“香风来茶餐馆”就此挂牌出现在郓城县城的西大街上。这郓城县的老百姓，也知道那天满街的香味，就是从这家馆子里面出来的，大家都从街头巷尾听说，这茶餐馆的老板来自于西域，有一道菜品乃是西域王的御菜，叫冰火两重天。
老百姓的议论当然来自于宋江与吴用的安排，这也是大家各自领下的任务。
这天大家吃的开心，也不忘立下合作文书，并各自安排了任务。
柴进带人自然跟着王裕的夫人邵思雅学习了分鸡大法等供应产品的细致要求，宋江和吴用则是在整个郓城县城开始散播这冰火两重天的菜肴如何好吃，反正就是吹嘘呗。另外，吴用通过自己的关系给王裕找了3位厨子作为帮手，王裕也邀请了周家大郎在堂前负责，并让他从村里面带了四位机灵的小哥来做跑堂的。
如此这般下来，基本的菜品供应价格，人工成本等等都基本齐全了。王裕也根据大宋现在的市场情况，开出了六十文一套冰火两重天的价格，利润差不多就有将近一半，也就是三十文。按照北宋末年的物价水平，当时一百文铜钱可以买一斤牛肉。所以这50文一套的全鸡宴，并不算贵，当然与普通老百姓的收入比也不算便宜。
按照柴家庄的农产品供应能力，与自己厨房伙计的能力人数，王裕确定每天香风来茶餐馆，只对外售卖一百份冰火两重天套餐而已。对于王裕的限量供应，接营销的手段，宋江等人还是觉得卖太少了，仅仅一百份一天哪里能够啊？王裕告诉大家先这么限量一百份试试水啦。看市场的反应度如何，再觉得随后的走向。同时告诉大家，我家王夫人的肚子里面还有更多的新菜品可以出台，只是郓城县城实在不够大，等先积攒了些许家当，自会扩大店铺数量和菜式，那时候赚的钱不在是叮当响的铜钱银子啦，而只是一堆账房的数字。
王裕想的很远，宋江等人听的也有点热血，当王裕告诉他们最终香风来茶餐馆势必要在大宋的东京开封府落地的时候，都不免浮想联翩啊。所以四人选定了一个黄道吉日，这一天就是大宋大观四年九月初九重阳节。一个日后的大宋第一美食帝国姗姗起步的日子。
王裕请人把原来茶馆的招牌春风来，换成了香风来茶餐馆，招牌一换，就引得西长街的百姓指指点点的。
”张公子，这茶餐馆是做啥的？您是秀才，给解释一二。“
”杜员外，这茶馆是喝茶谈事的地方，这餐馆是吃饭饱腹的地方，至于这茶餐馆，不才我也是无从解释啊。”显然这张公子自诩有点学识，但也不能尽其然而所以然。
“不管是喝茶还是吃饭，人生不外乎两大事情，吃好喝好。前几日从这茶餐馆里面传出来的香味到是吸引老夫驻足，也勾起了食欲。这香风来三个字，倒也是起的相当应景。就看此馆何时开张了，如果还有如此香气飘出，老夫自要去品尝一番的。”杜员外摸摸嘴角的口水，不禁又想起那股从没有闻过的香味而嘴馋了。
街头议论纷纷，王裕要的就是这个效果，距离九月九还有那么三天时间足够开业之前的宣传了。王裕借着外面的议论纷纷，又在香风来的大门外，立了一个特大的招牌，上面张贴了一张海报，乃是其女儿王阳洋的手笔。
“九月九日登高台，他席他乡送客杯。人情已厌南中苦，不如亲临香风来。
九月九香风来开业大喜，特此优惠郓城乡里，本店推出冰火两重天套餐，原价60文九月九当天一律30文供应一百份，仅此一天特价酬宾。“
