登陆注册
48831900000015

第15章 附录一养生保健蔬果豆浆

花生豆浆

用料

花生仁35克、黄豆45克、冷开水适量。

功效

补血益气、滋阴润肺,常喝花生豆浆能强身健脑,延年益寿。

制法

1将黄豆、花生仁洗净,充分浸泡(花生仁浸泡后去皮)。

2将泡好的黄豆和花生仁装入豆浆机内,加水适量,打成浆后煮熟即可(喝时可加适量的白糖或蜂蜜)。

黄豆豆浆

用料

黄豆60克、清水适量。

功效

滋阴润燥、利水下气、 补虚利便、清热

化痰、宽中和脾。

制法

1 将黄豆洗净,充分浸泡。

2 将泡好的黄豆放入豆浆机内,再加水适量打成浆后煮熟即可。

枸杞豆浆

用料

黄豆60克、枸杞10克、清水适量。

功效

滋补肝肾、益精明目、增强免疫力。

制法

1 将黄豆洗净,充分浸泡。

2 将泡好的黄豆和枸杞加水至上下水位线之间,打成浆后煮熟即可。

多豆营养豆浆

用料

黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、清水适量,豆类可按照3∶1∶1∶1∶1的比例配制)。

功效

防止高血压、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病,具有平补肝肾、防老抗癌、增强免疫力等功能。

制法

1 将上述食材洗净,充分浸泡。

2 将泡好的食材装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,打成浆后煮熟即可。

红枣豆浆

用料

黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生仁10克、红枣20克、清水适量。

功效

降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

制法

1 将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生仁一起浸泡8小时左右。

2 将红枣洗净去核。

3 将红枣和浸泡好的食材混合放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,打成浆后煮熟即可。

百合莲子豆浆

用料

百合10克、莲子10克、银耳10克、绿豆

40克、冰糖50克、清水适量。

功效

清火滋阴、养心安神、补脑抗衰。

制法

1 将百合用开水泡至发软,将莲子用开水浸泡至发软。

2 将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵。

3 将绿豆浸泡6~16小时。

4 将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,浆成煮熟即可。

健脑豆浆

用料

黄豆60克、核桃仁15克、黑芝麻10克、

清水适量。

功效

益智健脑。 能改善大脑机能,具有健脑补脑、增强记忆力、提高脑力的功效,对神经衰弱、记忆力衰退有很好的食疗作用。

制法

1 将黄豆洗净,充分浸泡。

2 将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入豆浆机中,杯体内加入适量清水,打成浆后煮熟即可。

消暑二豆饮

用料

黄豆50克、绿豆40克、白糖40克、清水适量。

功效

清热解暑、润喉止渴,调整内分泌,对降低胆固醇,以及减轻动脉硬化、高血压等有一定的帮助。

制法

1将黄豆、绿豆洗净,充分浸泡。

2将泡好的二豆装入豆浆机中,杯体中加入清水,启动机器,打成浆后煮熟即可(可根据自己喜好加入白糖等调味)。

冰糖花生乳

用料

花生仁60克,冰糖、清水适量。

功效

补脑、护心、益智,并对心血管疾病有很好的预防作用。

制法

1 将花生仁洗净,充分浸泡。

2 将泡好的花生装入豆浆机中,杯体加入适量清水,启动机器,打成浆后煮熟即可。

3 加入适量冰糖。

绿豆浆

用料

绿豆70克、白糖30克、清水适量。

功效

清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。[注]进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。

