混乱。库位卡没有,或者库位卡信息不真实,无法有效地将账、卡、物有机结合起来,导致资金流、信息流、物流不通畅。
小、微型企业就更不用提了。如果你问经销商,一年做600万元方便面生意,需要多少库房面积,笔者敢保证,没有几位能准确地说出具体数字。因为他们没有仔细测算过安全库存和每立方米储存量,也没有非常规范地进行过货物码放。库房内不同商品、不同货龄的产品区分不严格,摆放位置不科学,没有严格执行先进先出原则,也没有信息清楚的库位卡,难以准确反映货物流动和周转的动向和规律,这样就会给经营带来很多不利因素。相反,精明的经销商则只需要到仓库转一圈,即可以清楚地判断出每一个产品的周转情况,甚至包括下游客户的数量和进货动态。另外,很多经销商老板都不重视仓管人员的配备。笔者拜访过上万家经销商,很多经销商请的仓管员都是义务服务的,到底是哪些人呢?自己的老婆、父母亲、岳父母、兄弟姐妹,等等,反正都是近亲属。这些人看似很尽心尽责,但是他们中的很多人文化程度不高,受到教育、经验的限制,无法对仓库进行有效管理,因而造成了很大的浪费。
五是经营管理模式存在问题。综合前文案例,以下行业和领域,通常存在严重的库存问题。一是季节性强的商品,比如服装行业,面临换季的压力和断码的压力,库存控制难,必须考虑区域调拨,延长季节性强的短板,必须考虑渠道和品牌组合运作,建立快速消化库存的方法。二是技术更新快的商品,比如电子产品,从研发到市场销售,周期太长很容易被淘汰,全部变成呆滞库存,必须重组企业流程,加快周转速度,不增值的环节尽可能外包。三是保鲜类的商品,比如鲜鸡蛋和蔬菜水果等,必须充分考虑物流问题,以及临期的处理渠道和产品品类的创新方法。四是大客户销售的商品,比如变压器、设备等,容易出现备料难、交付不及时的问题,必须考虑建立销售过程管理模式,分解销售过程,建立订单预测系统(具体建立方法,参见企业价值管理实战系列枟谁剃光了企业的利润枠一书第十章)。