半文半白的一张大海报，把原来就议论纷纷的人群，推向了一个高潮。同时整个郓城县城的街头巷尾都出现了一群小孩子在往路上手里，或各家门缝里面，或送或塞着一张张小海报。嘴巴里面还唱念着，”九月九香风来，冰火两重等你来，不带金不穿银，却送你一碗比金银。”童谣朗朗上口，一时间大街小巷都传了个遍，仿佛九月九不去香风来，大家都会丢了一碗金银似的。
话不多说，九月九转眼就到。香风来茶餐馆门口，已然聚集了不少客流。王裕弄了个后世的剪裁典礼，让宋江特意请来了郓城县太爷时文彬。时文彬与自己手下的宋江宋押司交情颇深，宋江跟时知县说到与自己的兄弟，还有柴进小官人在郓城县合开了一家茶餐馆后，时文彬知县也是很开心，宋江邀请之下也就答应来恭贺一番。
没有想到，时文彬原想就是来露个脸就行，没想到是还被邀请走了红毯，在红墙上留下墨宝签了名字，最后还被请上高台，拿着黄金剪刀来剪彩。这番举动，让时文彬即感觉新鲜又感觉特别露脸，心情不错。不说时知县随后被宋江等人安排到楼上包间，品尝这冰火两重天。
单说王裕在等一群官府之人离开之后，站上高台，对着一群被气氛调动起来的百姓说道，“鄙人王裕，来自西域之地，今天在这里开此茶餐馆只供应一种套餐食物，叫冰火两重天。这套餐乃西域王宫内的御宴重要菜品。原来定价六十文一套，今天开业又恰逢重阳佳节特此酬宾只需三十文，但小店初开今日只能限量一百份供应而已。各位客官，不嫌弃请入内就餐即可。“
“今天三十文到也贵啊，就卖一百份啊，走，走，进去吃吃看，这个冰火如何两重天？”
”明天就六十文啦，今天一定要品尝一番的。“
”切，还限量供应，噱头吧。进去吃吃看，但凡不好吃，看我不砸了这家鸟店。”
一时间各色人等，各种议论此起彼伏。各自有着自己的打算，这里面还不乏同行冤家，只是今天看有县太爷出面，还有一班县衙人等，也就耐下性子想从口味，菜品上找找毛病看了。
只是结果却是让同行泄了底气，咋能如此好吃，不禁摇头叹气。而更多的是那些食客们，一个个吃的精彩无比，不管是鸡翅还是鸡腿，还是那晚被称为黄金白银汤的甜食，都觉得意犹未尽。对于进店的大多数人来说，三十文太便宜了，这冰火两重天既能饱口欲，还能饱腹充饥。哪怕明日就是六十文也觉得指了。
杜员外一个人吃了两份，还觉得意犹未尽的。想起来家人的孙儿来，让身边的仆人回家把孙儿带来，可惜转眼间今天的一百份冰火两重天早已卖完。等杜员外的孙儿到场，只能看见一桌子的鸡骨头，和满房间的诱人香味。搞得杜员外也是很不爽快，答应孙儿明日赶早，多吃几份。
如此这般，仅仅一个多时辰一百份冰火两重天套餐都售卖一空，而香风来上下从王裕、邵思雅，王喆儿、还是周家大郎，乃至每一个伙计都开心异常。这一战算是成名了。
一个时辰的忙碌，换来的大卖特卖，剩下的时间大家就可以休息并准备明天的食物了。王裕吩咐大家道，根据今天的销售速率，明天开始外面依旧限量供应，但从今天的一百份变成一百五十份，且这个月都先按这个日限量来备货卖货。
不表大家对于限量过少的诧异，王裕从老婆邵思雅那里拿了些铜钱，就上楼直奔时知县所在的包厢雅间去了。
王裕推门进去，看见一桌子的空盘子与空碗，王裕就知道今天时知县应该是吃好喝好了。但王裕在这时空还是第一次与一个地方主政官打交道，很是恭敬地对着时知县躬身到底，“不知父母大人，觉得小店的食物味道如何，可还满意否？”