制法

1 将绿豆洗净,充分浸泡。

2 将泡好的绿豆放入豆浆机中,杯体中加入清水,打成浆后煮熟即可(可根据自己喜好加入白糖)。

红枣枸杞豆浆

用料

黄豆50克、红枣20克、枸杞15克、清水适量。

功效

补虚益气、安神补肾,有防治心血管疾病、 改善心肌营养之效。

制法

1 将黄豆浸泡8小时左右。

2 将红枣洗净去核,枸杞洗净。

3 将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机,加入清水,打成浆后煮熟即可。

滋养豆浆

用料

黄豆50克、绿豆40克、蜂蜜10毫升、清水适量。

功效

滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。

制法

1 将黄豆、绿豆洗净,充分浸泡。

2 将泡好的黄豆、绿豆装入豆浆机中,杯体内加入清水,打成浆后煮熟即可。

3 煮熟后稍凉调入蜂蜜即成。 (等豆浆稍微凉了以后再加蜂蜜,因为蜂蜜在超过80℃的环境下营养会受到损害 )。

红枣莲子豆浆

用料

红枣(去核)20克、莲子20克、黄豆50克、白糖适量、清水适量。

功效

滋阴益气、红枣健脾益胃、补气养血,莲子养心安神、清热解毒,非常适合全家老小饮用。

制法

1 将黄豆浸泡8小时左右。

2 将莲子泡至发软。

3 将红枣洗净与莲子、黄豆一并装入豆浆机内,杯体内加入清水,打成浆后煮熟即可。

4 可根据自己口味添加白糖适量。

养生黑豆浆

用料

黑豆200克、清水适量、细砂糖适量。

功效

润肺、生津、滋阴、补肾、清热。

制法

1 黑豆洗净,浸泡约4小时至豆子膨胀,沥干水分。

2 将黑豆放入豆浆机内,加水适量,打成浆后煮熟即可。

3 可根据个人口味加入细砂糖适量。

黑豆芝麻浆

用料

黑豆70克、花生仁15克、黑芝麻10克、清水适量。

功效

滋补肝肾、乌发养颜、润肠通便、解表清热、养血增乳。

制法

1 将黑豆、花生仁充分浸泡。

2 将泡好的黑豆、花生仁和黑芝麻一起装入豆浆机,杯体内加入清水,打成浆后煮熟即可。

红绿双豆浆

用料

红豆30克、绿豆60克、蜂蜜50毫升、清水适量。

功效

清热利水、健脾润肺、清热解毒、防暑降温。适合全家饮用。

制法

1 将红豆、绿豆洗净,充分浸泡。

2 将泡好的红豆、绿豆放入豆浆机中,杯体中加入清水,打成浆后煮熟即可。

3 稍凉之后调入蜂蜜。

消暑祛火豆浆

用料

青豆50克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。

功效

清热解暑、 消暑止渴、清热败火。

制法

1 将三种豆子洗净,充分浸泡。

2 将泡好的三豆放入豆浆机中,杯体中适量加入清水和白糖,打成浆后煮熟即可。

杏仁豆奶饮

用料

杏仁粉10克,核桃2~3颗,黄豆粉1汤匙,热水100ml,白糖适量。

功效

强化骨质,有助于钙质吸收与补充。

制法

1 将所有材料(白糖除外)放入果汁机中。

2 用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

3 可依据个人口感决定是否添加白糖。

红枣绿豆豆浆

用料

红枣(去核)20克、绿豆30克、黄豆50克、冰糖50克、清水适量。

功效

补气提神,消暑凉血。

制法

1 将绿豆、黄豆洗净,充分浸泡。

2 将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机中,杯体中加入清水,打成浆后煮熟即可。 (可根据自己喜好加入冰糖)

核桃杏仁露

用料

杏仁40克、核桃仁30克、黄豆20克,冰糖少许,清水适量。

功效

养颜益智。

制法

1 将黄豆、杏仁、核桃洗净,充分浸泡。

2 将泡好的黄豆、杏仁、核桃装入豆浆机中,杯体加入适量清水,打成浆后煮熟即可,可加适量冰糖调味。

同类推荐
  • 勃艮第顶级葡萄酒品鉴

    勃艮第顶级葡萄酒品鉴

    本书详细介绍了法国勃艮第20家顶级酒庄的79款不同品种及不同年份、共408瓶顶级红(白)葡萄酒,是以国人口味解读葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累,在书中全面讲述了法国勃艮第顶级葡萄酒各年份的细微区别以及评分、产量、市场参考价格、最佳品饮时间、配餐建议等,是国内第一本关于勃艮第葡萄酒品鉴的著作,也是继波尔多葡萄酒后开启葡萄酒投资新热潮的扛鼎之作。由深圳雅昌全程监制,装帧精美典雅,内容丰富,是高品质葡萄酒收藏类图书。
  • 美食与保健——美女靓菜谱

