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第25章 商务文书(7)

4.流通成本下降,批发零售利润高于养殖利润。目前每百公斤生猪批零过程中的流通成本约为220元,其中:损耗为85元,运费15元,屠宰税费40元,劳务费80元,流通成本比上年同期略有下降。每百公斤猪的批发利润为260元,每百公斤猪的零售利润约为380元。

(二)对猪肉市场分析预测

1.我县近期生猪肉价将持续下跌。一方面,猪源的减少、外地对我县生猪的大量收购、生猪价格的上涨以及各级政府对生猪生产发展的政策扶持,极大地调动了养殖户的生产积极性。目前我县500头以上规模养殖户244户,比去年同期增加48户;另一方面,经过几年来对生猪养殖户的培育,生猪得到大规模养殖,今年上半年生猪存栏量大幅增加,高额的利润以及价格的刺激又造成养殖户大量抛售生猪,引发生猪收购价下跌,进而引发猪肉的批发和零售价下降。预计这种情况将持续到今年年底。

2.生猪价格的持续下跌势必引起生猪养殖数量减少,数量的减少,引发市场供应量减少,预计明年下半年猪肉的市场价格将有所回升。

三、针对目前生猪市场发展应采取的措施建议

(一)进一步关注猪肉供应市场的变化,做好市场监测和预警工作,督促生猪定点屠宰场积极确保猪肉市场供应。

(二)加强生猪疫病的防疫监控,提高抵抗生猪疫病风险的能力。防范生猪疫病发生引发生猪存栏数减少,导致猪肉价格上涨,形成恶性循环。

(三)建立生猪生产以及销售的网络渠道,建立健全生猪产销监测信息系统,加强信息发布和预警分析。根据市场情况有计划地指导生猪生产,避免因信息渠道不通而引起的盲目扩大养殖规模等情况,科学规避风险。

(四)取消屠宰环节代征代交的相关费用,降低宰杀成本。

(五)大力发展专业化、规模化生产,让一批具有一定资金实力、管理能力和技术水平的企业直接参与到生猪养殖业中。采用“公司加农户”的形式,加强管理,降低生猪养殖成本,确保养殖利润,降低养殖风险。

(六)大力支持建立现代化的生猪交易屠宰加工企业,建立上星级的屠宰加工厂,联合生猪养殖户有计划地生产,同时建立风险基金,规避生猪生产风险,将销售户联合起来,开展猪肉专卖连锁销售,统一配送,稳定猪肉价格,保证养殖户以及销售户的利益,通过加工环节将产、供、销这一链条有机地联合起来,保证市场需要。

(七)建立我县的生猪肉品储备基地,在出现生猪严重短缺、猪肉价格大幅上涨的情况下,将储备猪肉品投放市场,保障市场供应。

(八)加强猪肉市场监管。建议商务、工商、屠宰办、畜牧、卫生、物价等部门加强配合,严厉打击私屠乱宰,销售“白板肉”、注水肉、病死猪肉等违法行为,严肃查处哄抬物价的违法行为,以维护正常市场秩序,保护消费者的利益。

例文评析:这是一篇专项性市场预测报告。导言部分交待了预测对象即猪肉市场情况。主体部分包括市场情况和需求预测,市场情况部分,利用市场调查数据说明猪肉市场现状,通过对数据的分析加以定量说明,调查方法和处理手法均具科学性,最后得出预测结论。

例文2

关于赤峰地区设施农业越夏栽培市场调研与预测报告

2004年以来,赤峰市强力推进设施农业建设,基地规模不断扩大,蔬菜产量日益增长,产品销售成为当时全市设施农业发展过程中的主要问题之一。特别是2008年,赤峰市设施越夏西红柿市场销售价格偏低,产品销售不畅,影响了设施农业的经济效益。根据赤峰市政府要求,在市农牧业局的统一安排下,2月10日至21日,由赤峰市农牧业局陶振远副局长带队,赤峰市农业多种经营管理站一行3人,组成赴北京、山东、广西、贵州蔬菜种植销售情况考察组,分别对北京、山东地区的国外驻中国蔬菜种子企业(公司);广西、贵州地区番茄种植、产品销售及蔬菜产业发展情况进行了考察。通过走访国内各大蔬菜种子经销企业,调查了全国重点区域种植的主要蔬菜品种及上市时间,对2009年越夏西红柿、椒类等主要品种市场走势进行预测,指导赤峰市调整种植结构,降低市场风险,确保农民收益,促进赤峰设施农业健康发展。