“王老板，您快快起身啊。这今天这冰火两重天，我可是一个人吃了三份，实在是好吃又好喝，很久没有这么爽快舒服过了。”时文彬很满意今天的安排，也钟意今天香风来的这一款食物套餐。第一次在一个陌生商人面前如此放松下来。
这让旁边的宋江、吴用乃至柴进都颇为吃惊，但也很受用，也觉得面子十足。
王裕见时知县满意，见旁边的三位合伙人也红光满面，也是觉得今天这开业算是大吉大利了。王裕准备趁热打铁，从口袋里面掏出一堆铜钱出来，放在时知县的桌前。
“这是为何？王老板，你这是啥意思啊？”时文彬正舒坦着，看了一堆铜钱后人却一激灵。
这王家公子是闹哪出？这点铜钱数量是贿赂送礼也忒少了点，可不是送礼那这些又是钱财之物？时文彬没有想明白。不仅仅是时文彬没有明白，宋江这三人也是没有明白。柴进年岁最小，脱口而出：“王兄，您这是几个意思啊？”
王裕轻轻一笑，也不客气直接坐了下来。直接数起这在桌上的银两铜钱来，边数边说道。“今天小店限量供应了一百套冰火两重天，每套今天特价按三十文计算，也就是今天的营业收入为三千文，也就是三贯铜钱三两银子。按大宋律，饮食店家的商税率为三十抽一，那今天小店应该给朝廷给县衙上税一百文铜钱，而明日开始小店将恢复原价六十文一套冰火两重天，且明日决定依然限量供应，只是限量的份数从今天的一百套变成明天的一百五十套，那明日小店的营收差不多是九千文，差不多九贯铜钱，按三十抽一应当缴纳税金三百文，我这里数了数，欻不多就是四百文钱，我先依照大宋律法缴纳四百文铜钱给父母大人。
时文彬就是挤破脑袋也没有想到王裕给直接给的这堆铜钱居然是商税。在这个时代，乃至随后的封建王朝几乎没有哪个王公大臣能替皇上真正收到商税的，最多的商税也仅仅来自于少的可怜的茶铁之税，油腻也就几十万两银子，而偷逃了的是几千万两银子之多。当然这些利益都被从上到下的官吏，从里到外的商人瓜分干净了。
所以时文彬今天当听见这钱是商税，还真一下子没有想起来商税是啥东西？当王裕拆分了两天的商税后，时文彬才醒悟过来，这西域人还真是老实啊。能有钱收总是好事情，时文彬心中也盘算了一下，按一日三百文计算，这一年下来也有一百多两银子啊！对于财政几乎全部靠农户头上所获得，商家税收除了几家卖酒能时不时收到点税金外，还真是无他了。
”好！好啊！王公子真乃忠君爱国之典范啊。开业第一天就能想到缴纳商税，真是好个西域汉子。”时文彬很是激动。
”大人，小店可不仅仅只有这些税金铜钱上交哦。”王裕凑到时文彬耳边嘀咕了一句。
“还有？”时文彬感到很莫名。
王裕拍拍手，楼下的周家大郎端着一个龙泉瓷小瓶上来，瓶口有红蜡封口。龙泉瓷瓶为宋代流行的款式经瓶，一青一红搭配相得益彰，入眼就诱人的很。当然周家大郎一起带上来的还有几个相同款式的龙泉小瓷杯子。
“这是？”柴进一把瓷瓶看了看，又晃了晃，感觉瓶里面应该装的是如水的液体。
“我来吧。”王裕接过瓷瓶，熟练的破开红蜡封口，里面是一个木塞。王裕拔出木塞的第一时间，宋江边喝道，“香！是浓郁的酒香味。”“是，这就是我酿制的高度粮食酒，名曰，香风烈。”王裕把酒陆续倒入桌上那几个龙泉小瓷杯内。“来，大家一起品尝一下，此酒入口如何？香风烈，可配得此名否？”