    美食与保健——美女靓菜谱

    食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容,非常全面、系统,具有很强的科学性和实用性,非常易懂、易学和易用,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。
  • 香辣川菜荟萃

    香辣川菜荟萃

    川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选枓讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调。川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融汇了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收、创新,享誉中外。
  • 南方风味小吃

    南方风味小吃

    《家庭美食坊丛书》根据四季的特点、不同的家常菜式、南北方的不同饮食习惯,精选了一千多道家常菜。食物搭配具有较强的针对性,富含营养,又有保健功效,让你吃得美味,吃出健康。《家庭美食坊丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,还有相关的营养知识,是家庭食物调养的有益参考书。
  • 腊味的100种做法

    腊味的100种做法

    《100种做法系列·第2辑》包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册,分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类,所有菜式新颖独特,易学易做,非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。
热门推荐
  • 武道圣

    武道圣

    你知道我是谁吗?记住!我叫王震岳!有人说我“义薄云天”,有人说我“六亲不认”,也有人说我“后起之秀”,还有人说我“好色如命”……其实吧,我就是一个男人,一个风流倜傥,英俊潇洒,人见人爱,花见花开……擦,天怎么打雷了?不要装逼了,还是安静的做个美男子吧。
  • 穷到婚路

    穷到婚路

    路小灯无论如何也想不到,有朝一日,她竟也会穷到婚路。而且,是和楚放歌这只禽兽。一句话简介:这是一个霸道总裁爱上傲娇灰姑娘,将其拐为人妻生吞入腹的超级大宠文!
  • 消失的侠

    消失的侠

    你摘几只桃花送我可好?——桃花树下的李清竹心无一物,就敢拭剑天下?——大悲寺的苦树这天下是你的,这江湖,不是。——皇城之上的江寒这半枚铜钱开始的故事,我从来不曾后悔。——多年后的木宛之这是我的兄弟,也是未来的将军们!——一贫如洗的卫吟大侠很忙,忙着天下,忙着江湖,小老百姓的事总得有人管不是?——满身酒气的钟雪你死,他们都可以是功臣,君无戏言。——金銮殿的皇帝
  • 纸筝朝夕

    纸筝朝夕

    若以万里河山为棋局,赢一场盛世的豪赌;若以事世人心作赌注,毁一朝粉饰的太平;若以芸芸众生为棋子,宴一席旷世的盛会。而弃子,则从一开始便结束了吗?不,只是让出了全局……只是从没想过要赢,因为对方一开始就输了。万里江山,无上权力,非我争,是你弃,……可是白骨森森堆砌的皇宫高墙,众生中牵挂着他。孩童的守护,少年的相伴,……他这一生的不负却终究满盘皆输。可一生一世、一期一会、浮生若梦,我喜欢的只是你无关天地,无关所有,却万里河山是你,天地是你,风云是你,雨雪是你。只是喜欢你,吾愿行。这个世界风清云朗,风好,雨好,却也风雨飘摇。
  • 英雄联盟之符文战神

    英雄联盟之符文战神

    一个豪门的废材少年,一个统领瓦罗兰大陆的符文主宰之神。
  • 涅星记

    涅星记

    不领天命,不改本心,这一生,我只为你而活.
  • 我的呼吸有奖励

    我的呼吸有奖励

    路人:我们在呼吸的时候,往往会感觉呼吸很没有用。叶凡:不会啊,现在我每次呼吸都有奖励。叮,宿主呼吸一次,获得布加迪威龙一辆。叮,宿主呼吸一次,获得汤臣一品90%股份。叮,宿主呼吸一次,获得小马哥51%股份。………
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • Euthyphro

    Euthyphro

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。