一、基本概况

此次考察历时12天,在北京考察了驻北京地区的瑞士先正达(中国)种子有限公司;西班牙西方种业集团;以色列海泽拉(中国)种子公司;北京华耐(代理荷兰蔬菜品种)公司。在山东考察了驻山东地区的荷兰瑞克斯旺(青岛)种苗集团。在广西考察了蔬菜主产区桂林市、南宁市。在贵州考察了蔬菜主产区贵阳市。

本次考察主要采取现场参观和座谈两种方式进行。考察参观了瑞士先正达(中国)种子有限公司顺义育种基地;荷兰瑞克斯旺(青岛)种苗集团品种展示基地及寿光工厂化育苗基地;以色列海泽拉(中国)种子公司寿光品种展示基地;寿光设施果树(一边倒桃)栽培基地等;邀见了农业部种植业管理司李建伟副处长进行座谈;并分别与各家种子公司负责人就今年蔬菜种子销售情况、今年蔬菜(重点西红柿)产品销售价格走势及国内主要产区种植预测等进行了座谈,客观地分析了造成2008年西红柿市场低迷的主要原因;与广东驻寿光蔬菜批发市场的客商进行了接触和交流;与广西壮族自治区农业厅种植业处、桂林市农业局、贵州省农业厅果蔬站、贵阳市政府蔬菜工作办公室负责人分别进行了座谈交流,二、主要收获

(一)通过考察,摸清了2008年越夏番茄市场价格低迷、销售不.的主要原因。一是由于2008年早春南方遭受严重冰冻灾害,造成番茄定植茬次和上市时间重叠,集中上市量增加。二是受2007年番茄市场价格高影响,种植面积明显增加。2007年越夏西红柿全国主要产区种植面积在5万亩左右,2008年达到近10万亩,基本上翻了一番。三是由于举办奥运会,蔬菜运销渠道受阻,影响了产品销售。四是受国外金融危机影响,蔬菜出口量明显减少。出口市场北方以通过牡丹江、满洲里出口俄罗斯为主,南方以出口越南和东盟为主,中原以从江苏、山东出口欧洲、日本、韩国等国家的精品果为主。据了解,广西、贵州地区出口东盟蔬菜减少近40%。五是销售渠道相对集中。全国整个越夏番茄的销售市场比较集中,国内市场基本集中在长江三角洲和珠江三角洲的大中城市,一旦出现产品集中上市,必然导致市场价格降低。六是下半年,广东、深圳等发达地区受金融危机影响,企业停工或破产,造成大量农民工返乡,蔬菜需求量减少,价格同比下降20%。

(二)掌握了贵州、广西地区番茄生产和产品销售情况。番茄是贵州、广西蔬菜反季节生产的主要品种,常年种植面积在8万~10万亩,2008年官方数字达到30万亩(实际在15万亩左右)。由于西红柿种植在当地属于“短、平、快”项目,在2008年年初遭受雪凝灾害后,各地在农业灾后重建中都增加了西红柿种植面积。如遵义县2008年的西红柿种植面积就从2007年的1000余亩迅速增加到11200亩。关岭、独山等低海拔地区种植的西红柿,因冰冻灾害而补种或推迟播种,致使这些原本在端午节前后就可上市的西红柿,推迟了上市时间,与贵阳、安顺、遵义等地产品基本同期上市,给市场销售带来巨大冲击。据贵阳市蔬菜办介绍,自2008年7月下旬以来,全市西红柿每斤平均单价在0.15~0.3元之间,与前年同期相比下降六成左右。据他们对当地西红柿消费量最大的重庆、四川及“两广”地区市场调查,与前年同期相比,这些地区西红柿消费量降低了50%左右。此外,由于当时柴油供应紧张且价格高,不少地方要长时间排队加油甚至无油可加,造成运输成本增加,也影响了省外客商前来收购西红柿的积极性。当地农业部门分析,市场信息不.通、面积大幅度增加和由于冰冻灾害影响,导致上市时间集中,是西红柿市场价格低迷、销售不.的主要原因。

(三)通过参观考察,引进了适合赤峰设施栽培的优良品种。在山东青岛和寿光分别参观了荷兰瑞克斯旺公司、以色列海泽拉公司的品种展示园区,通过公司推介,结合赤峰实际,确定引进番茄、青椒、尖椒等优良品种在赤峰进行试验示范,为今后我市蔬菜品种的更新换代奠定了基础。

