皮亚在一边快速的做菜，一边在说着话，“我刚才看到了你的手法虽然说是有点像那厨师的手法。”
“可总是差了一点东西，我刚才在观察你手的速度的时候，能够发现你是不顺畅的。”
“这是做为一个厨师的最基本的手法，刀，得要稳，顺，快。当然了，你这可能是有意想要模仿他的手法。”
“但是，并不是每一个人的手法都能够契合自身的手法的。你首先得自己用得自在，你才能让别人吃的自在。”
“看到这个纹路没有，顺着这纹路切下去，这样子一能让你更加自如的切下来，而且可以保证口感。”
“我们西方人喜欢一整块就没加任何东西的，这是一个美光性。”
“…”
皮亚弄了多久，他就把他的经验告诉了我多少。这我当然是加以收纳了。毕竟没有一个人能够嫌弃自己的能力少。但是总会有人在需要用到你之前有学但你没有学到的遗憾。
所以，
我得不留遗憾。而且，要清楚，这皮亚他是在免费教我，一个大师级别的人，在免费教我做菜，这是一个很珍贵的机会。
皮亚做的是一道西餐，就简简单单的一道牛排。
盘子没有任何的装饰，就一块牛排，一个白瓷盘子，旁边就是刀叉，牛排也不是一个什么样子的形状。就普普通通的一块牛排。
当然了，
这牛排很像是那一种神户牛肉的做法，没有任何的一块小白块。
皮亚擦了一下自己的手，重新拿起旁边的拐杖驻在手中。慢慢的走到我的旁边，在我耳边说道，“走吧，出去说。”
皮亚又跟旁边的老板说道，“奇卡，端出去吧。”
“是，前辈。”那个老板的名字我只知道就是奇卡，姓什么就不清楚了。
我跟随这皮亚的脚步来到了刚才的那个房间。
奇卡也是随着我们两个人的后面走了过来，双手端着盘子。
皮亚重新坐会到椅子上，我也是来到了皮亚旁边坐下了。
奇卡拿着盘子端放在我和皮亚两个人中间的桌子上，奇卡对着皮亚说道，“前辈，我先到外面去了。”
“嗯，去吧。”皮亚点了点头。
我在一旁就看着，没有说话，当然，我现在担心的一个问题就是，这现在欧洲的这个季节是属于寒冬，所以的话经过了这一段时间，我是怕皮亚做的牛排就冷却掉了。
这很多的料理，其实就是趁热吃会是比较好的，当然了，也不乏有其他的。
我看着皮亚的表情到时没有多大的担忧，而且非常的从容淡定，仿佛对于自己做的手法没有任何的担心，也不担心他会因为冷却了而味道变质了。
等到奇卡出去了之后，
皮亚转过头看着我，笑着说道，“是不是觉得很奇怪，为什么我没有让你就立刻的尝这牛排。”
我点点头，这是我一个不解的点。
皮亚指着牛排说道，“以现在的季节，普遍的话冷却了味道就会开始变质了。但是，你伸手上去就会知道了。”
皮亚让我上手去触碰一下这一块牛排。
我很不解，当然了，也有伸手上去跟着皮亚的意思。
我用手背轻轻触碰一下牛排。
热的。
这现在已经过去了这么久了，加上空气的原因。这真的有些不可思议。
“尝尝吧。”皮亚看到我惊讶的表情的时候，就已经明白了一切了。
我拿起刀叉切下一小块，我本来以为这肉汁会爆浆出来的，但是没有这是全熟的做法。
这一个做法我有些惊讶，因为这一做法在这西方其实不会有人会这样子做，而在东方的话会更多一些，当然了，除了那些小日，小日子过得不错的RB，嗯，嗯就这样吧。
我放在自己的口中慢慢的嚼着，很软，非常的细腻，顺滑，就是那种入口即化的感觉，当然还是有嚼劲的。
“嗯，好吃，这牛肉是纯正宗澳洲牛肉。肉质很鲜美。而且这全熟的牛排，说实话，这真的是我第一次吃到的。”
“我在第一次吃牛排的时候就有人跟我解释，都是觉得五分熟会比较好，我的做法和推荐基本也都是以五分熟和七分熟为主。”
皮亚再仔细的听着，一直再点点头，对于我的观点是支持的。
皮亚也说了自己的见解，“的确，这没错，在西方的国家里，都会有意识的说五分熟和七分熟是最好的。但其实不是的。这只是大众的定义。这没有什么区别，只要是做料理的，别人爱吃，就是我喜闻乐见的。”
“对，我也是这样认为的，这我们做料理的人，不能因为客人的身份地位的尊卑就说嫌弃别人，不能有这一种自傲的。厨师，就是为人做好的料理的，无论是谁。就像是医生一样。我华夏有一局古话就描述医生的，宁可架上药生尘，但愿世上人无恙。医生是一个不会因为你是乞丐就嫌弃你不救你，这就是医德。我们呢，就是厨德。”
皮亚点点头，现在，皮亚好奇的是为什么我会大老远的就想着来这里找他。
我说了一遍我来这里找他的过程。
……
“哦，原来如此，是佩纳说的啊，佩纳我的印象挺深，可能是因为都去过华夏吧，华夏是一个神秘且又特别带有吸引国家，去到那里的人身上都有一种魔力，很神奇。”皮亚对于华夏的评价，是真的令我对于我自己的国家骄傲，自豪。
“那你现在有什么打算？”皮亚已经知道我来这里的原因了，所以现在的话我得要继续自己的旅行咯。
“若奥先生能知道欧洲那一个地方是人最多的，而且我想要去开店。”
“去法国吧，法国是一个浪漫都市，但是也是一个很迷幻的城市，你到那里待一段时间，可能会有一定得收获。”皮亚是这样子推荐的。
这其实很重要，皮亚是有全球旅游过的人，见解的话就会多一点，建议也会好一点。
“正好，我本来也是要去法国的，我的欧洲最后一站是英国，之后就得离开这里了。”
“挺好，你到法国有什么需要的打电话给我。我尽我所能帮你，你这朋友，我交了。”
（暮垂老人，完结，下一章，迷路）