(四)与蔬菜种子营销企业和当地农业部门建立了联系沟通机制,达到互通信息的目的。

三、今年越夏番茄种植情况和市场分析预测

越夏番茄是赤峰市塑料大棚的主栽品种,经济效益较好,群众比较喜欢种植。但由于去年出现滞销,价格又很低,对今年的种植有很大影响。如何正确掌握市场信息,根据市场需求,搞好分析预测,引导农民科学种植,取得好的效益,是当前和今后农业主管部门的工作重点。此次考察,通过与种子经销企业、客商的座谈交流和对贵州、广西地区考察情况看,今年的西红柿市场行情看好,是个中等年份。

(一)全国西红柿种植面积会相对减少。全国种植越夏茬口的地区主要有西北的宁夏、新疆;江南的湖南、湖北;西南的广西、贵州、云南;华北的河北、山西;东北的内蒙古、辽宁、黑龙江、吉林等区域。2008年全国越夏番茄面积大约在12万亩左右,其中西北0.3万亩,江南0.8万亩,西南4.5万亩,华北2万亩,东北4.5万亩。其中与我市越夏番茄在同一茬次、同一市场上市的面积在10万亩左右。受去年番茄市场价格低迷、产品滞销的影响,一些去年新增加面积会大幅度萎缩,至少减少30%以上。东北地区的牡丹江等地区属于受市场利益驱动,农民自发种植,受市场价格影响,面积将大幅度缩减。辽宁朝阳地区今年由于辽宁省大力扶持设施农业,新增面积会大幅增加,番茄面积应该会持平。河北、广西属于政策支持、农民自发、客商拉动的成熟基地,今年设施发展继续与项目结合,不会有大变动,但新增加的面积会减少。贵州省去年加大了政策补贴力度,每亩种子、农药、架柴、肥料等补贴270元,面积增加很快。今年调整补贴方式,重视蔬菜产品的品质,老区每亩只补贴农药50元,比去年减少补贴220元。广西由于投入成本高,政策性补贴少,面积将会减少。今年江苏、天津、宁夏大力扶持设施农业,新增面积应该还是以外销型茄果类为主,但今年不会对我市有大的冲击。预计2009年全国番茄主产区栽培面积将稳定在7万~9万亩之间。

(二)受各地自然气候影响,番茄种植茬次不一。全国番茄种植面积较大,但是越夏茬次面积较小。山东、华南是番茄的最大产区,但由于7-9月份阴雨高温,病害严重,不利于生产,只有气候冷凉、高温差地区,如华北北部、东北、西北和高山气候带的西南地区适合种植。而由于各地气候不同,越夏茬次安排也不尽相同,华北北部、东北、西北在5月1日至20日定植,而西南高山地区从3月份一直定植到6月份,正常年份和北方重合面积仅有3万亩左右。今年,南方没有冰冻雪凝等气候异常的因素,茬口安排又回到正常年份,上市重叠面积减少。而且由于2008年晚播种的价格回升,农民必然有一大部分晚播,也减少了七八月份上市的数量。

(三)番茄生产成本、产品质量和抵御市场风险能力差异较大。东北地区基本是温室大棚种植,种植成本包括设施折旧、进口品种、肥料、农药等每亩投入在5000元左右;广西种植进口品种,大茬栽培包括种子、农药、肥料、架柴成本也在5000元左右;贵州以国内品种为主,短季栽培包括种子、农药、肥料、架柴等成本在1500元左右。东北地区产量每亩7500~10000千克,产品品质好;广西双杆或三杆整枝采收10~20穗,产量也在7500~10000千克,贵州亩产量4000~6000千克,但由于当地阴雨气候,品质较差,市场竞争力不强。一般情况,生产成本高的地区番茄市场价格在0.5元以上,才能收回成本,而成本低的地区只需要0.3元就可以回本。这样,南方反季节高山番茄地区农民抵御低市场价格能力要比东北地区强。因此2009年南方番茄种植老区面积虽有所萎缩,但是幅度不会很大。根据种子供应商、农业部专家及一些农业部门调查掌握,2006年全国越夏番茄面积10万亩;2007年7万亩;2008年增加到12万亩,三年的番茄市场平均价格分别为0.5元/斤、1.5元/斤、0.25元/斤,预计今年价格应该在0.5~1.0元/斤。综合上述因素分析,今年赤峰市越夏西红柿种植,可适当增加面积,但宜控制在1.5万亩以内。

(四)椒类市场比较稳定,今年价格中等偏上,可积极发展。

四、关于搞好设施农业产品销售的几点建议

(一)建议赤峰市政府和主管部门要成立专门机构,抽调精干人员,加强信息收集,掌握全国主要产区的种植面积、产量、上市时间等,搞好市场调研与预测,为指导生产、科学决策提供可靠的依据。

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